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本日、午前10時半に 久しぶりの学び舎へ。 学祭好きの人の間では有名だった、こちらの調理師学校の 学園祭が4年ぶりに開催されると聞き、 チャッキと2人で初めて訪れてみました。 コロナ以来の開催で、入場は卒業生と新規入学希望者に限った 完全予約制とのことでしたが、いやいやかなりの大盛況。 入口にはお祝いのお花もズラリ。 この学校は、顔の広い名物校長で知られているので、 お花も幅広い交友関係の方々からのようでした 女優さんで...
こんなんたべたよ | 2024.02.18 Sun 15:57
今日も今日とて バナナケーキ。 まだなんだか、焼き上がりにしっくり来なくて。 再々々々々挑戦ぐらいですが、今日のはどうなんだろう。 家じゅう、甘いバナナの香りでプンプンです。 今朝は焼き始めが昨日より30分ほど遅かったので、 台所ではランチの準備と重なり、 バナナケーキが焼き上がったと同時に こんなランチを用意して食べました ・野菜たっぷりうどん (鶏肉、薄揚げ、大根、ニンジン、長ネギ、 白菜、春菊、ごぼう) 具だ...
こんなんたべたよ | 2024.02.17 Sat 14:20
本日の朝練 また焼きました、バナナケーキ。 まだまだ我が家の新しいオーブンを使いこなせず、 これだ!、という温度設定を模索中です。 思い通りの焼き具合にならないので、 今日のでかれこれ5本目でしょうか。 まだまだバナナ修行は続きます。 えーとナニやってんだろう。 はい、意地になってます、ふー。 そしてケーキの道具を片付けたら、もう正午前。 今日はチャッキも在宅なので、 こんなランチを用意してみました ・チャーハン (シ...
こんなんたべたよ | 2024.02.16 Fri 13:31
今朝、早めの時間に駅の向こうのスーパーまで、 来週のマルシェ用の材料を買い出しに。 帰りにこんなランチを買って帰りました ・近所の居酒屋さん弁当 550円 *厚切ハムカツ *チキンガラムマサラカレー *コーンとごぼうサラダ *白菜とさつま揚炊き合わせ *福神漬 *白飯 Мサイズ550円のお手軽弁当。 中身はおかず色々に、 選べるご飯は白米を選択。 今日のメインは 「厚切ハムカツ」、という名...
こんなんたべたよ | 2024.02.15 Thu 13:02
暖かいですね、今日のトーキョー! 4月並みの陽気だそうで、 おかげで朝からずっと窓を開けっぱなしでも 平気ございます。 そんな中、午前中は コレ焼きました。バナナケーキ。 来週、知人から急なマルシェ参加のお誘いがあり、 久々にお菓子を販売するものですから、 ちょっとした練習のつもりで焼いてみたものです。 いやー、忘れてますよ、段取りもちょっとしたコツも。。。 ほんの1年前まで、毎週あったりまえみたいに出来ていたことが、 今や浦島太郎状態...
こんなんたべたよ | 2024.02.14 Wed 13:25
三連休明けまして、今日は昼バイト@神楽坂。 出発前に朝10時台からこんなランチ食べました ・自前弁当 自前、と言ってもほぼほぼ あるもの寄せ集めで、 メインは、 昨日買って余らせた、ジャンボチキンカツの一片。 はい、まだあります、ジャンボなんで。 副菜は、母のポテトサラダと、 おかみさんのミニトマトと、 自分で作ったこんにゃくのきんぴら。 急いで食べて、急いで出かけ...
こんなんたべたよ | 2024.02.13 Tue 11:02
3連休の最終日。 午前中は駅の向こうのスーパーまでおつかいに。 ついでにチャッキのランチのリクエストに応えて、 コレ買って来ました ジャンボチキンカツ。 名の通り、ジャンボです。 ティースプーンと比べても、ほらこんなサイズ。 久しぶりにチキンカツサンドが食べたいという チャッキのために、 食パンのサイズに合わせて、カツをスライス。 なんだコレは。まるでパズルですよ。 パンとほぼ同寸のカツを丸ごとドン!、と ...
こんなんたべたよ | 2024.02.12 Mon 14:00
JUGEMテーマ:今日の昼ご飯 10年前の今日は かき揚げうどんでした。 シンプルながらも 揚げ物専門店なので めちゃちゃ かきあげは美味しいです! うはー うどんを食べたくなった! ただただ食べてるだけの「娯らっく、まかない日誌」 (gorakku.moo.jp) まだまだ まかないはあるよ!^^
娯らっくのサイト速報 | 2024.02.12 Mon 07:49
昨夜はイベントのお手伝いをしました。 中国正月の春節を祝う、ミニコンサート@浅草橋、です。 二胡とギター、それにパーカッションの 流れるような演奏にウットリ♪ 途中、各国の春節の祝い方を紹介するコーナーもありましたので、 わたくしも、シンガポールの様子をサクッとレポート。 写真は向こう在住のヤヨイちゃんが、 お正月準備のチャイナタウンの風景を撮って送ってくれたものが 大いにお役立ち♪ありがとうね、ヤヨイちゃん! そして軽食に...
こんなんたべたよ | 2024.02.11 Sun 13:58
土曜日。 今夜、知人のイベントにて、コレ作ってと頼まれております。 ↓試作した時の画像ですが 「魚生(ユーシェン)」です。 シンガポールやマレーシアで一般的な、 春節(中国正月)の料理。 お刺身と野菜を和えた、ざっくり例えるならば お刺身サラダみたいなものです。 今日はちょうど春節の元旦にあたる日なので、 今夜、中国楽器のミニコンサートを主催する人が、 軽食としてコレを特別に参加者にふるまいたい、と言うことで、 依頼があったのです。 ...
こんなんたべたよ | 2024.02.10 Sat 14:24
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