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美味しいコーヒーを楽しむ
このテーマに投稿された記事：1906件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/7967/
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美味しいコーヒーの紹介や自宅での楽しみ方など、
なんでもok 
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作者のブログへ：「m48ta」さんのブログ
その他のテーマ：「m48ta」さんが作成したテーマ一覧(3件)
コーヒーの効用
カフェインのさまざまな効果 コーヒーに含まれる成分として最も知られているのがカフェインです。 カフェインには、眠気覚ましなどの神経の興奮作用、尿の排出を促す利尿作用などがありますが、このほかにも自律神経の働きを高めたり、集中力を増したり、運動能力を向上させるなどの働きがあります。 意外なことに、深煎りのコーヒーよりも浅煎りのコーヒーのほうが、カフェインを多く含んでいます。 フランスの文豪・バルザックは、一日に80杯もコーヒーを飲んだといわれています。 「谷間のゆり」も「ゴリオ爺さん」...
木製コーヒードリッパー カナディアーノ販売日記 | 2015.06.05 Fri 14:50
【エスプレッソ】 No.12 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【エスプレッソ】 エスプレッソコーヒーのこと。 イタリア語で急行の意味。 極細のコーヒー粉を使い、蒸気圧でエキスを一気に抽出する。 エスプレッソは作れませんが、木の香りのするコーヒーを飲むなら、木製フィルターのカナディアーノでお楽しみください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.05 Fri 14:40
【エッジング】No.11 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【エッジング】 道具を使ってカプチーノに絵や模様を描く手法。 エッジングで模様を描いたカプチーノは、デザインカプチーノと呼ばれる。 エッジングのコーヒーは作ることはできないかもしれませんが、木の香りのするコーヒーを飲むなら、木製フィルターのカナディアーノでお楽しみください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.05 Fri 14:37
ゆげ焙煎所
数日前、西宮市のゆげ焙煎所へ行ってきました。 先月の「BAL GLAMS × POP-UP STORE」にも出店されており、その時にコーヒーは飲んだんですが、店内で飲むのはこの日が初めてです。
ガロンの提案するレザーアイテム ハンドメイドと日常 | 2015.06.04 Thu 22:47
Cropster
焙煎機にクロップスターを取り付けることにしました。 https://www.cropster.com/products/coffee-roaster/ 今日は、一日その作業。 でも、今日中に終わるのは無理みたい ギーセンの上を外すと、こんな風になってるのね。 えっ、こんなにほこりが！と思ったら、断熱材でした。 JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
おうちカフェ | 2015.06.04 Thu 21:53
コーヒーに適した水
コーヒーはデリケートな飲みもの。 それだけに水の良し悪しによって香りや味が左右されます。 では、どんな水がコーヒーに適しているのでしょうか？ コーヒーに適した水については、いろいろな意見があります。 コーヒーを淹れておいしいのは、まず加熱殺菌されていないミネラル分の豊富な自然水、いわゆるミネラルウォーターで、バランスが取れたソフトな味わいに仕上がります。 ミネラルウォーターでも加熱処理されたもので淹れると、まろやかさに欠ける傾向があります。 購入の際はラベルを調べて、非加熱タイプのも...
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.04 Thu 13:57
【ウッディ】 No.10 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【ウッディ】 生木や枯木のような風味のコーヒーに対して使う、味覚用語の一つ。 ウッディのコーヒーを飲むなら、木製フィルターのカナディアーノでお楽しみください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.04 Thu 13:46
【ヴェルジ（ヴェルデ）】 No.9 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【ヴェルジ（ヴェルデ）】 未成熟豆。 緑色の意味からきており、これが混ざった状態でコーヒーを淹れると、嘔吐をもよおすほど青臭い。 ヴェルジのコーヒーにはふさわしいですかね？ 木製コーヒードリッパー カナディアーノでお試しください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.04 Thu 13:43
【イブリック】 No.8 コーヒー用語
コーヒーの用語辞典 【イブリック】 ターキッシュを淹れるのに用いられる抽出用ポット。 素材は銅製か真鍮製で、長い柄がついている。 現地トルコでは、一般にジャズヴェと呼ばれる。 イブリックもお洒落でいいですが、紙フィルターではなく木製フィルターのカナディアーノでお楽しみください→木製コーヒードリッパー Canadiano JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
Canadiano Japan 木製コーヒードリッパー販売日記 | 2015.06.04 Thu 13:38
エバーピュア浄水器ハイフロー
今日は、定休日だったので、一日助手をしてました。 EVERPURE ハイフローCSRツイン(2連)の設置がなんとかできました。 出来たと思ったら、ピューって水漏れしてちょっと大変でしたけど…… 自作のツバ出しには耐えられなかった感じです。なので、ナット付きのカットしてあるのを買って付けたら大丈夫でした。 なんか、ほとんど理解不能でしたけど、最後の最後にほんの少しだけ分かったような気がします。 でも、平行とかテーパーとか、やっぱり分かりません。 JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ
おうちカフェ | 2015.06.03 Wed 20:58
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