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ベーグル
このテーマに投稿された記事：913件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/929/
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作者のブログへ：「sanpo-bagle」さんのブログ
その他のテーマ：「sanpo-bagle」さんが作成したテーマ一覧(1件)
作りました！
怪我していた指が治ったのでベーグルを作りました。生地には白ゴマを練りこみ、２つは先日作った海苔クリームチーズを入れました。レシピも先日と同じ、WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル。 ちょっと発酵させ過ぎたかな・・・。JUGEMテーマ：ベーグル
◎ベーグル日記◎ | 2008.11.01 Sat 23:01
メイプルクルミベーグル＠nuts☆bagel
メイプルクルミベーグル＠nuts☆bagel¥170−表面に見えているのがクルミ。クラッシュされた小さめの粒がまんべんなく全体に入っています。甘くないベーグルの方が好きな私はメイプルに少し身構えていましたがこれ、あまり甘くない！メイプルシュガーが入っているのかなと思ったけどどうやらメイプルシロップなのかな？表面は甘みが強め、塗っているのかな？なんて考えながらも美味しくて一気に食べてしまいました。甘いベーグルがお好きな方は物足りないかもしれませんが、メイプルの香りはしっかりふんわり漂うのに甘過ぎなくてクル...
◎ベーグル日記◎ | 2008.11.01 Sat 16:09
キャラメルパンプキンベーグル＠BAGEL&BAGEL
キャラメルパンプキンベーグル ＠BAGEL&BAGEL ¥150- 10月の限定ベーグル。 ハロウィンに合わせてパンプキン。 袋を開けるとキャラメルの香りが広がります。 生地自体はパンプキン色ですが 想像通りパンプキンの味はせず。 しかしキャラメルの小さい粒が結構入っていて トーストするととろけてキラキラしてかわいい！ JUGEMテーマ：ベーグル
◎ベーグル日記◎ | 2008.10.27 Mon 21:08
つくねナムルサンド＠BAGEL&BAGEL
つくねナムルサンド ＠BAGEL&BAGEL ¥700- (ドリンクセットで) 先日のリベンジにBAGEL&BAGELへ。 外のメニュー看板をじっくり見て ごぼうとチキンの焙煎ゴマサラダサンドを食べようとレジに向かうと 期間限定メニューと書かれたつくねナムルサンドのポップが。 気分はごぼうだったので迷いましたが 日本人らしく限定メニューにしました。 ベーグルは無難にセサミ。 トーストしてもらいました。 上から マヨネーズ ナムル つくね レタス つくね、甘辛いたれで味付けしてあって普通に...
◎ベーグル日記◎ | 2008.10.26 Sun 22:34
Wチーズベーグル＠nuts☆bagel
Wチーズベーグル ＠nuts☆bagel ¥170- チーズ好きなわたくし、 チーズ系のベーグルはあると必ず買ってしまいます。 表面にかかっているチーズはぼこぼこ。 Wというのはよくある中にも外にもチーズ、という意味でのダブル。 中のチーズは・・切り口からは見えてきません。 表面のチーズも薄めだし、ちゃんとチーズの味するのか？と思いかじると、 ふんわり、でもちゃんとチーズ！ 切り口からは見えませんでしたが 小さめのチーズがいくつか入っていました。 チーズ好きなので、 たっぷり入ってれ...
◎ベーグル日記◎ | 2008.10.26 Sun 09:41
今週のベーグル
JUGEMテーマ：ベーグル ちょっと前からベーグルにはまっている。外皮がパリッと焼け、内側がモチモチとしたあの食感。自分で焼くことを覚えてからは、味やトッピングを変えて焼いている。週によって焼いたり焼かずに買ってきたり。今週は紅茶とレーズンのベーグル。明日の朝が楽しみだ！
manzana | 2008.10.24 Fri 17:47
Meltykiss〜メルティキス☆
JUGEMテーマ：期間限定品☆ 左：ダークラム 右：フルーティ濃いちご 雪のようなくちどけ･･･で毎冬限定味を披露する 明治のMeltykiss。 冬季限定☆の走りとして、随分昔からありますが、 やっぱり見つけると買っちゃいます。 今冬はこの二つをＧＥＴしました。 甘く芳醇な香りを楽しむ、ダークラムと 濃縮された甘酸っぱさを楽しむ、濃いちご。 どっちもズバリ謳い文句通り♪ 私はアイスクリームでもそうだけど、ラムレーズン味に 弱いので、ダークラムがストライク☆ モンティはアイスでもチョコでもイチゴ味...
セ・ラ。ヴィ | 2008.10.24 Fri 09:58
塩昆布チーズベーグル
塩昆布チーズベーグル 今回は海苔だけにしようと思っていたのだけど 生地を練っている時目の前に塩昆布があって いいかも！と急遽入れてみました。 結構塩が効いているので 欲張っていれるとかなりしょっぱくなっちゃうと思います。 私は２つまみくらいを全体に散らして巻き込みました。 海苔チーズに使ったチーズが余ったので こちらにもチーズを。 ２つまみ、正解！ チーズを入れてもちょうど良い塩加減。 小粒ながらピリリと昆布の風味が生地全体に広がって美味しい！ お食事にはもってこいのベーグ...
◎ベーグル日記◎ | 2008.10.19 Sun 14:59
海苔ベーグル
海苔ベーグル ずっとベーグルに入れたいと思ってたもの、 それは海苔の佃煮！ 海苔の佃煮はそんなに食べる訳ではないのですが、 一年くらい前にふと思い立って。 しかし自作ベーグル熱が冷めていたり、 海苔の佃煮が無かったりで 今日やっと作ることが出来ました！ 生地自体に練り込んでしまうと 味がしなくなるかなと思い 成型時に巻き込むカタチをとりました。 断面、きれいなぐるぐるにはなりませんでしたね・・・。 でも味自体は予想通りの味で私好み！！ 丸ごと朝ごはんにかぶりつきたい感じです...
◎ベーグル日記◎ | 2008.10.19 Sun 14:49
海苔クリームチーズベーグル
海苔クリームチーズベーグル 昨日アップしたものとは少し違う 海苔'クリーム'チーズベーグルです。 名前から想像がつくように 海苔の佃煮をクリームチーズと和えて入れてみました。 中身がはみ出ないように巻いていたら こんなに丸々としたベーグルになってしまいました。 昨日のベーグルと区別するため こちらのトッピングはランダムなかたちのもみ海苔。 飾りのつもりで乗せた海苔でしたが 香ばしくて結構いい味出してます。 でもこちらは焼いてる時もほとんど溶け出してこず、 アンバランスなかたち...
◎ベーグル日記◎ | 2008.10.19 Sun 14:40
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