京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン

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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
このテーマについて
京都左京区北白川 osteria Bosom

毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です

水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております
このテーマの作成者
作者のブログへ:「bosom-kyoto」さんのブログ
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オステリア ブズン・ Osteria Bosom・周年

この週末でBosomはもう1つ歳を重ねる事ができました。 仕事後に思い出すと体力的には随分長い道のりだった気がしますが 気持ち的にはアッという間でした。 ....で、今が一番身体がキレキレのパキパキという結果が まだまだこの先もアクティブに攻めて行けそうです。   時間が流れ年を重ねるごとに、店自身も成長して行こうと心がけ オープン当初から毎年いろいろと自分のアンテナが張ってる方へ料理やスタイルが進化してきました。 メニューのスタイルや通年同じ食材を揃えない事、とくに野菜に関しては...

Osteria Bosom - ブズン | 2017.06.19 Mon 10:09

Osteria Bosom スケジュール・メニュー

毎日をどう過ごすか 毎週をどう過ごすか 毎週いただく休日をどう過ごすか 1つ1つに意識を向ける事で、日々が愛おしく感じます 1年の半分が過ぎようとしてます やり残しが無いように、後悔が残らないように 幸せを感じる食材と共に皆様の御来店御待ちしております。 Osteria Bosom オステリア ブズン tel. 075 706 8922 夜営業 水・木・金・土・日・月・祝  17:00 - 21:30 (最終入店) 昼営業 土・日  12:00 - 14:00 (最終入店) スケジュール 05/28(土)12:00 - 15:00 17:00 - ...

Osteria Bosom - ブズン | 2016.05.17 Tue 17:25

#Osteria Bosom・スケジュール

Osteria Bosom オステリア ブズン tel. 075 706 8922 夜営業 水・木・金・土・日・月・祝  17:00 - 21:30 (最終入店) 昼営業 土・日  12:00 - 14:00 (最終入店) スケジュール 04/20(水)17:00 - 23:00 04/21(木)17:00 - 23:00 04/22(金)17:00 - 23:00 04/23(土)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 04/24(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 04/25(月)17:00 - 23:00 04/26(火)定休日 04/27(水)定休日 04/28(木)17:00 - 23:00 04/29(金)17:00 - 23:...

Osteria Bosom - ブズン | 2016.04.14 Thu 01:36

#Osteria Bosom・スケジュール

Osteria Bosom オステリア ブズン tel. 075 706 8922 夜営業 水・木・金・土・日・月・祝  17:00 - 21:30 (最終入店) 昼営業 土・日  12:00 - 14:00 (最終入店) スケジュール 04/11(月)17:00 - 23:00 04/12(火)定休日 04/13(水)17:00 - 23:00 04/14(木)17:00 - 23:00 04/15(金)17:00 - 23:00 04/16(土)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 04/17(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 04/18(月)17:00 - 23:00 04/19(火)定休日 04/20(水)17:00 - 23:...

Osteria Bosom - ブズン | 2016.04.11 Mon 10:13

#Osteria Bosom・スケジュール

Osteria Bosom オステリア ブズン tel. 075 706 8922 夜営業 水・木・金・土・日・月・祝 17:00 - 21:30 (最終入店) 昼営業 土・日 12:00 - 14:00 (最終入店) スケジュール 04/07(木)17:00 - 23:00 04/08(金)17:00 - 23:00 04/09(土)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 04/10(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 04/11(月)17:00 - 23:00 04/12(火)定休日 04/13(水)17:00 - 23:00 04/14(木)17:00 - 23:00 04/15(金)17:00 - 23:00 04/16(土)12:00 - 15:0...

Osteria Bosom - ブズン | 2016.04.01 Fri 08:50

Osteria Bosom スケジュール・メニュー

Osteria Bosom オステリア ブズン tel. 075 706 8922 夜営業 水・木・金・土・日・月・祝 17:00 - 21:30 (最終入店) 昼営業 土・日 12:00 - 14:00 (最終入店) スケジュール 03/30(水)定休日 03/31(木)17:00 - 23:00 04/01(金)17:00 - 23:00 04/02(土)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 04/03(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 04/04(月)17:00 - 23:00 04/05(火)定休日 04/06(水)17:00 - 23:00 04/07(木)17:00 - 23:00 04/08(金)17:00 - 23:00 04...

Osteria Bosom - ブズン | 2016.03.22 Tue 20:46

#Osteria Bosom・個人的な感謝とメモ・スケジュール

店としての売上げはそうでもないんですが(...笑) すこぶる嬉しい心躍るコト続きで、 そんな時は勿論 色んな事が心地よく流れ、 妻との関係も幸せの絶頂期?と勘違いする程、毎朝幸せで、 店には寒い季節を切り抜けた野菜達が力強い緑色を纏い毎日厨房に届きます。 ほうれん草、からし菜、杓子菜、はたけ菜、春キャベツ...葉もの勢いはとどまるトコ知らず。 そんな食材に負けぬよう、力強く。丁寧に。 ちょうど先日届いた このジャケットぐらいの緑色。。。美味しそうな色。好き。音も好き。 そんな今日の昼。久しぶ...

Osteria Bosom - ブズン | 2016.03.13 Sun 01:54

#Osteria Bosom・weblog・スケジュール

先週の月曜日は終了間際に久しぶりに予想外の事が勃発し あまり物事に動じない僕ですが クタクタの帰り道でしたが 今週はいつもと変わらず心あたたまる時間と共に終了。 穏やかな休みを頂きました。 ジムから帰ると妻が弁当詰めてくれてて 久しぶりにピクニック。 数日先に咲き誇るであろう桜のつぼみを眺めながらの時間でしたが 人混みが苦手な僕達にとってはちょうど良い感じ。 毎日の身体を整え心を整え挑む仕事への情熱と 休日の穏やかなひと時への貪欲さ。 両方大切な僕たちの生活の一部です。 やっぱり暖かくな...

Osteria Bosom - ブズン | 2016.03.08 Tue 22:13

#Osteria Bosom・weblog・スケジュール

3月も始まり、陽射しが急に春らしくなった京都左京区。 心と身体に沁み渡る野菜の力強さに驚きつつ、 負けねえぞ!と気合込めた料理を作らせて頂いております。 時間見つけて駆け込んだ映画。やはり平日の映画館は好きです。 美しさと可愛らしさに息を呑み、余韻と共にお酒を頂く時間。 ふとそんな瞬間に、「あ〜自分達もBOSOMで飯食べれたらな、お酒飲めたらな。。」なんて 僕個人が素直に想える事が、自然体で店を営めてるのかなと思います。 しかし何ですかね、、ケイト・ブランシェットとルーニー・マーラ。 しかも原作...

Osteria Bosom - ブズン | 2016.03.03 Thu 15:22

#Osteria Bosom・weblog・スケジュール

明日から3月突入。 寒い二月も色々ありましたが 嬉しい事や幸せな出会い、心躍る再会などなど、 仕事もプライベートも満たされた気持ちで終えれそうです。 忙しさに身を任せる追われる日々の好きですが 足元を見つめ直し、方向性を再確認する事の大切さを お客様とのコミュニケーションや妻とのまったりとした時間で改めて気付かせて頂けました。 大好きな仕事を続けれて幸せな人生です。 そして自分のこと以上に嬉しい嬉しい出来事。 大切な友からの嬉しい報告ほど、最高な事はありませんね。 顔見て祝える再会が今...

Osteria Bosom - ブズン | 2016.02.29 Mon 15:29

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