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ベーグル
このテーマに投稿された記事：913件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/929/
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作者のブログへ：「sanpo-bagle」さんのブログ
その他のテーマ：「sanpo-bagle」さんが作成したテーマ一覧(1件)
シナモンアップル・ベーグル。
JUGEMテーマ：ベーグル今日は、「シナモンアップル・ベーグル」を作りました。成形時にシナモンシュガーを混ぜ込むと、とたんにいい香り…。そういえば、私はシナモンが大好きなのに、どうして今までシナモン入りのベーグルを作らなかったのか…??!!◆今回の反省点・水分量を多くし過ぎたこと(柔らかいベーグルを目指していて、水分を20ccほど多く投入…多過ぎて、生地がべっとりしてしまいました。捏ねて少しは改善されたつもりが、発酵を繰り返すうちにやはりべっとり…。水分量は今まで通りがベストかなぁ??)べっとりした生地は成形しづ...
Ricolizm. | 2009.03.29 Sun 14:15
日曜日の朝食用です♪
円山に行くたび「何が出来るのかな〜いつOPENするのかな〜？」と思ってた建設中ビルいつのまにか「円山クラス」って言う名称に決まっていて先日ついにＯＰＥＮしましたね今日初めて行ってきました駐車場を利用したんですが5分くらいで入る事ができました夜の６時くらいに行ったので空いていたのかな「十勝ベーグル」友達が美味しい！美味しい！！ってすごく勧めるので買ってみました種類がたくさんあって選ぶのに迷いましたお値段は１コ２００円前後です。並んでるお客さんもいなくすんなりお会計する事ができました明日の朝食が楽しみ...
* Esthe Cotton ** | 2009.03.28 Sat 23:32
ブルーベリークリームチーズ・ベーグル。
JUGEMテーマ：ベーグル今日は「ブルーベリークリームチーズ ・ベーグル」です!!生地に半量のブルーベリーを混ぜ、成形時にクリームチーズと和えた残りのベリーを巻き込みました!!爽やかなチーズの酸味も、ベリーのマーブル状の色合いもばっちりでした!!今回の成形は、ねじるようにしたんですが、ひねりが弱かったらしく焼いてみたら、意外と普通になってしまいました…=3今度はもうちょっと大胆にぐるりんとねじってみます☆ベリーの混ぜ込み方にやはり問題があるのか、見た目から生地に均一に混じっていないのが、まる分かり…。2〜...
Ricolizm. | 2009.03.28 Sat 17:00
ベーグルいっぱい
JUGEMテーマ：ベーグル みなさんこんばんわ♪テンプレート変更してみました！モコモコの羊ヾ(≧∪≦*)ノ〃今週の日曜日、予定ですが、羊に会いに行こうと思います！昨日、雑貨屋のパスポートでお買い上げしたアルミボトル３００ml入ります！これは息子に買ったもの。これから暖かくなるしお出かけが多くなるので…！そして、エコです！(･∀･)何種類か絵があって本人に選んでもらいました（＊＾Ｕ＾）人（≧Ｖ≦＊）/ セール中で５００円が３００円に！お得なお買い物でした（●＾д＾●）私も買ったら良かったな、と後悔中です。。。。☆☆☆☆...
2人目妊娠のために | 2009.03.27 Fri 23:08
グラハムオレンジ・ベーグル。
JUGEMテーマ：ベーグル4日連続でベーグルを焼きました(どれだけ中毒??笑)。「グラハムオレンジ・ベーグル」です!!グラハム粉の香ばしさと、オレンジピールの甘い爽やかさがおいしかったです。今回は170度にまで焼成温度を落としてトライしましたが、やはり部分的に焼けの甘いところ(輪の内側)ができてしまいました。180度がベストかなぁ〜=3帰宅後、夜の9時から作り始めた私。1週間限定の一人暮らしを満喫しています(笑)!! ベーグル作り中毒の(笑)リコに応援クリック頂けたら幸いですvv
Ricolizm. | 2009.03.25 Wed 00:25
緑色のベーグル！！！
写真の掲載許可を頂きました!! © 2009 りばてぃ緑色のベーグルを食べました-ニューヨークの遊び方よくチェックしているブログで、驚きの記事を発見！なんと緑色のベーグル！！！日本には抹茶ベーグルなんてものもあるけれど、こんな鮮やかな緑色・・・初めて見ました。セントパトリックデイにちなんだベーグルだそうです。ちょうど一昨年前、私がニューヨークを訪れたのはこの頃でした。セントパトリックデイを知らなかったので、朝出掛けると緑色の帽子や服を身につけ、フェイスペイントを施し...
◎ベーグル日記◎ | 2009.03.23 Mon 00:03
オリーブ＆ローズマリーベーグル＠旅ベーグル
オリーブ＆ローズマリーベーグル＠旅ベーグルこれ好きです！ローズマリーの香りの生地に、輪切りになったグリーンオリーブが程よく入っています。オリーブはすごくたくさん入っている訳ではないのですが、塩気と香りのバランスがよく取れていて、すごく私好み。こういう食べ方にもすごく合いそう。そしてお酒にすごく合いそう！！どうやら日替わりメニューらしいので、いつ会えるか分からなのが残念です。オリーブは意外と好き嫌い分かれるところですが好きな方には是非試して頂きたいベーグルです。JUGEMテーマ：ベーグル
◎ベーグル日記◎ | 2009.03.22 Sun 22:10
グラハムクランベリー・ベーグル。
JUGEMテーマ：ベーグル三連休最終日。今日は「グラハムクランベリー・ベーグル」を作ってみました!!いつもの「はるゆたか」を50gグラハム粉に置き換え、途中でクランベリーを投入。香ばしくて、ベリーの酸味もあって…と、どこを食べてもおいしいベーグルに焼きあがりました。今日は以下の点に気をつけました。・成形の輪の大きさ・焼成温度・ケトリングの時間◆成功したこと・輪を大きく(親指二本が楽々入る大きさ)したことで、ケトリングし、焼成した後も、しっかりとした輪が残りました。・本には200度でとあるんですが、私の使うコン...
Ricolizm. | 2009.03.22 Sun 13:27
筥崎（はこざき）ベーグル＠お野菜ベーグル ベジキッチン in 福岡
筥崎（はこざき）ベーグル＠お野菜ベーグル ベジキッチン in 福岡¥315−ベジキッチンは福岡の箱崎というところにあるのですが、 筥崎というのはその旧名でしょうか？ 近くにある筥崎八幡宮のお祭りに出した限定ベーグルだそうです。 限定なだけに？元々安くないベジキッチンのベーグルですが、こちらはだいぶお高め。表面に見えているのはしょうが、中には粒あんが入っています。この細めなベーグルからはみ出さず、きれいにおさまっています。しょうがは表面に乗っているような薄めのものが、粒あんと一緒に中にも少...
◎ベーグル日記◎ | 2009.03.22 Sun 10:58
プレインベーグル＠旅ベーグル
プレインベーグル＠旅ベーグル友人に買って来てもらった旅ベーグル。家からそう遠くないのですが、一度閉まっている時に前を通った事があるだけでなかなか行けずにいたので嬉しい！この色、透けて見える生地の雰囲気からただのプレインじゃないなと思ったらやはり全粒粉がブレンドされているそうです。小麦も２種類ブレンドしているとか、こだわってますね。そのこだわりはちゃんと味に表れていて、ぎゅっと噛み締めるとしっかり粉の味がします。美味しいベーグルでした。JUGEMテーマ：ベーグル
◎ベーグル日記◎ | 2009.03.22 Sun 10:46
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