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漬物

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魔法のぬかシート

JUGEMテーマ：漬物漬物ってぬか床の中に野菜を入れて作るものという固定観念があったんですが、この「魔法のぬかシート」見たらそんなの吹き飛んでしまいました(ﾟ∀ﾟ) なるほど～シート状になったぬか床を、漬物にしたい食材の周りに巻いてしまうんですね！これなら、漬物を作りたい時だけぬか床を利用出来るし、漬物をいれる容器も必要ない^^ ぬか床を使い捨てに出来るので、お肉をぬか床に入れる事も出来ちゃうみたいです！そんなお肉焼いたら美味しそうな予感^^ 魔法のぬかシート

はるの日記 | 2022.01.14 Fri 09:55

糠漬け

JUGEMテーマ：漬物先日からハマっております糠漬けしかし我が家の夕食が山菜メインだった為しばらく放置しておりましたがこの度、糠床入れ替えました～しかも白菜とかも漬けてみたくて糠も２袋分入れました～　大量！！！やっぱり新しい糠床は漬物が美味しい～これに人参・胡瓜・白菜などを埋め込むだけで超簡で美味しい漬物の完成。この琺瑯の入れ物は友達からプレ...

希日記 | 2020.06.09 Tue 11:56

糠漬け

JUGEMテーマ：漬物漬物の乳酸菌がいいとTVで… 作ってみました。昔ぬかにカビが出ていやになって事があり、漬物は塩が決めてと言っていましたので、塩を多めに入れたらからくなってしまいました。 ┐('～`；)┌ ぬかを追加して半日で出して食べたらまあまあ食べれました。(^.^)

思いつくまま | 2020.02.29 Sat 08:19

冬支度

JUGEMテーマ：漬物今年は例年にくらべ暖かったのもあり、こんなにりっぱな白菜が初めて出来ました。(^^♪ で、ビニール袋に詰め空気を抜て白菜づけにしました。２日後には食べられそう(^.^)

思いつくまま | 2019.12.02 Mon 18:39

豆腐の茂蔵のラッキョウ黒酢漬け

JUGEMテーマ：漬物ラッキョウの黒酢漬けです。普通の甘酢漬けより、若干、渋味というか、黒酢独特のコクがあるので、甘酢漬けよりも美味しく感じます。まろやかな感じがいいですね。

中野大好き中野区民さんのブログ | 2019.10.02 Wed 20:22

すが野「国産塩出だし生姜」が漬物グランプリ2019で農林水産大臣賞受賞!｜料理男子も

すが野「国産塩だし生姜」は、1袋あるといろいろ使えるので我が家では重宝しています。しかもおいしい! 漬物グランプリで農林水産大臣賞受賞したのも納得の結果です。国産塩だし生姜 110gposted with カエレバ楽天市場Amazon 生姜をみじん切りにして、塩だし味に仕上げているので、味付けしないでそのままトッピングするだけで、料理がワンランクアップするんですよね♪ 「塩だし」と言うだけあって、だし感があるなぁと思っていたのですが、昆布は北海道の利尻昆布、塩は、なんと瀬戸内海の藻塩を使ってるんですって! 藻塩...

食品の新商品・プレゼント・イベント最新情報！ | 2019.05.21 Tue 18:47