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蕎麦

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お蕎麦の話をしましょう。
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コロッケそば＠駅そば小山

JUGEMテーマ：蕎麦懐かしい駅のホームで立ち食いそば僕は親戚が東京に多かったせいか、小さい頃からよく東京に連れて来られていたのですが、そんな僕の東京に来た時の定番は、デパートの屋上の遊園地と、大食堂のお子様ランチに、上野駅の立ち食いそばと小山駅の立ち食いそばですね（笑）。僕の親父が立ち食いそばが好きだったと言う事も有りますが、ガキンチョの時からよく立ち食いそばを食ってました。上野駅は東北線の始発駅、その1３番線のホームに在った立ち食いそばは、ある意味、北に向かう者達の心の立ち食いそば屋でしたね…...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2009.08.14 Fri 23:11

とりあえず食っとけ飲み食い処文殊＠浅草橋

JUGEMテーマ：蕎麦浅草橋ってのは凄いところで、路麺のお店がたっくさんあります。路麺天国ですよ。ただ、週末に来ると休みのお店が多いようで、以前たまたま来られるタイミングがあったんですが、結果的に全然楽しめませんでした。今回は時間もしっかり確保しての平日での浅草橋訪問。ひさごで一杯を頂いた後に伺ったのがこちら。ひさごとは、JRの高架の裏表ってな感じの場所にあります。

なつきの日記風（ぽいもの） | 2009.08.10 Mon 23:55

どん栗庵のそば（天ぷらそば）

JUGEMテーマ：蕎麦樋脇のどん栗庵ボスが好きな田舎そばをボスに内緒でこっそり喰してきました樋脇のどん栗庵です今回は天ぷらそばをチョイス昆布・椎茸がしっかり出た甘めのダシが太めの田舎そばにピッタリです玉葱のトッピングは意外でした食感がよく新発見でしたごちそうさまでした大きな地図で見る

みなみのラ | 2009.08.06 Thu 11:04

正直庵

芸術の森に用事があり、暑かったので途中でお蕎麦でも食べようと、石山の「正直庵」さんへ。国道453号線沿いにある、そば打ち名人・高橋邦弘氏が認めたお弟子さんで構成された、達磨グループのお店です。辺鄙な所にも関わらず、駐車場は満車で、席に着くまでちょっと待ちました。「せいろ」（700円）を、大盛り（+300円）で注文。蕎麦は、女性店主が毎日摩周産蕎麦を石臼で挽いて自家製粉し、井戸水を使って手打ちしたという、二八そば。細切りで角が立っていて、コシがあって喉越しのよい、上品な味です。つゆは...

週末は汁モノです | 2009.08.05 Wed 20:11

信州そば処　きりさと

JUGEMテーマ：蕎麦晴れ最高気温３１度　２日目はアウトレット詣で。その前に腹ごしらえです。ナビで東京でもよく行く川上庵を指定してむかいました。南軽井沢の７２の周囲をグルグル。・・・が、いけど、探せど、それらしき建物が見えてきません。　首をひねりながら電話をしてみたら、なんと！お店は旧軽井沢のロータリーに面しているのですと！えーーーーーっ！今更戻る気持ちにもなれず、通り沿いで目立った､こちら、きりさとに入ってみることにしました。　お店の前には...

着せかえアルバム | 2009.08.02 Sun 09:24

そば花酒　咲庵　又十 [手打ちそば専門店]

ウクレレさんのお友達の紹介でそば花酒　咲庵　又十へ行きました。居酒屋などでどんちゃんさわぎもいいですが、こんなお洒落なお店でしっぽりやるのもいいものです。それに、そばやで一杯なんて、とても大人な感じです。お店の佇まいも、「和」の要素がそこかしこに溢れてて、期待がふくらみます。店内も落ち着いた照明にセンスのいい調度品がさりげなく配置されています。これなら難しい商談もまとまりそうです（笑）今晩はお友達がコースを予約してくれていました。先付はほうれん草としめじのおひたし。だしの味が適度で、素材その...

ま、あれな話だが… | 2009.07.31 Fri 21:44