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地域の特産や食べ物

このテーマに投稿された記事：331件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/3283/

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: 地方の特色ある食べ物や料理
もうこれは、当たり前でしょ？！
といったものでも、まだまだ知らないことがあるかも？！
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越前がにの旅

越前がにを食べに福井に行って来ました。福井県は、法政大学大学院の坂本光司教授らの研究によると、都道府県別幸せ度ランキングナンバーワンの県だというニュースを見て、どうしても行ってみたくなったのでした。福井県の幸せの秘密は越前がににあるのでは？と大胆な仮説を立て、検証して見ることに。いや、単にカニが食べたかっただけなんですが。新潟から電車に揺られること5時間、更に駅前からレンタカーで1時間、玉川温泉の旅館甚平に到着しました。旅館のすぐ前は、日本海の荒波です。道路沿いに高さ5mほどの...

旅して食べて徒然日記 | 2011.12.13 Tue 22:00

12月１０日　活き桜えび躍り食い

JUGEMテーマ：地域の特産や食べ物JUGEMテーマ：新鮮素材　１２月１０日　活き桜えび躍り食いできます！　

鮨処　やましち | 2011.12.10 Sat 09:28

かき忠で開運ふくコース

かき忠と言う料理屋さんへ行って来ました。かき正と言う、高浜虚子などの俳人が通った由緒正しい料亭が古町にあるのですが、その姉妹店で、かき正の隣にあります。かき正よりリーズナブルに、気軽にふぐ料理とかき料理が食べられます。予約して行ったら、店内は満席。テーブル席が少しと、後はほとんど小上がり。二階もあるみたいで、団体さんが宴会しているみたいでした。今回は奮発して「開運ふくコース」を注文。フグのことを「ふく」と呼ぶのは本場下関流。フグは下関では「ふく」と呼ばれ、幸運をもたらす魚と...

旅して食べて徒然日記 | 2011.12.07 Wed 21:38

あんかけスパゲッティ＠パスタデココ

こちらも尾州ツアーで食べたもの。「あんかけ」と聞いて「八宝菜的なもの」か「和食的なもの」をイメージしていたのですが、イメージとは全然違いました。「ミラカン」という名のあんかけスパを注文しました。肉類のトッピングを「ミラネーゼ」、野菜のトッピングを「カントリー」と呼ぶとのことで、肉類と野菜の両方盛りということだそうです。極太麺で、胡椒がたっぷり使われていて、パスタとは全く異質の食べ物でした。かなりボリュームがあるのに、あんかけスパとライスをセットにして食べている男性が多くいました。名古屋恐るべ...

Hidenobu Yasui Official Blog | 2011.12.06 Tue 12:05

れんこんカツ丼＠正扇竹扇分店

先日の尾州ツアーで食べた羽島市の名物であるれんこんをカツ丼にしたもの。食感がすばらしかった。

Hidenobu Yasui Official Blog | 2011.12.05 Mon 11:05

鹿バーガー

JUGEMテーマ：地域の特産や食べ物・・これ・・・なになにどこかの学校給食の写真？　や・やばい・・忘れてた・・・この写真は・・・おいらの貰ってきた大栃の給食写真だもん。大分前に渡したはずだもんハルが美味しかったって言ってたから皆に見せて欲しいっておねだりしてきたのにひどいもん。あ～鹿バーガーこれ美味しかったんだよね。たしか先月・・先々月いつ食べたんだっけ。リューくんがナンバーワンフェスタへお出かけする前の週に、鹿騒いでたわよね。１０月１４日に出たはずだもん。ハルはいつ食べたか忘れるなんて、痴...

龍河洞へもきてみいや改め香美市にきてちや | 2011.11.19 Sat 22:48

NHK　ひるブラ　桜えび躍り食い　と　１１月１６日　桜海老漁

JUGEMテーマ：地域の特産や食べ物　１１月１６日　昼　NHK　　ひるブラは　桜えび　でした　ただいま　桜えび漁期中　です　当店は、活き桜えび用水槽設置店です　活き桜えび躍り食いは、限られた日となりますので　ご確認のうえ是非お出かけください　お待ちしております　　　１１月１６日は、残念ながら桜海老漁はお休みとなりました１１月１７日は、躍り食い用の入荷はありません悪しからずご了承ください躍り食い可能日は、こちらでご案内いたしますお手数ですが、ご確認お願いいたします鮨処　やましち　　?　０５４－３８８－２３...

鮨処　やましち | 2011.11.16 Wed 14:54

20011/10/1～1/31まで松浦旬さばまつり開催中

JUGEMテーマ：地域の特産や食べ物JUGEMテーマ：九州旅行2011年10月1日～2012年1月31日の間、長崎県松浦市にて「松浦旬さばまつり」が開催されています。この「松浦旬さばまつり」は、10月から2月にかけて、対馬海峡で日本遠洋旋網漁業協同組合の所属船団が漁獲した寒サバを使用。脂ののった400g以上のものを選び、市内の各料理店で提供しています。この松浦自慢の旬さばは、脂が程良くのっており、お刺身や塩焼き等、お口の中でとろけるたまらない美味しさが味わえます。・開催地：松浦市内の旬さばまつり参加各飲食店・開催日：2011...

させぼんの佐世保日記 | 2011.11.14 Mon 12:25

冬も味覚ッ!!カニ～ッ☆

JUGEMテーマ：地域の特産や食べ物 JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物 JUGEMテーマ：手作りパン JUGEMテーマ：蟹！かに！カニ！ JUGEMテーマ：冬の楽しみこんにちは田中です11月初旬、冬の味覚ズワイガニ漁が解禁になりましたﾜﾀｼの田舎・・・山陰では、ズワイガニの事を～松葉ガニと呼びますカニの身が松葉に似ている・・・ことから、こう呼ばれています同じ日本海側でも、福井県では～越前ガニと呼ばれるそうですね早速ですが、田舎の母からカニが届きましたちょっと小ぶりですが～お味は絶品ですッっ!!遠く、大阪に居ながら～故郷の...

上本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2011.11.12 Sat 18:42