[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 美味しいコーヒーを楽しむのブログ記事をまとめ読み! 全1,879件の1ページ目 | JUGEMブログ

美味しいコーヒーを楽しむ
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美味しいコーヒーを楽しむ

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おうちコーヒー

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ     今朝、外に出てみると置いてあった水がカチコチに凍るほどの寒さ。 予報通りの寒波到来です🥶   こんな寒い日はお家で美味しいコーヒーでも淹れて過ごすに限ります。 というワケで今回は、コーヒーを美味しく淹れるポイント☝をご紹介!   ?豆の挽き具合 抽出器具(エスプレッソ、フレンチプレスなど)によって挽き方も変わってきますが、 ドリッパーやコーヒーメーカーで淹れる場合、中挽きが一般的。  ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2023.01.25 Wed 20:14

コーヒーの日

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ   本日10月1日は、「コーヒーの日」。 いよいよ本格的なコーヒーシーズン到来です!     突然ですが、一日何杯ぐらいコーヒーを飲みますか? 日本における一人当たり1週間に飲む量は、11.53杯(2020年調べ) とのことなので一日あたり1杯-2杯という感じでしょうか。   因みに、世界で一番コーヒー消費量が多い国は、ルクセンブルクで 一人当たり1日8杯!次いでフィンランド、スウェーデン、 ノルウェーと北欧が上位に入りま...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.10.01 Sat 09:25

人気の逸品!

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ     今朝は、朝ごはんの王道、ハムエッグトーストとハンドドリップで じっくりと淹れたブラジルキャラメラードと一緒に。   このコーヒー、ネーミング通りキャラメルのような甘い香りと まったりとしたコクが味わえるバランスの取れた味が人気の逸品!     このコーヒー豆が実際にどんな環境で育てられてるかご興味の ある方は、コチラ↓をチェックしてみてください(^^)      

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.09.21 Wed 18:48

カフェ・ランベルセ

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ   今朝は、ちょっと濃いめに淹れたcoffeeyaハウスブレンド に ホットミルクを注いでカフェ・オ・レにして頂きます。   朝ごはんは、こんな感じで↓ −−−−−−− ◉魚介とグレープフルーツのサラダ ◉アボカドとカニ入りコールスロー ◉ハーブソーセージ ◉目玉焼き ◉黒豆パン −−−−−−−     通常、カフェ・オ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.09.15 Thu 11:13

「夏ブレンド」終わりました

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ   夏ブレンドが終わると夏も終わりだなぁと実感。 中華料理屋さんのメニューから冷麺が消えた時のような感じでしょうか...     さぁ、今日から9月。 早いもので今年も後半です。   まだまだ暑い日が続いていますが、段々日も短くなり、 鈴虫の声が聞こえてくるようになりました。 秋ですねぇ〜。   秋と言えば、メープルブレンドの季節。 今朝は、パンプキンパンケーキと一緒に秋のブレンドで朝ごはんです。 ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.09.01 Thu 09:45

KALDIの紙コップ100個セットを100円で買う。

  JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ       KALDIに行ったらあの紙コップが100個100円で売っていた。 もちろん買う。1個1円。       これで、我が家で憧れのKALDIコーヒー試飲ごっこができるぜ。       KALDIシャクレ動物の絵が描かれてたのに気付く。

mitolier :: ミトリエ | 2022.07.09 Sat 11:53

”フレッシュ”って?

  コーヒーや紅茶をテイクアウトをする際によく付いてくるポーションミルク。 コーヒークリーム、ミルク、クリーマー、フレッシュと呼び方も様々。     っで、コーヒー・フレッシュって一体何やねん?という話ですが、 語源はフランス語の「生クリーム」=クレーム・フレッシュ (la crème fraîche)からきているんだとか。     一般的なコーヒークリームの主な成分は、植物油脂(大豆油やコーン油など)で 乳化剤、カゼイン(乳たんぱく)、砂糖、香...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.06.08 Wed 16:07

あじぃー

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ     夏のような暑さが続いている今日この頃。 いきなり暑いと体が付いて行けずダレてしまいす。。   まさにこんな感じ↓ あぁ〜暑ぃ〜 日焼けするぅ。   あ〜だるぅ   ハァ〜、ひゃっこくて気持ちイイわ   こんな時は、水出しコーヒーで涼むに限ります(^^)/   ※水出し珈琲の作り方は、コチラをご覧ください→    

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.05.30 Mon 11:18

究極のコーヒー

  天然の ヒバ林に囲まれた湧き水「冷水」を使って淹れたコーヒー。     山から湧き出たお水(軟水)で淹れたコーヒーは、まろやか〜な味に 仕上がります。   いつもと同じコーヒー豆でもお水や淹れ方はもちろん飲む環境によっても 味が変わってきます。   因みに、硬水で淹れると苦みが強く出るのでご興味のある方は 飲み比べしてみてください。       JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ       ...

COFFEEYA 店主のコダワリ | 2022.05.12 Thu 12:02

カテゴリ:ファンタジー

  3回目のワクチン接種予約がすぐにとれた日、 約束の夕方までにエジソンへ。     いい天気。 ワクチンも行くしと選んだ 5分袖のスウェットがちょうど良かった。     コスタリカのアイスといつものトースト。   コスタリカはコラソンデヘススさんて団体が作った豆。 すごく自然にごくごく飲める。 すっきりで、 最後に少しの苦味と鼻にほんわり抜ける余韻が心地いいスモーク感。 ひさしぶりのアイスが心地よかったてのもあるかもやけど...

猫とクリスマス | 2022.04.30 Sat 23:42

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