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おすすめの店
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蕎麦切宮下レセプション

 JUGEMテーマ:おすすめの店昨日は明日三田にオープンする「暗闇坂宮下」プロデュースの蕎麦店「蕎麦切宮下」のレセプション。7時に莢を開けたかったので6時のレセプションにフライング気味でお邪魔させて頂きました宮下さん、ありがとう入口のシンプルで大きな暖簾。店内はスッキリと落ち着いたしつらえです。頂いたリリースの献立写真、ふっくらとした出汁巻たまごや蕎麦味噌で一杯やりたいですね〜樽酒やシャンパン、ワイン。たくさんの美味しそうなお料理が並びます。私は30分しか居られなかったのですが、帰る頃にはたく...

東京・横丁・バルセロナ | 2012.08.31 Fri 09:19

方舟(銀座インズ店)

JUGEMテーマ:おすすめの店 「囲炉裏料理と 日本酒スローフード、 北陸料理、 日本酒150種、産地直送、郷土料理」と銘打った お店、方舟(銀座インズ店)に行ってきました。 お酒もお料理も基本的には北陸のもので囲炉裏 焼きがウリの日本酒メインのお店ということらしい。 お店に入るとまずカウンターがあって、奥に仕切り のある掘りごたつ式の座敷席。座敷せきのテーブル の真ん中が囲炉裏になっててここに炭火を入れて 自分たちで焼けるしくみなんだけど、向き合ってる 相手との間に大きな溝があってなんとなく落ち着か...

バッカス礼賛 | 2012.08.16 Thu 19:33

ラ・ルーチェのレストランセミナー「オリーブビューティー」

JUGEMテーマ:おすすめの店  鎌倉のラ・ルーチェのレストランセミナーというものに初めて 母と参加してみました。 テーマは「オリーブオイル」 オリーブオイルソムリエの勝俣妙子さんという方が、講師と して招かれ、その講義を聴きながら、ラ・ルーチェのお料理 をいただくという大変美味しいセミナーです。 こういったレジュメも配られ。 定員20名ということでしたが、カウンター席とテーブル席 とフルに使う大盛況っぷり。 講義の内容は、オリーブという木や果実についての基礎知識 から健康効果、アンチエイジング...

バッカス礼賛 | 2012.08.10 Fri 08:55

ローズベーカリー銀座

JUGEMテーマ:おすすめの店 職場のお友達のMちゃんオススメのローズベーカリー というカフェにくまちゃんと三人で行ってきました。 形から入る方なんで私は、ローズっていうからにはと ジーンズにローズ柄のワンピを重ねた恰好で謎の気合 を入れてきたりしたんですが、店内はローズであふれてる とかじゃなく、いたってシンプルなインテリア、お店の人が着て るのも白衣みたいなかんじだし。 正面のウインドウにはケーキ類が、サイドには野菜とかパンとか が売り物として並んでます。 紅茶がオススメのお店ということですが...

バッカス礼賛 | 2012.08.09 Thu 18:38

まさしく驚天動地の価格破壊 「俺のフレンチGINZA」@東京 銀座

「な、何この行列…」先日、「俺のフレンチGINZA」という店に会社の同僚たち4人と行ったのです。シェ松尾・松涛レストラン元総料理長が料理長をつとめ、リーズナブルにフレンチやワインが楽しめる店ということでただいま大人気らしく、会社の同僚の一人が苦労して取った予約の尻馬に乗りましてね。予約は18:00から。皆で仕事をとっとと切り上げ、店に到着して目に飛び込んだのは40人はいようかという大行列ですよ。あのー、まだ18:00なんですけど。まさか、これほどまでに人気があるとはーΣ( ̄□ ̄;俺のフレンチGINZA所在地:〒104-0061 ...

『心はいつもピーカンなり』 | 2012.08.03 Fri 23:24

下町のイタリアンのお店

JUGEMテーマ:おすすめの店  やのみにさんに住んでる最寄駅まで来てもらって オススメの近所のイタリアンのお店で食事しました。 イケメンシェフに「お久しぶりですねえ」と言われて しまった。いや、私はしょっちゅう来たいんだけどさ、 辺鄙な場所までお友達をおよびたてするのも悪いし イタリアンで「ひとり外食」だと、量的に一品二品しか 注文できなくて残念だし。 やのみにさんにお会いするのもちょっと久しぶり。 スプマンテでお久しぶりの乾杯。 夏の夕暮れのスパークリングワインて気分が上がり ますよね。 ...

バッカス礼賛 | 2012.07.15 Sun 06:56

AUX BAKCCHANALES(オー・バカナル)高輪

JUGEMテーマ:おすすめの店  品川駅、高輪口のマクドナルドがあるwingの左奥 に入って坂をのぼったところにあるオー・バカナル。 外観も内装もフランス映画に出てくるような雰囲気。 本日のオムレツ(トマト&オリーブ入り)。 鶏レバーのムース。 ロゼワイン3種飲み比べセット。 オムレツ、美味しかった。 次はプレーンで試してみたい。 鶏レバーのムースパテもふわふわな食感、まさにムース。 写真は撮り忘れたけど、海老のガーリック炒めも美味しかった。 入り口にベーカリーがあって、バーカウンターがあって、テ...

バッカス礼賛 | 2012.07.12 Thu 12:04

俺のイタリアン(本店)

JUGEMテーマ:おすすめの店  先週末土曜日は仕事終わりで新橋の俺のイタリアン本店へ。 今年3月に2号店のANNEX(現在名前を替えてmarche)店に は行ったのですが、本店の方は初めて。 いやーしかしすごいです、「俺の〜」系。 新橋の1号店がオープンしたのが2011年の9月。 それから間をおかずにYAESU(八重洲店)、ANNEX(marche) ができて、今では銀座店、神谷町店、それから「俺のフレンチ」、 というフレンチ系も登場してもう2店舗(銀座店と神楽坂店)。 1号店オープンしてまだ1年も経ってないのに。 これらのお...

バッカス礼賛 | 2012.07.10 Tue 11:36

札幌におしゃれなBARオープンするよ!

JUGEMテーマ:おすすめの店右下のプードルは私が作ったものじゃないよ、でもかわいいでしょ。捨てられそうだったところを、うちで飼うことになりました「クラちゃん」。画像と関係ないですが、お友達がお店を出すので告知します!札幌の方は是非お立ち寄りください。元某有名飲食店のイケメン店長さんです。バンドやってます、歌うまいです、とにかくイケメンです。そしてとにかく優しくておもしろくて素敵な方です。7/10〜OPEN札幌市 狸小路7丁目TANUKI SQUARE 2F「WHITE ROOM」17:00〜26:00no chargeトオルさんのBARです。よろしく...

笹森花絵のひとくちチョークアート | 2012.07.07 Sat 13:50

びすとろMARUさん。

JUGEMテーマ:おすすめの店少し日が経ってしまいましたが、、、友人の希望で、びすとろMARU さんでランチ♪最近、なにかとお目にかかる機会が多かったMARUさん。(あ、わたしから出向いている確立多し。笑)ほのぼの〜な雰囲気に癒されます。 のんびり〜な空気の中に、バチッと決まってる料理の味。このギャップがいいですね!今回のランチはこんな感じでした☆サラダ、キッシュ、パン&さつま芋の冷製スープ。お野菜たっぷりのオイルベースのパスタ。赤そら豆と、豚肉(だったはず)のリゾットピラフ。デザートは大好きなげんこつ...

おうちパン教室 Ricotta. | 2012.06.19 Tue 12:40

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