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JUGEMテーマ:日本酒 兵庫県三木市の稲見酒造『葵鶴』の夏酒が入荷しました! 葵鶴 純米吟醸 涼夏 720ml 1,650円(税込) <酒質データ> ○アルコール度数:16度 ○日本酒度:+3.0 〇酸度:非公開 ○原料米:山田錦 ○精米歩合:50% <店主のテイスティングメモ> 上品で香り高く、フルーティ。 濃厚かつキリッとした味わいが口中に広がります。 上質な余韻が長く続き心地よく抜けます。 #葵鶴 #...
お酒・お米の高倉屋 | 2022.05.13 Fri 18:57
JUGEMテーマ:日本酒 清酒「亀齢」を醸す亀齢酒造は、広島は酒の都といわれる西条の酒蔵通りの真ん中に蔵を構えています。 酒米には特にこだわり、亀齢チェックシリーズで使用する山田錦は東広島市の造賀(ぞうか)産の山田錦。 農家+酒蔵+JA+行政とが一体となり「東広島酒米栽培推進協議会」を結成。 品質の優れた酒米作りを行っています。 杜氏の西垣昌弘氏はかつて、父・西垣信道氏と親子で香川県の銘酒「悦凱陣」を醸していましたが、縁あって現在はこの亀齢酒造に移りました。 西垣昌...
【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2022.05.13 Fri 10:11
JUGEMテーマ:日本酒 みなさん おはようございます 天気が悪いですね 早くも梅雨の走り でしょうか さて 先日行われた ロシアの 対ナチスドイツ戦勝記念日 プーチンが どんな演説をするかと 思い 固唾を呑んで 見守った人も 多いと思います ところが 嫌に 弱気 顔はパンパンにむくみ 進行の正当化 演説に 終始時間を費やしました そして 犠牲者の遺族...
小粋のひとりごと | 2022.05.13 Fri 08:57
JUGEMテーマ:日本酒 みなさん おはようございます 昨日は横浜支店に巡回 帰りに野毛と 横浜駅で飲み、自宅に戻ってからも 2日酔いですね 今夜も飲み会があり 社内の人間と 飲むのはコロナ禍で2度目です さて 人間 大体皆 考える事は一緒 知床半島沖での 観光船沈没遭難事故 2週間もしてから 民間のサルベージ船が やってきても 余り役にはたたないような ...
小粋のひとりごと | 2022.05.12 Thu 06:57
JUGEMテーマ:日本酒 「南」を醸す南酒造場は高知県安芸郡に蔵を構え、自然豊かな所で酒造りを行っています。 とても小さな蔵元で、年間の生産石数は300石程度です。 その為品切れするお酒も多く、特に季節限定酒の殆どは即時完売となってしまいます。 この「南 カラクチ THE BOON!」は、八反錦とAA41という酵母で仕込まれました。 高知酵母AA41は、酢酸イソアミル系で、バナナの様な香り多く生成する酵母です。 酸と程よい苦味がダイレクトに広がる、まさに辛口!料理との...
【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2022.05.11 Wed 19:14
JUGEMテーマ:日本酒 みなさん おはようございます 昨日は エンゼルス 大谷選手 10日 初の満塁ホームランの大谷 NHKより 5号・6号 と連発 しかも6号は 満塁ホームランの おまけ付き 乗ってきましたね 昨年と比べ スタートダッシュが遅かっただけに これで 調子の波に乗ると良いですね さて世の中には 何をしても 別に悪い とは思わず 平気な輩が いるも...
小粋のひとりごと | 2022.05.11 Wed 04:18
JUGEMテーマ:にゃんこ JUGEMテーマ:日本酒 今回の#猫と日本酒は七水 純米吟醸55 雄町です。 今日が7日だからかニャ? まぁたまたまです。 お酒の方はというと甘みが結構ありつつサッパリとしていて苦みも少なくすごくイイ! 裏ラベルにはアップルと記載されているけど個人的には梨っぽいまろやかさを感じました。 リンゴはリンゴでも酸味が強いフジとかではなく王林とかややマイルド系な感じかも。 アルコール度数が17度だけどそれを感じさせずスイスイ飲めちゃ...
よねっちのほぼ猫日記 | 2022.05.07 Sat 17:45
JUGEMテーマ:日本酒 みなさん おはようございます 今日は出勤の人、未だお休みの人 様々ですね それにしても 日本ハム ファイターズ 勝てないですね 本拠地札幌ドームで 楽天相手に3連敗 トホホですね さて、関西の旅は 2日目 大阪から 京都へ JRで 足を伸ばしました 先ず 一杯やる前に訪れたのは 北野天満宮 北野天満宮 門前 こちら...
小粋のひとりごと | 2022.05.06 Fri 07:08
JUGEMテーマ:日本酒 萬歳楽 百万石乃白 純米大吟醸 生原酒 720mlposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 萬歳楽の純米大吟醸の百万石乃白を買いましたので、記事にします。 萬歳楽は、石川県白山市の鶴来で江戸時代の享保年間(1716〜1734)に創業した小堀酒造店の銘柄になります。 霊峰白山の伏流水を使った酒造りをしています。 小堀酒造店では、標高200m付近にある専用の井戸で組み上げた白山の雪解け水を使い、きれいな酒質のお酒を作っています。
お酒の話 | 2022.05.05 Thu 16:33
JUGEMテーマ:日本酒 久しぶりに酒屋に行ったら、ちょっと安くなった日本酒を見つけてゲット。以前から気になっていた「皇国晴酒造」の「幻の瀧」です。 吟醸生貯蔵酒で現在のものとは瓶とラベルのデザインが変わってますね。 「幻の滝」は富山県黒部市の黒部川沿いにある酒蔵。 黒部の酒蔵と言えば、個人的には「銀盤酒造」の印象が強いのですが、皇国晴酒造も高い知名度がありますね。 明治20年に創業し、その創業以来、北アルプスの雪解け水が地下を100年かけて湧き出してくる水を、仕込み水として、酒...
お酒の話 | 2022.05.05 Thu 16:06
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