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ここ一か月、セミナー無双(笑)

    今日は大井町・テキーラバーの女性オーナーにご紹介いただき   テキーラ「ドン・ナチョ」の試飲セミナーに伺いました。       生産者の方はもちろん、テキーラ協会の会長Hさんや   テキーラ文化に詳しいM女史のお話も   大変興味深かったです。     セミナーのあとはテキーラとお料理のマリアージュ!   ブランコにはスズキのセビーチェ     レポサドにはコチニータビビルのタコス &...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.11.08 Wed 06:11

5日(日)は16:00から早飲み営業です。

    やっとといいますか、久しぶりに天気の良い週末になりましたね。   イベントや行楽と、楽しい連休を過ごされているかと思います     家に帰る前にちょっと寄り道プルミエに(笑)     色々なおつまみで     皆様のお越しを     お待ちしております。         JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.11.05 Sun 12:05

心地酔い時間を・・・

      昨日は目黒・マッシュタンさんの13周年にお邪魔してきました。     周年のスペシャルボトリングはもちろんのこと     超絶ボトルがゴロゴロあって、思考停止(笑)     S木さんに全部任せて、1時間一本勝負を!     あらためて13周年おめでとうございます!   ますますのご発展を!       PS   助っ人に来たいた大井町のテキーラバー女性オーナーが...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.11.05 Sun 11:39

白いのだけの・・・

      今日は関西の酒屋さんの試飲会に、ジュクまで行ってきました。   お店はスピリッツバー・サンフェースメッチャ名店です!     オーストラリアのジンは、かなりキャラクター面白く   早速注文してきました。(初期入荷60本ずつしかないそうなので)     メスカルも面白く、なおかつお値段も手頃!   こちらは来年入荷だそうです。     京都のリキュール類も、結構ファンキー(笑)   ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.11.03 Fri 04:05

出来上がってます。

    蝦夷鹿の生ハム仕立て 出来上がりました。       香辛料で漬け込んだ後、ワインセラーで乾燥しました。   ワインやウイスキーのお供にどうぞ!     JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.11.01 Wed 12:32

今月もイベントあるんで・・・

    お陰様で、今年もパンプキン・カクテル   大好評をいただきました。     まぁ、年に一度といういこともありますし   綱島でそんなことをする飲み屋さんもないので   珍しさもてつだってのことだと思います。     「10月いっぱい出せばいいのに」   「せめて一週間やりなよ」と   お声はいただくのですが   やはりイベントや、アニヴァーサリーは   その日じゃないとと思うタイプなので &...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.11.01 Wed 04:43

今月もイベントあるんで・・・

    お陰様で、今年もパンプキン・カクテル   大好評をいただきました。     まぁ、年に一度といういこともありますし   綱島でそんなことをする飲み屋さんもないので   珍しさもてつだってのことだと思います。     「10月いっぱい出せばいいのに」   「せめて一週間やりなよ」と   お声はいただくのですが   やはりイベントや、アニヴァーサリーは   その日じゃないとと思うタイプなので &...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.11.01 Wed 04:42

ハロウィンなので・・・

    今日はハロウィン♬   年に一度作るパンプキン・カクテルを楽しめる日です!     朝から北海道の雪化粧かぼちゃを仕入れてきました。   冷えた体を温めるパンプキンスープもお出しします。       PS   ケルトの収穫祭だったのが、いまやただの仮装パーティー(笑)   子供が小さかった頃は、飾りつけもしてました(笑)     ちなみに「かぼちゃ」はアメリカン・スタイルで ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.10.31 Tue 11:47

わからないように写真をわちゃわちゃ・・・

    バンクの会以来のウイスキーオフ会。     きらめくレーベルありますが   個人的に寂しいトーンも感じ   素敵なお値段の物も、野毛の先輩のおかげで   Y岡さんからちょびっとおすそ分けいただくも・・・   あんまり書くと、またいろいろ言われちゃうので   濁す感じで・・・                        ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.10.30 Mon 00:54

明日は通常営業になります。

    ご好評いただいております日曜早飲み営業ですが   明日29日(日)は、都合により19:00からの通常営業になります。   申し訳ございません。               JUGEMテーマ:バー情報

BLOG THE PREMIER 弐   | 2017.10.28 Sat 13:00

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