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主に千葉県産のカツオを仕入れることが多いです。カツオは捌いてみないと身の状態がわからないのでたまにしか登場いたしません。カツオの刺身 300円
のみくい処かどや | 2010.03.27 Sat 05:31
鹿児島産のそら豆は年末くらいから市場の青果部に入荷します。最初は1キロ版の箱、それから少したって2キロ版の箱になって、3月初旬くらいからは4キロ版が市場に入荷してきます。4キロ版が入荷してくると相場もだいぶ安値で安定してきます。写真は4キロ版の箱です。かどやではそら豆は冷凍物は使いません。注文をうけてから茹でてお出しいたします。250円
のみくい処かどや | 2010.03.14 Sun 07:42
約8キロほどの大ぶりのカツオです。勝浦産です。久しぶりのカツオ入荷ですが、今日のカツオは上物のほうだと思います。350円で販売予定です。
のみくい処かどや | 2010.03.11 Thu 12:44
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