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ドイツ語で・・・

昨日は久しぶりに何もない休み。本当の休み。なので自分のやりたい放題知ました（笑）だるっと「ゆとりですが何か？」を見て F君に借りた「若冲」を読み某社長からもらったマイクロバブルヘッドでお風呂に入り半額になったお惣菜を買いに行き、晩飯にしました（笑）今週は、ほとんど満席に近くなった再来週の会のためにメニューを考え始めないとですね。 ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.07.04 Tue 12:07

2日（日）は16：00からの早飲み営業です！

お天気が微妙だったのにもかかわらず、今日もすごく楽しい営業でした。明日（2日）は早飲み営業日。いつものようにいろいろなおつまみでお待ちしております。あと、熊本から「炭酸氷」届きました。ベンロマックを使い「スパークリング・ミスト」と名付け（ただ入れるだけだけど）ご提供したら、かなりのうけだったので &n...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.07.02 Sun 04:49

楊貴妃が大好きな・・・

生ライチ入荷しています。綱島の女性を美しくさせるビューティーカクテル作ります（笑） JUGEMテーマ：バー情報

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.30 Fri 11:47

そのままでいけます。

ピエルデ・アルマス・プラス９のリスペクト版プルミエ・プラス８　出来上がっています。１００％アガベのテキーラにジュネバーベリー、カルダモン、パラダイスシードコリアンダーシード、リコリス、ローズマリースターアニス、国産無農薬レモンピールをいいぐわいにアンフュゼボタニカル感ばっちりのインフュージョン・テキーラです！！ ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.30 Fri 03:08

さっぱりトマト味で・・・

なんかすっかり雨の予報がどこかに行ってしまいましたね。お店的にはいい事なんですが、また水不足とかいうことにならなければいいのですが・・・本日のプルミエ飯さっぱりラタトゥイユトリップのトマト煮込みなどでお待ちしております。 JUGEMテーマ：バー情報

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.29 Thu 11:57

空豆の方がより好きだけど・・・

今日のお昼は、枝豆を天ぷらにしてお蕎麦。ほっこり青い、夏の香りそれでも量はまだ減りません（笑）インド洋のフランス領「モーリシャス島」からまた素敵なラムが届きました。アルカン　エクストラアロマ銅製のクレオール・スティルで蒸留しソレラシステムで熟成（最長12年）を得たこのラムは半生バナナの...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.28 Wed 12:08

25日（日）は16：00から早飲み営業です！

明日もいろいろなおつまみでお待ちしております JUGEMテーマ：バー情報

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.25 Sun 04:13

大変美味しかったです。

今日は目黒の御大S木さんのお店にて台湾のボトラーWHISKY・FINDのイベントに行ってきました。樽のセレクトもさることながら、ラベルデザインが秀逸だったのでオーナーのODIN　CHOUさんに伺ったところ香り、味のイメージをデザイナーに明確に伝えて作ってもらっているとのこと。ウイスキーに対する愛が半端ない感じです。明日早速オーダー入れたいと思います！ OdinさんS木さん...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.25 Sun 04:02

ゲール語だと思うじゃんか…

先週末は、スペアミント、イエルバ・ブエナはもちろん和三盆、フレンチ未漂白シュガーやキューバ、プエルトリコ、フランス領のホワイトだけでなくダークラム系も含め怒涛のモヒート波状攻撃をうけたので今日は朝からライムの仕入れ（笑）当店は普通のライムより大きい「L玉」を使っているのでジューシーかつ、味わいのある爽やかなモヒートをお出ししております。是非お試しくださ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2017.06.20 Tue 11:50