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店長の独り言。。。

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ   インスタントコーヒーはたくさんあるけど、正直そんなに違いはないんじゃないのぉっとコスパで選んでました。でも、違うんですね。おいしいのはおいしいんですね。 豆から煎れるコーヒーのようにはいきませんが、香りがたってます。苦いだけではない苦味というか渋味。もともとは酸味のあるコーヒーが好きなのですが、そこも満足できます。 ゴールドブレンドは、昔から大好きですね。 今日も一杯( ^)o(^ )。。。

My First JUGEM | 2020.09.14 Mon 16:52

9月のご案内

9月に入りました。 夕方暗くなるのが早くなり、暑いながらも秋を感じ始めました。 ブラジル屋喫茶室では、コロナ対策の換気として一部窓を開けています。 もうそろそろ店内に秋風が吹きこんでくれるとよいのですが。     【9月の予定】 9月のシルバーウイーク(19日−22日)は営業いたします。 営業時間:9:00−19:00 (18:30LO) 定休日:木曜日     9月のコーヒーをご紹介 『ボリビア  インカアレグレ』 やわらかな酸味と甘みとバランスが特徴です。   ...

自家焙煎コーヒー ブラジル屋Blog | 2020.09.04 Fri 17:01

8月後半、お盆以降のお知らせとコロナ対策

こんにちは、お盆もあっという間に過ぎました。 矢那川の土手では蝉の声に夜は草虫の声が交じり始めました。 暦の上では秋ですが、酷暑は続きそうです。 皆様どうぞご自愛くださいませ!   8月後半、お盆以降のブラジル屋の予定です。 26日(水)、27日(木)と連休させていただきます。   定休日:木曜日 臨時休業:26日(水曜日) よろしくお願いいたします。     木更津商工会議所より、 『新型コロナ対策推進宣言』実施中です。 ステッカーとポスターをいた...

自家焙煎コーヒー ブラジル屋Blog | 2020.08.19 Wed 18:04

8月のお知らせ

8月に入りやっと梅雨が明け、夏の空に変わりました。 待ちわびた蝉達は、アブラゼミ、ミンミンゼミ、ツクツクボウシ 夕方にはひぐらしまでもが一度に鳴き始めています。 そしてもうすぐ立秋。 往く季節に感覚を追いつかせるのが忙しいです。   夏になっても未だ治まらないコロナ禍で、喫茶室もテーブルの配置や風通しを考えた対策をとっています。 レジ周りが密にならないようご案内する場合もございます。 ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。   今月の予定 臨時...

自家焙煎コーヒー ブラジル屋Blog | 2020.08.01 Sat 16:55

バランスの妙とタケシのやる気。

    2020年7月の月一エジソン報告。 この日はいつもの席があいてなかったのでテーブルへ。   1杯目は前回と同じコスタリカロスアンヘルスのホットに。 苦味とキレ方は同じ。 余韻ある気持ちよさ。 ただ飲んだすぐの果実感がわかる。 前回アイス飲んだから? ホット2回目やから? 理由はともあれ前回のホットでは見逃してた味も発見。     いつものトーストがついにメニューに記載されてた。 チーズトーストに+100円ではちみつかけるよ的な。 &nbs...

猫とクリスマス | 2020.07.21 Tue 00:02

3ヶ月ぶりの休憩。

  やっと休憩にこられた日。   前回の訪問から3ヶ月以上。 ひさびさのオールスターの履き心地に 違和感を感じてしまうほどの時間。 (いかに室内スリッパと家のまわりサンダルのみで過ごしてたかっていうお話)   席の間隔をとってもらったり 消毒の準備があったり みんながマスクだったりと、 以前にはない風景もあるものの、 同じ時間が流れてて安心。   3ヶ月の間にケーキのテイクアウトなんかも対応してもらえるようになっていたので 行ってみて密そうなら...

猫とクリスマス | 2020.06.22 Mon 00:32

COFIL コフィル セラフィルター

COFIL コフィル セラフィルター 有田焼のコーヒーフィルター。 これでドリップすると、コーヒーの味がマイルドに(・∀・)b 【TVで話題!紙フィルター不要!】 セラフィルター 「COFIL standar... JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ

うっちーの日記 | 2020.04.12 Sun 10:05

久しぶりの更新ですm(_ _"m)

かなり久しぶりの更新です。 何かと忙しいと理由をつけては更新してませんでした。それでも最近は何かと忙しかったのです。   コロナウイルスの影響で世の中は大変な事になっています。これからどうなっていくのかまったく分からない状態です。当店は変わらず毎日営業しています。 豆の方も昨年同様さくらブルボンの販売を4/1から行っています。数量限定となりますのでこの機会に是非ご賞味下さい。 色々とお知らせ、またはオンラインショップの更新がありますので少しづつ更新します。 ご迷惑おかけしま...

イーハトーブ珈琲豆店 | 2020.04.03 Fri 18:52

ペルーとケニアと西郷さんの犬。

3月のエジソン報告。 着席したら目の前に西郷さん。 これ犬おらんだらたぶん西郷さんて断定するまでに至ってない。 眉太いおじさんどまりな気がする。 犬偉大。   1杯目はホット。ペルーのお豆を。 酸味なし。 苦味はあるけどスキっとキレて終わる。 これ単体で飲むよりクッキーとか甘いサクサクしたものと合わせたい感じ。 好み。   サクサクはしてないけどいつものはもちろんあるのでペルーによくあう。 お皿がツヤ仕様になってた。   いつもの席が...

猫とクリスマス | 2020.03.27 Fri 03:12

チーズケーキと架空なOLとクリスマスの呪い。

  2020年2月の月一エジソン報告。 この日は店内のおひとりさま率が高くていつもの席が埋まってた。     まずはホット。 前は断然アイスコーヒー派やったのに(なんかホットのほうが酸味がエグい気がして) 最近当たり前にホット頼んでる。 選択肢が広がって良かった。   選択肢で思い出したら、 こないだ24時間バカリズム専門チャンネルで素敵な選TAXIが一挙放送してて、 そんなのやってるて知らず全部観れへんだのでちゃんと観たい欲が今すごい。 ヒラマサさんは...

猫とクリスマス | 2020.02.26 Wed 19:21

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