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美味しいコーヒーを楽しむ
このテーマに投稿された記事：1901件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/7967/
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美味しいコーヒーの紹介や自宅での楽しみ方など、
なんでもok 
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作者のブログへ：「m48ta」さんのブログ
その他のテーマ：「m48ta」さんが作成したテーマ一覧(3件)
コーヒーに適した水
コーヒーはデリケートな飲みもの。 それだけに水の良し悪しによって香りや味が左右されます。 では、どんな水がコーヒーに適しているのでしょうか？ コーヒーに適した水については、いろいろな意見があります。 コーヒーを淹れておいしいのは、まず加熱殺菌されていないミネラル分の豊富な自然水、いわゆるミネラルウォーターで、バランスが取れたソフトな味わいに仕上がります。 ミネラルウォーターでも加熱処理されたもので淹れると、まろやかさに欠ける傾向があります。 購入の際はラベルを調べて、非加熱タイプのも...
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.04 Thu 13:57
【ウッディ】 No.10 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【ウッディ】 生木や枯木のような風味のコーヒーに対して使う、味覚用語の一つ。 ウッディのコーヒーを飲むなら、木製フィルターのカナディアーノでお楽しみください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.04 Thu 13:46
【ヴェルジ（ヴェルデ）】 No.9 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【ヴェルジ（ヴェルデ）】 未成熟豆。 緑色の意味からきており、これが混ざった状態でコーヒーを淹れると、嘔吐をもよおすほど青臭い。 ヴェルジのコーヒーにはふさわしいですかね？ 木製コーヒードリッパー カナディアーノでお試しください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.04 Thu 13:43
【イブリック】 No.8 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【イブリック】 ターキッシュを淹れるのに用いられる抽出用ポット。 素材は銅製か真鍮製で、長い柄がついている。 現地トルコでは、一般にジャズヴェと呼ばれる。 イブリックもお洒落でいいですが、紙フィルターではなく木製フィルターのカナディアーノでお楽しみください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.04 Thu 13:38
エバーピュア浄水器ハイフロー
今日は、定休日だったので、一日助手をしてました。 EVERPURE ハイフローCSRツイン(2連)の設置がなんとかできました。 出来たと思ったら、ピューって水漏れしてちょっと大変でしたけど…… 自作のツバ出しには耐えられなかった感じです。なので、ナット付きのカットしてあるのを買って付けたら大丈夫でした。 なんか、ほとんど理解不能でしたけど、最後の最後にほんの少しだけ分かったような気がします。 でも、平行とかテーパーとか、やっぱり分かりません。 JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
おうちカフェ | 2015.06.03 Wed 20:58
Amazon おすすめランキング第３位！
木製コーヒードリッパー カナディアーノ（Canadiano）が、 Amazonのコーヒードリッパーランキング で現在おすすめ第３位にランクされています！ ありがとうございます！ JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.03 Wed 13:44
コーヒー豆の保存法
[香り高くフレッシュなコーヒーを楽しむためには、1〜2週間で飲みきれる量の豆を買うことが賢明。それにあわせて保存にもぜひ気を配りたいものです] コーヒー豆の保存容器は、ふたにゴムや樹脂のパッキンがついたキャニスター類が一般的です。 焙煎したコーヒー豆は香りが抜けやすく、またまわりの匂いを吸着するので、密閉できるキャニスターを使うことは理にかなっています。 空気に触れるとコーヒー豆の酸化が進みます。コーヒーを淹れていくうちに容器内に隙間がでてきたら、丸めたラップなどを間に詰めて、余分な空...
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.03 Wed 11:15
【アンウォシット】 No.7 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【アンウォシット】 自然乾燥式で精製されたコーヒー豆。 ナチュラルともいう。 アンウォシットのコーヒーを飲むなら、紙フィルターではなく木製フィルターのカナディアーノでお楽しみください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.03 Wed 10:58
【アラビカ種】No.6 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【アラビカ種】 コーヒー三大原種の一つで、他にロブスタ種、リベリカ種がある。 3種の中でアラビカ種は、品質が一番良いとされているが、サビ病に弱いという栽培上の欠点がある。 主に南米、アフリカ、アジアの高地で栽培されている。 アラビカ種のコーヒーを飲むなら、紙フィルターではなく木製フィルターのカナディアーノでお楽しみください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.03 Wed 10:53
コーヒー豆の挽き方
コーヒー豆は、粒をできるだけ均一な大きさに挽くことが大事です。 お店では粉の状態になったコーヒーも売っていますが、おいしく淹れるためには、豆のまま購入して飲む直前に家で挽くのがベターです。 コーヒー豆を粉状に挽くことを、「グラインド」といい、挽くための器具を「ミル」と呼びます。 ミルでグラインドしたコーヒー豆は、粉状になっている分、空気にふれる表面積が広く、酸化が急速に進み、またコーヒーのアロマも抜けてしまいます。 おいしいコーヒーは優れた豆を挽き立ての粉で淹れてこそ生まれるといえま...
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.01 Mon 16:04
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