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寿司

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おふくろの味・・・。

JUGEMテーマ:寿司 昔、商品偽装とか一気にクローズアップされた事がありましたよねぇ。 (中国産のウナギを国産とかって。)ネットでそのリストを作成された方がいまして、 オチなのかどうかは作者の意図が読み取れませんが、最後の行に 「おふくろの味」→「女性が作ってない」って書いてありましテン・・・。 そんな事件(矛盾)を彷彿させるファ○ミマの秋の新作っ!! どこのお母上ぢゃいっ!こんなこ洒落たモン作るのわ”っ〜(# ゚Д゚) とか、どんだけセレブ?子供の頃はベーコンあんまり登...

大将の今日のイチオシ! | 2017.10.13 Fri 16:25

Detective

Detective=探偵。 この間、コインランドリーで見知らぬ人に声かけられましテン 以前話したかもですが、 「いや〜大将久しぶりっ!最近ご無沙汰しちゃってゴメンネ〜」 と・・・多少なりとも会話したお客様でしたら、記憶にあるんですが、 全く面識がない・・・会話をよくよく聞いてみたら「野毛の○○店のマスターでしょっ!!」 って違いますからぁ〜までが前回。 つい先日、「大将、野毛の盆踊りいましたよね?」って行ってないし〜。 しいてあげれば恐縮ですが、鬢、髭、坊主頭の共通項で、テキーラBARのあの...

大将の今日のイチオシ! | 2017.10.11 Wed 17:02

ダンスは上手く踊ら(れ)ない!

JUGEMテーマ:寿司 以前、息子に子供教室で教わった踊りを見せてと頼んだら、 「ここはおうちっ!」って、一蹴。トーチャン考えました。 外に連れ出した時に頼んでみたらば「ここはおそとっ!!」 ・・・どうやら教室以外ではやらないらしい・・・残念無念! さて今日は市場物で真鯛とヘダイを購入!姿形は似てるけどいろが違うし 食感だったら真鯛、味と脂だったらヘダイってな具合です。 &「よねこ農園」さんから朝どれ野菜が届いたので新メニュー! 「彩り大根サラダ」っ!!試作してないので写真は...

大将の今日のイチオシ! | 2017.10.03 Tue 16:45

ユリが咲いたっ!!

JUGEMテーマ:寿司 これでもワタクシ生け花を嗜んだ事がありまして。 板前修業の一環として、刺身盛り合わせの絵面と生け花には、相通じるものがあるんではないかと、 野毛で有名なマ○イちゃんではないですが草月流を3日ほど・・・(笑) 入り口に生け花を飾ってるんですけど、今回は全くの蕾だけのユリを購入しまして、 毎日水を取り替えて・・・ テッテレ〜♪咲きましたよっ!!男でも蕾が咲くというのは嬉しいもんですな。 ジェリー藤尾の気持ちで「ユ〜リがさいた〜♪」なんて、ちと古い?! さて...

大将の今日のイチオシ! | 2017.09.29 Fri 17:12

ダツだっつーの!!

JUGEMテーマ:寿司 おかげっさまで大将Jrも最近はよく喋ります。 チョット外出時に踊りを教わったらしく、「チョットやってみて」と頼んだら、 「ここは、おうちっ」って一蹴されちゃいました。 「家をドカドカ歩かない」という嫁さんの教育の賜物ですね。(笑)   さて、連休なので市場と佐島漁港に行って大漁に仕入れましたっ!! 画像ワルっ(笑) ソウダカツヲにカンパチ、アジにサンマ、左の写真の真ん中の魚は「ダツ」 淡泊な白身で美味ですよ〜。なんか顔が尖ってるからダイバーさんの天...

大将の今日のイチオシ! | 2017.09.22 Fri 15:54

市営バスからのお願い。

JUGEMテーマ:寿司 いつもお世話になってます。家族で出かける時、森林公園以外は必ず「横浜市営バス」 社内放送が流れて何の気なしに聞こえてきたのが「市営バスからのお願い」 「違法(路上)駐車は迷惑になるばかりか、事故の原因にもなるので止めましょう・・・」 ン(・・? 車の話されても、バスの乗客はほぼ車がないからバスな訳であろうかと・・・ 果たして効力はあるのかと、今度市営バスに聞いてみることにしましょう。 もう1こ気になることがあったんですが南警察署の横のローソン横に店舗がありま...

大将の今日のイチオシ! | 2017.09.15 Fri 16:38

廻らない寿司

    今年の夏休みに一泊で京都旅行に行ってまいりました     夕食は、贅沢にホテル内のお寿司屋さんに。。。       廻らないお寿司は久しぶりなので   若干緊張していましたが   お料理が出てきた途端   緊張はどっかへ吹っ飛んで   お料理に夢中になってしまいました   最初に出てきたのは、ウニの上にキャビアがのったもの   はなからテンション上がります     ...

ウェーブハウス  賃貸テナント日記 | 2017.09.10 Sun 19:05

時代遅れでスミマセン。(^^ゞ

JUGEMテーマ:寿司 皆さまは「ライン」てご存じですよね。グループを作ってミンナと文章で会話出来るシステム。 寿し彦呂大将はガラケーなのですけど、色々あってPCでラインをやっています。 (基本は見ないので、メッセージはNGでお願いします。) バイトのライングループを作って連絡事項を入れれば、皆に伝達されるという画期的なシステムだなぁと。 グループラインを作ったんですけど、(・・? 待てよ、連絡事項をいつも入れても既読が1少ない?! 誰やねんっ!!読んでないのワっ(# ゚Д゚)と思ってバイトに聞...

大将の今日のイチオシ! | 2017.09.08 Fri 13:24

ターレットで・・・

JUGEMテーマ:寿司 今日は休み明けなので南部市場へ仕入れにいってきました。 お題の「ターレット」って何ぞ?と思った方も沢山いるかもですが、 市場に行った人ならわかると思いますが コレです。築地や横浜本場市場は通路が狭いので見かけない人もいますが、 南部市場は敷地が広いし業者も少ないので大活躍です。 が、しかして、こないだ歩きスマホ根絶を訴えたばかりなのに ハイレベルおバカな輩が「歩きスマホ」ならぬ「ターレットスマホ」してて、 危うく挽かれそうになりましたわ。 築地ルール...

大将の今日のイチオシ! | 2017.09.05 Tue 15:30

長いままで・・・

JUGEMテーマ:寿司 昨日行きつけの床屋が休みで散髪しに、独身時代に行ってた横浜の床屋へ○年ぶりに。 係りつけの人も辞めちゃってて、「男前カット」をいちから説明。そのやりとりの中の会話。 大将:「鼻毛もカットしてください。」 店員:「長いままで・・・」 鼻毛伸ばすのがハマではトレンドっ!?Σ(゚д゚lll)ガーン ってよくみたら店員がモミアゲを指しているではナイカっ!! 初見の人と意思の疎通を図るのも大変だなぁとの帰路、じろじろコチラを見てくる男性が 「オイラのヘアースタイルが気に...

大将の今日のイチオシ! | 2017.09.01 Fri 16:46

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