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美味しいコーヒーを楽しむ

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業務用卸もやってます。

シングルオリジンを使ってくれるお店が増えるといいなぁ…と思うのですが、なかなか思うようにいきませんね。「カフェやりたいんっすけど、どうしたらいいっすか？」とか、「喫茶店やるんでサンプルちょうだい。」と仰る方々には丁重にお断りしていますが、スペシャルティコーヒーをやりたいとか、美味しいコーヒーを出したいと仰っても、最終的には価格が優先されてしまいます。美味しくて安いに越したことはありませんが、品質が素晴らしいものにはそれなりにコストというものもかかりますし、どこかで歪が生まれれば、そ...

おうちカフェ | 2015.03.12 Thu 17:58

名古屋コーヒーラボ・中米生産地報告会

2/3(火)から2/16(月)まで、父ちゃん＠豆珈房が、中米のニカラグア、コスタリカへ、生豆の買い付けに行ってきました。今年は、産地から、バンバンと写真をFBにUPすると言っておりましたが、期間中にUPされた写真は僅か1枚でした。今年は、コーヒー豆の卸し先であるMITTS COFFEE STANDのスタッフで、当店の出店するイベントやセミナーも度々手伝ってもらっている大内さんもコスタリカのみですが一緒に行くことができました。「サードウェーブ」や「第3の波」と言う言葉が頻繁に取り上げられ、おしゃれなお店もいっぱい紹介され...

おうちカフェ | 2015.03.11 Wed 07:01

NC-A56

コーヒーはやはり豆から挽くのが一番になるでしょう。粉で置いておくと酸化も早いです。となればミルもコーヒーメーカーも一体型だと、置き場所の面からもお手軽です。 NC-A56は、全自動でコーヒー豆の挽き・注湯・抽出・ドリップ・保温・ミルの洗浄を行ってくれます。【送料無料】パナソニック沸騰浄水コーヒーメーカー（5杯分） NC-A56-K ブラック (NCA56P) 価格：19,550円（税込、送料込） JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ

岡崎の日記 | 2015.03.11 Wed 04:12

ホッとコーヒー－ベローチェ

打ち合わせ中。 JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ

ゴールドプロ作家　松本肇のブログ | 2015.03.09 Mon 22:46

3月のコーヒー教室のご案内

・3/13(金)　おうちでラテアート・3/15(日)　産地別テースティング・3/20(金)　初めてのカッピング・3/21(土)　おうちでラテアート詳細はこちらをご覧ください。お申し込みいただいた方へは確認のメールを送信しています。申し込みをしたのに、返事が届かないという方は、メールアドレスに間違いがあったり、迷惑メールのフォルダに入ったり、携帯からの申し込みで、パソコンからのメールを受信拒否設定している場合などがあります。申し込みボタンを押す前に、今一度ご確認をお願い致します。上記の他に、3...

おうちカフェ | 2015.03.05 Thu 10:56