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JUGEMテーマ:韓国料理!緑豆粉やえごま粉、ミスカルなどなど、韓国には実にたくさんのおいしくヘルシーな粉製品がスーパーの商品棚に並んでいますが、この『ドトリムク』(도토리 묵)も大好きな韓国食材のひとつです。ドングリの粉を水で煮込むことによって出来るゼリーのようなこの『ドトリムク』は、それ自体の味見はビターでシンプルですが、新鮮なごま油と海苔で和えたり、野菜と共にヤンニョムであわせて、おつまみや副菜として我が家の食卓に頻繁に登場させています。スーパーでお豆腐を買うように手...
愛犬覚書 | 2011.06.09 Thu 17:51
三枚肉・ジャージャー麺・ソルロンタン・・・外食物価急騰 [アジアトゥデイ=ユン・グァンウォン記者]三枚肉、キムチチゲ、ジャージャー麺、チャンポン、カルグクスなど庶民が主に追求する外食の物価上昇幅が消費者物価上昇率を2倍以上も上回っている。 6日韓国銀行(総裁キム・チュンス)と統計庁(庁長イ・インシ)によれば、去る5月中基準外食品目38個の中で最も多く価格が上がった品目は三枚肉で、1年前と比較すると14.5%が上昇したことが分かった。 これは先月消費者物価上昇率4.1%の3倍を越える数値だ。 特に今年に入ってか...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2011.06.07 Tue 11:41
JUGEMテーマ:韓国料理!辛ちゃん東京都新宿区百人町1-2-9 03-3200-7388http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13040862/ グループレッスンのジナ先生のオススメということでホンアホンアは最高にいい感じでしたが今回は果たして!?場所は大久保通りと職安通りを結ぶ大使館横の道のだいたい中央くらいの横の通りで わりと見つけやすいですでこのお店なんとなく知ってると思ってたらなんだかよく行くブログの方がすでに書いてて激辛でTVで取り上げられたお店だとか でこちらはキャベツサラダとダイコンの酢漬け このダイ...
韓流男子 | 2011.06.06 Mon 08:21
JUGEMテーマ:韓国料理! ネットで注文していた「トッペギ」が届きました。大きさは2号です。そこで、早速『ケランチム(韓国風茶碗蒸し)』を作ってみました。といっても、ケランチムって食べたことがないので、正しい味がわかりませ〜んユンソナちゃんのブログやクックパッドを参考にしてみました。フワフワで、出汁も美味しく出来たと思います。簡単なので、何か一品欲しいな~っていうときにチャチャっとできるのでいいですね〜トッペギのおかげで、食べ終わるまでアツアツでしたスンドゥブチゲとか、いろいろと重宝しそうです。
わんことのスローライフ | 2011.06.01 Wed 21:43
JUGEMテーマ:韓国料理!どーーーしてもスンドゥブが食べたくなってねー。探して行ってみたよん♪ちなみに昨日のLee's Sandwichesの2、3件横だったわ(^_^;) 韓国料理屋って、必ずこういうの出てくるよねー。(が、ほとんど好きではない)店内はやっぱり韓国の人たちが多かったように思いますね~韓国語が飛び交ってたから(*^_^*)なんかすごい優しい店員さん(コリアン)だったんよー(T_T)一人だったから余計しみたのか・・・。何か韓流にはまる熟女たちの気持がわかったような気がした件・・・(-.-)コンビネーション(肉と魚介)牛...
アメリカ☆ルーキー生活♪ | 2011.05.27 Fri 23:09
大型マート、夏食品管理対策出して イーマートは25日、食中毒など食品事故が頻発する夏を控えて『トータル食品安全管理システム』を構築したと明らかにした。ロッテマートも9月30日までを『夏期食品衛生集中管理期間』に決めて傷みやすい食べ物を売らないことにした。 イーマートのシステムは食品製造から販売される時点までの全過程を統合して管理することで、納品会社はもちろんこちらに食品原料を供給する会社24個まで食品関連の規制と方法・防虫など衛生状況を点検した。外部専門機関に依頼、先月からイーマートの売り場で製...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2011.05.26 Thu 18:26
JUGEMテーマ:韓国料理!冷麺は大好きなのですが、おっとからあるブログ記事を紹介してもらって以来、冷麺を食べにいく時は妙に構えてしまうようになりました。紹介されたブログ記事はこちら。※韓国語です。冷麺には色々なタイプの麺がありますが、このブログの中で"問題あり!"として取り上げられているのが、葛を原材料にしている(と言われている)黒っぽい色をした葛冷麺(チンネンミョン)。葛冷麺=ニセモノ・キケン、といったような内容ですが、すべてのチンネンミョンがこれに当てはまる訳ではもちろんありません。(と思いま...
愛犬覚書 | 2011.05.23 Mon 14:03
JUGEMテーマ:韓国料理!KOREAN FOOD ヘランhttp://r.gnavi.co.jp/a644000/「王様のブランチ」でチェ・ホンマンが絶賛していたお店ですタイトル通り水晶版を使ってるというところがポイントです場所は大久保通りのパチンコ店GranPaのナナメ前あたりの道を少し入ったところですがわかりやすいです今回も3人で行ったので料理の数が少し多いかな とでパンチャンは4種類 可もなく不可もなく ででこちら水晶板焼きサムギョプサル肉厚もあって食べごたえはあります でも味は普通かななので水晶板で美味しくなるというのはちょっと・・・...
韓流男子 | 2011.05.21 Sat 07:49
JUGEMテーマ:韓国料理!JUGEMテーマ:*食べ物の写真*JUGEMテーマ:日記・一般JUGEMテーマ:海外語学留学JUGEMテーマ:日々徒然JUGEMテーマ:韓国 だんだんと気温が高くなってきているソウルテグでは30度までいった日もあると聞きましたテグは世界陸上が行われるところ韓国でも一番暑い場所と言われています朝と夜は、まだ蒸し暑くて仕方ないなんてことはなく肌寒く感じる時もありますがもうジャケットいらないなぁという感じですし日中は暑いなぁと思うことも増えてきましたまだ5月半ばなのに・・・・・こんなんで、...
Don't Cry, Just Try!! 〜国際恋愛・日韓カップル 私の彼は韓国人〜 | 2011.05.19 Thu 21:45
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