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今日の昼ご飯

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そとごはん：ラストのイベント出店

本日、祝日。お昼前に近所の公園にてイベント参加。チャッキがらみで町内会からお誘いを受けて、お花見マルシェに出店させていただきました。とにかく今日は、心配していた雨じゃなくてヨカッタです。 WBC準決勝戦のおかげで、お客さん、誰も来ないけど、でも雨ふらなくてとにかくヨカッタ・・・。売り場からの風景。ほぼほぼ、セッティングが完成したところで、町内会から関係者にお弁当が配られました。 ...

こんなんたべたよ | 2023.03.21 Tue 17:04

本日、朝からシェアキッチン＠阿佐ヶ谷。ここでの店頭販売は土曜日に終了しましたが、明日、最後のイベント出店を控えておりまして。それはうちの近所での町内会まつり。小さな公園にて、小さなイベントが開催されることが、前々から決定しておりましたため、それの出店に備えた仕込みを本日、行いました。ホントにホントの最終キッチン利用です。ココナツ・プディングと、バナナケーキ、それにパンダン・シフォンケーキを、貸し切り状態のキッチンに...

こんなんたべたよ | 2023.03.20 Mon 20:41

そとごはん：イベント補佐のランチ

晴天の日曜日。雲ひとつない、ってこういう事よね、ってぐらい青空いっぱい、晴れのお天気でございます。昨日の最後の販売会は、あんなに冷たい雨だったのに。できれば天気を交換して頂きたかった、それぐらい今日のトーキョーはスバラシイ陽気です。そんな中、正午１０分前に、ひとり恵比寿駅前のココに立ち寄りました。ベトナムのサンドイッチ、バインミーのお店。ここで電話注文してあった、サンドイッチを３つピックアッ...

こんなんたべたよ | 2023.03.19 Sun 23:20

そとごはん：ラストまかないランチ

本日、お菓子販売の最終回。いつもの楽屋裏で、開店前にパパッと食べたランチはこれはい～、また焼きビーフンです。母手作りの焼きビーフン、先々週にキッチン仲間とお約束したものですから、母は律儀に今日も作ってきた、そういうワケです。ブロッコリーニだか、スティックセニョールだかの副菜つきです。「なんかカタカナの名前のやつ。　よーわからん！」と、母がデカイ声でつぶやいていたので、正体...

こんなんたべたよ | 2023.03.19 Sun 00:00

そとごはん：クタクタのランチ

本日、朝からシェアキッチン＠阿佐ヶ谷。最終回となりました、明日のお菓子販売会の仕込みがありまして。いつも通りの材料をたっぷりと持ち込み、いつも通りにサクサクとお菓子の焼き上げをスタート。と、２品目のバナナケーキを電気オーブンに入れたところでトラブルが。オーブンの温度がめっちゃ不安定なんです！１７０℃に設定したハズなのに、気づけば温度表示が１５０℃ ↓ １３８℃ ↓ １２１℃ と、どんどんダダすべりに落ちていきます。 ...

こんなんたべたよ | 2023.03.17 Fri 17:33

おうちごはん：来ました例の問題

昨今の卵不足の問題。とうとう、我がシンガポール菓子の製造にも影響が。あさってのシェアキッチン＠阿佐ヶ谷での最終販売に向け、明日、キッチンで仕込みをしなくてはならないのですが、大きい卵がどこにも売っていなくて。パンダン・シフォンケーキを焼くにあたり、ＬＬサイズの卵がいるので、昨日の午後は近所を探し回りました。まいばすけっとだけで、４軒は回りました。しかし、どこも商品棚がスッカラカン！！おそらく、昼下...

こんなんたべたよ | 2023.03.16 Thu 14:13

おうちごはん：片付け麺

本日、午前中は家の中でやることが山積みのため、昨日のうちから今日のランチメニューを決めておりました。それは鍋の残りで作る、ラーメン。昨夜、クックパッドで見つけた、「豚とキャベツのニンニク塩バター鍋」を作ってみました。あえて多めに作って余らせ、今日はそれにラーメン麺を入れてお昼に食べよう、そういう魂胆です。で、来ました、正午。さて、ラーメン作ろう、と思ったら、ふえ！？、麺が１人前しかありません！どうやらう...

こんなんたべたよ | 2023.03.15 Wed 14:13

おうちごはん：予定外のランチ

今日は終日、外で仕事をしてくる、とチャッキが朝から外出。と、言う事は、ランチはわたくし、一人で好きなモノを食べてイイ、という流れです♪ せっかくなので、普段は食べないモノはナニか？？？、を午前中いっぱい真剣に考え、焼きうどんを作ることにしました。チャッキが食べない甘辛系で。すき焼き風に♪ メニューが決まったところで、おつかいに出かけることに。図書館に本を返しに行くだけの用事です。しかし、道中、うっかりこんな...

こんなんたべたよ | 2023.03.14 Tue 13:51

おうちごはん：おつかい弁当

週が明けまして、月曜日。朝イチで税務署へ行きました。も、ここのところ、ずっと時間を割いていた、確定申告の書類を持って。案の定、締め切り前ということで、混雑してた税務署。やっと用事を終えたら、小一時間かかってました。そのついでに、駅の向こうを含め、おつかいを３つほどこなし、家に帰ってからこんなランチを食べました・駅前の居酒屋さん弁当　５５０円　＊ハンバーグ　ガーリックトマトソース　＊白身魚カレーフリッター　＊ごぼ...

こんなんたべたよ | 2023.03.13 Mon 13:26

おうちごはん：休日厚焼きランチ

日曜日。休日ランチは家の中にあるものだけで、こんなメニューになりました・厚焼き玉子サンド　(卵、シャウエッセン、チーズ、プチトマト、貝割れ) ・クリームシチュー　(ブロッコリ、人参、タマネギ、大根、えのき、　サツマイモ、シャウエッセン) 余らせて困っていた食パンを使い切るために、サンドイッチを作りました。おともは、クリームシチュー。サイドメニューとして、少しの分量を作るつもりが、やっぱりアレコレ欲...

こんなんたべたよ | 2023.03.12 Sun 13:35

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