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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン

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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
このテーマについて
京都左京区北白川 osteria Bosom

毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です

水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております
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Osteria Bosom オステリア ブズン tel. 075 706 8922 夜営業:水・木・金・土・日・月・祝 18:00 - 22:00 (L.O.) 昼営業:金・土・日 12:00 - 15:00 (L.O.) 定休日 毎週火曜日 & 7/29(水) Menu のご案内 (クリックして下さい) :: Facebook :: osteria Bosom  :: Instagram  :: 貸切営業(〜20名様) 貸切 立食パーティー(20名様〜) ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

Osteria Bosom - ブズン | 2015.07.16 Thu 01:32

#B・Instagram

Osteria Bosom オステリア ブズン tel. 075 706 8922 夜営業:水・木・金・土・日・月・祝 18:00 - 22:00 (L.O.) 昼営業:金・土・日 12:00 - 15:00 (L.O.) 定休日 毎週火曜日 & 7/29(水) Menu のご案内 (クリックして下さい) :: Facebook :: osteria Bosom  :: Instagram  :: 貸切営業(〜20名様) 貸切 立食パーティー(20名様〜) ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

Osteria Bosom - ブズン | 2015.07.16 Thu 01:30

#B・Instagram

Osteria Bosom オステリア ブズン tel. 075 706 8922 夜営業:水・木・金・土・日・月・祝 18:00 - 22:00 (L.O.) 昼営業:金・土・日 12:00 - 15:00 (L.O.) 定休日 毎週火曜日 & 7/29(水) Menu のご案内 (クリックして下さい) :: Facebook :: osteria Bosom  :: Instagram  :: 貸切営業(〜20名様) 貸切 立食パーティー(20名様〜) ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

Osteria Bosom - ブズン | 2015.07.13 Mon 15:13

#B・Instagram

今週末もスタートです。 ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Osteria Bosom オステリア ブズン tel. 075 706 8922 夜営業:水・木・金・土・日・月・祝 18:00 - 22:00 (L.O.) 昼営業:金・土・日 12:00 - 15:00 (L.O.) 定休日 毎週火曜日 & 7/29(水) Menu のご案内 (クリックして下さい) :: Facebook :: osteria Bosom  :: スケジュール :: Instagram  貸切営業(〜20名様) 貸切 立食パーティー(20名様〜) ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

Osteria Bosom - ブズン | 2015.07.10 Fri 07:00

#1000 //reset//

『#1000 』。 1人で料理させて頂いてて キッチンからなかなかお話し出来ない店だから こんな奴が料理してます。って少しでも感じて頂ければ...と始めた このweblogも、気がつけば1000回更新。 気ままなペースで続けてきましたが これを良いタイミングととらえて 少しリセット。 始めた頃と、今と。 自分自身どうだ?って 昨日の休日にウロウロしながら何とはなしに考えていたんですが 『今の自分』のほうが『今までの自分』よりも 比べ物にならない程、楽しんでて、元気で、ストイックで、穏やかで... 鏡の前の自分...

Osteria Bosom - ブズン | 2015.07.09 Thu 00:21

#999 流れに乗って

良い流れに調子乗らず 一瞬一瞬を尊く丁寧に 必ず訪れる 悪い流れに備えつつも 日々攻めのベクトルで。 来週の火曜日(14日)定休日は『貸切営業』頂いてますので 今週は欲張りスケジュールでお休み楽しませて頂きます。 昨夜は遅くまでテラスでお酒を頂き、 いつも見回って下さる地域巡回の警察官に笑われてましたが 良い想い出を噛みしめ、愛おしい時間を頂きました。 そして今日は妻に連れ出され大阪出張。 ジムに行けそうにないという事で 6時起きで気持ち良く15kmジョグ。 良い流れ。 あとは 苦手な...

Osteria Bosom - ブズン | 2015.07.07 Tue 08:36

#998 Salsiccia・自家製ソーセージ

中に空気の気泡が入んないように、 のんびりして温度が上がらないように 集中してガガガッと仕込みます。 自分もイタリア行ったら必ず食すモノですから 気合が入ります。 毎回ながら右腕パンパン。。昼営業後の筋トレ。 しかしグッと集中して仕込む食材は楽しい。   大人の食堂 オステリア ブズン ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Osteria Bosom ヤマモトマコト tel. 075 706 8922 夜営業:水・木・金・土・日・月・祝 18:00 - 22:00 (L.O.) 昼営業:金・土・日 12:00 - 15:00 (L.O.) 定休日 ...

Osteria Bosom - ブズン | 2015.07.04 Sat 07:47

#997 山積み

立ち止まる事は無いけれど フッと我にかえり、冷静に立ち位置や心の温度を客観視すると 改めて やりたい事、向かいたい環境、作り上げたい土台 浮き彫りになる。 マンネリこそが一番の大敵。 久しぶりに今朝は税理士さんと 迫り来る『40代』の歩み方を論議。 ( 僕たちの人生の歩み方において ) 明らかに理解してもらえてない人からの意見は 逆に僕の中にある『思考のテーブル』を陣取る。 そんな論議を頭で整理しながら 仕込み後にジムにて黙々と走る走る走る.... 考えても答えのでない事は 明日から挑むしかな...

Osteria Bosom - ブズン | 2015.07.02 Thu 09:30

#996 大切な時間

久しぶりにご来店下さる方に料理させて頂くと 今日、昨日といった近い時間の過去だけでなく 過去の自分達への支えがあっての 今の自分達が胸はって笑顔で歩める事への 感謝の念で胸ん中が満たされます。 ついつい日々の忙しさのせいにして 忘れがちになりそうになりますが 人1人で気付ける事や やれる事なんて限界があり、 いろんな方から愛情を受けてるってこと。 それだけはいつも強く握りしめて生きたいと思うのです。 さて今日も新しい一日がスタートです。 大人の食堂 オステリア ブズン ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ ...

Osteria Bosom - ブズン | 2015.06.27 Sat 05:11

#995 short trip

時間があれば何とかスケジュールを組み立てて 計画性があるようで無い小旅行。 大好き。 今月の連休は3時間弱で非日常へ 2年に1度くらいのペースで禁断症状が夫婦揃って出始める土地 基本日常生活で『うどん』を口にしないから、また2年後を楽しみに。。 お見せ出来そうな写真をザザザッと... 毎月いろいろなところに刺激をもらいに行くけれど、 共通していえるのは、食文化に触れれる。そして人が素敵。 当たり前の毎日なんて面白くない。 見落とす事無く 大切に 丁寧に。 ...

Osteria Bosom - ブズン | 2015.06.26 Fri 00:48

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