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美味しいコーヒーを楽しむ
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いつも通りじゃないから見える。

  2021年2月の休憩は持ち帰っての自宅で。   エチオピアホット プリン ヘーゼルナッツパンビー     コーヒーを持ち帰ったのは初めてで 家までの20分強でどうなるか心配やったけど 車に乗り込んで一口だけ飲んだ感じとそこまで変わらずで安心。 苦味と余韻しっかりでヘーゼルナッツの甘味によくあってた。   一瞬プリンはヒラマサさんにあげようかと思ったものの ひさびさなのでやっぱり自分で食べた。   この日商品ができあがるのを待ってる...

猫とクリスマス | 2021.02.24 Wed 08:54

初めの休憩。

  この日はヒラマサさんと二人で。 ヒラマサさんは亀山のほうは初。 二人でいけるのはたぶん3年半ぶりくらい。     ブラジルが入ってきてるとのことでそれをお願いしてみたら 思ってるブラジルじゃなくてびっくり。 なんというか ブラジルっていい意味でやる気ない(とがってない)印象やったのに 一口目からすごいがっつり主張してきた。   香りもガツンと口の中にぶわっと広がる感じ。 苦みはすごくしっかり感じる気がするのに すっきりキレて後味に残らない...

猫とクリスマス | 2021.01.28 Thu 16:39

目覚めてくれれば元通り

やっぱ一人足りないと、どうにも決まらないな。まず全てを元通りにする事が、何よりも先決だと思うよ。 JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ

慎重にすべき発言 | 2021.01.16 Sat 13:06

へそ曲がりセブ島暮らし2020年 その(52) 往く2020年 来る2021年

 2020年12月31日(木曜日)、日本でいうなら『大晦日』だが、セブの天気は朝からどんより曇っていて、新しい年を迎える気分は少々薄い。 【写真−1 2020年の大晦日に淹れて飲むコーヒー】  もっともフィリピンは正月よりもクリスマスの方が年間行事として最大で、初めてフィリピンに来た時、元日から普通に仕事をやっていることに驚いたことがあった。  ただし、今はフィリピンも労働への意識が変わったため、30日は以前からフィリピンの英雄リサールを記念した『リサール・ディ』で休日、大晦日、元日を休日として3連...

セブ島工房 | 2020.12.31 Thu 20:45

いい意味でのやる気のなさ。

2020年12月のエジソン。     この日はお店的にはベストでは絶対にないやろうけど 私にとっては落ち着く人口密度で、 ありがたくいつもの席へ。     この日はやたらアイスが飲みたい気分で 相談してコロンビアに。 オズワルドさんの農園のあるエリアより南のウィラ地域のおまめ。   よくカシスだとか紫色のフルーツに例えられる品らしい。 (紫色のフルーツて言われて真っ先に浮かんだのがあけびだったのは内緒です)   確かにアイスやのにチョコ...

猫とクリスマス | 2020.12.29 Tue 01:14

コーヒーでスマートにダイエットを始める!

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ 18秒に1袋飲まれている エクササイズコーヒー   コーヒーでメラメラパワーGET!! 【エクササイズコーヒー】   コーヒーダイエットがおすすめの理由   コーヒーに含まれるカフェインには脂肪の分解を加速させたり、 エネルギー消費を高めたりする働きがあります。   カフェインは体の中にに入ると交感神経を刺激し、 血液の流れが良くなり、新陳代謝が活性化します。 そのことで脂肪燃焼の原動力である遊離脂肪酸が増えて 脂肪...

いま流行・ブームのお役立ちグッズ | 2020.11.27 Fri 13:39

クリスマス前のひとやすみ。

指先にクリスマス。   新聞に掲載された効果か、 なんだか客層が新鮮だったこの日は いつもの席に空きがなく窓際の席へ。   この席は窓から見える景色が落ち着くので実はけっこう好き。 外をガン見してるせいで新しいお客さん来ると目が合って申し訳なかったりする。 ちなみにここやとエジさんと話はできない。   この日の1杯目はいつものコスタリカ。 柔らかめの苦味とキレのある、 私にとって安心するコーヒー。   いつものトーストももちろん。 ...

猫とクリスマス | 2020.11.25 Wed 01:06

いくつかの事業に出品・参加しています。 ふるさと納税  GoToトラベル GoToイート 木更津市敬老ギフトカタログ

晩秋となり、真っ赤に染まった桜の葉も音をたてて落ちていきます。   先日、毎月県外よりご来店頂くお客様からご質問を受けました。 「今年のクリスマスイヴと大晦日は木曜日だけど、営業しますか?」 実は全く考えていませんでした!確かに大事な日が定休日と重なっています。 ちょっと急いで考えます。また近いうちにお知らせいたします。   年末の準備という事で、現在ブラジル屋が参加している事業のご案内です。 ざっといえば、GoToトラベル & GoToイート、ふるさと納税、木更津市敬老ギフ...

自家焙煎コーヒー ブラジル屋Blog | 2020.10.31 Sat 15:05

ブームと好みと。

  10月の月一エジソン報告。   大雨で人少ないかと思ったら意外にいて きっとみんな考えることは同じなんやなと思った日。   1杯目はコロンビアのホット。 香りはチョコレートみたいな酸味で少々警戒するも 飲んでみるとまったく酸味なし。 しっかり苦いけど後味がかなりスッキリしてるので クッキーとか甘いものと一緒に飲みたくなる感じ。     いつものトーストももちろんあるので はちみつがコーヒーによくあう。 おいしい。   &n...

猫とクリスマス | 2020.10.29 Thu 00:50

香りの記憶。

犬怒られてそうな向きに並べてあった。     7月から8月にかけていろいろ物騒な感じだったので またちょっとひさしぶりになってしまった休憩。 合間を見計らって人の少なそうな時間帯へ。       1杯目はアイスで。 もう暑いから絶対アイスにするて決めて行ったやつ。   ホンジュラス、コマヤグア。 ホンジュラスのお豆は2回目でアイスは初。 柔らかめの苦味が少しひろがってからすぐすっきりキレる。 ほのかな酸味でさっぱり飲めるのでこりゃお...

猫とクリスマス | 2020.09.26 Sat 11:49

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