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今日は大井町・テキーラバーの女性オーナーにご紹介いただき テキーラ「ドン・ナチョ」の試飲セミナーに伺いました。 生産者の方はもちろん、テキーラ協会の会長Hさんや テキーラ文化に詳しいM女史のお話も 大変興味深かったです。 セミナーのあとはテキーラとお料理のマリアージュ! ブランコにはスズキのセビーチェ レポサドにはコチニータビビルのタコス &...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.11.08 Wed 06:11
やっとといいますか、久しぶりに天気の良い週末になりましたね。 イベントや行楽と、楽しい連休を過ごされているかと思います 家に帰る前にちょっと寄り道プルミエに(笑) 色々なおつまみで 皆様のお越しを お待ちしております。 JUGEMテーマ:バー情報
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.11.05 Sun 12:05
昨日は目黒・マッシュタンさんの13周年にお邪魔してきました。 周年のスペシャルボトリングはもちろんのこと 超絶ボトルがゴロゴロあって、思考停止(笑) S木さんに全部任せて、1時間一本勝負を! あらためて13周年おめでとうございます! ますますのご発展を! PS 助っ人に来たいた大井町のテキーラバー女性オーナーが...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.11.05 Sun 11:39
今日は関西の酒屋さんの試飲会に、ジュクまで行ってきました。 お店はスピリッツバー・サンフェースメッチャ名店です! オーストラリアのジンは、かなりキャラクター面白く 早速注文してきました。(初期入荷60本ずつしかないそうなので) メスカルも面白く、なおかつお値段も手頃! こちらは来年入荷だそうです。 京都のリキュール類も、結構ファンキー(笑) ...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.11.03 Fri 04:05
蝦夷鹿の生ハム仕立て 出来上がりました。 香辛料で漬け込んだ後、ワインセラーで乾燥しました。 ワインやウイスキーのお供にどうぞ! JUGEMテーマ:バー情報
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.11.01 Wed 12:32
お陰様で、今年もパンプキン・カクテル 大好評をいただきました。 まぁ、年に一度といういこともありますし 綱島でそんなことをする飲み屋さんもないので 珍しさもてつだってのことだと思います。 「10月いっぱい出せばいいのに」 「せめて一週間やりなよ」と お声はいただくのですが やはりイベントや、アニヴァーサリーは その日じゃないとと思うタイプなので &...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.11.01 Wed 04:43
お陰様で、今年もパンプキン・カクテル 大好評をいただきました。 まぁ、年に一度といういこともありますし 綱島でそんなことをする飲み屋さんもないので 珍しさもてつだってのことだと思います。 「10月いっぱい出せばいいのに」 「せめて一週間やりなよ」と お声はいただくのですが やはりイベントや、アニヴァーサリーは その日じゃないとと思うタイプなので &...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.11.01 Wed 04:42
今日はハロウィン♬ 年に一度作るパンプキン・カクテルを楽しめる日です! 朝から北海道の雪化粧かぼちゃを仕入れてきました。 冷えた体を温めるパンプキンスープもお出しします。 PS ケルトの収穫祭だったのが、いまやただの仮装パーティー(笑) 子供が小さかった頃は、飾りつけもしてました(笑) ちなみに「かぼちゃ」はアメリカン・スタイルで ...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.10.31 Tue 11:47
バンクの会以来のウイスキーオフ会。 きらめくレーベルありますが 個人的に寂しいトーンも感じ 素敵なお値段の物も、野毛の先輩のおかげで Y岡さんからちょびっとおすそ分けいただくも・・・ あんまり書くと、またいろいろ言われちゃうので 濁す感じで・・・ ...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.10.30 Mon 00:54
ご好評いただいております日曜早飲み営業ですが 明日29日(日)は、都合により19:00からの通常営業になります。 申し訳ございません。 JUGEMテーマ:バー情報
BLOG THE PREMIER 弐 | 2017.10.28 Sat 13:00
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