家庭料理のレシピ
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家庭料理のレシピ
このテーマについて
様々なものを家庭で手作り、プロとは違う、違うけど美味しいもののレシピです。
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北欧風サーモンスープ

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   フィンランドの美味しいスープ、サーモンスープを再現してみました。     [材料 (2人分)]    生サーモン 150g じゃがいも (中) 2 個 玉ねぎ 1/2 個 にんじん 1/3 本 にんにく 1片 チキンスープ 300cc 豆乳 300cc オリーブオイル 大さじ 1 バター 大さじ 1 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 ディル 適量   [作り方]   にんにくはみじん切り、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはサイコロ大に切る ...

Keiko のレシピ箱 | 2017.08.03 Thu 09:44

真鯛とレモンの冷やしうどん

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   暑い日にはさっぱりとレモン味の冷やしうどんなど、いかがですか       [材料 (2人分)]    うどん (乾麺) 150g 真鯛 (切り身) 2切れ 三つ葉 適量 レモン 適量 だし汁 カップ3 白醤油 小さじ 2 酒 小さじ1 みりん 小さじ1 塩 小さじ1/2   [作り方]   うどんは茹でて、水で締める 真鯛に軽く塩 (分量外) をふって、グリルで焼く 三つ葉は食べやすい長さに切る レモンは薄切りにす...

Keiko のレシピ箱 | 2017.08.01 Tue 10:51

あなたはどっち派!?二つの味のゴーヤサラダ

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   皆様、こんにちは。 じゅりです。   本格的な夏がやってきましたね。 毎日、朝から晩まで暑い。   通勤に自転車使用のじゅりは常に汗だくです。 職場の人に自家用車の使用を勧められますが、うちには車はありません。 更に私はペーパーさんです。     ここのところ気になるのは、旦那様と私が夏バテにならないかということ。   夏バテ対策はしっかりしないと。   というわけで、じゅりさんちの晩御飯にも...

じゅりさんちの晩御飯 | 2017.07.29 Sat 20:41

きゅうりを美味しく

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   家の畑できゅうりがわさわさ採れます、、、 いいことなんだろけど、食べきれないよ… 保存もきかないし、売るっていっても送料考えたらスーパーで買う方が安いから売れないだろし…   てことで、色々な調理法できゅうりを消費すべく日々健闘中。 キュウリを使ったオススメレシピ、載せておきますね。   ?きゅうりのめんつゆ漬 一口大に切ったきゅうりと、めんつゆをビニール袋に入れて一晩おいておきます。 翌日には、浅漬け風?に...

かれん育児 | 2017.07.26 Wed 17:25

鶏肉と野菜のガーリック焼き

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   ガーリックとチーズの風味が楽しい鶏肉と野菜のオーブン料理です。     [材料 (3~4 人分)]    鶏むね肉 250g なす 3本 赤ピーマン 1個 黄ピーマン 1個 長芋 1/3 本 にんにく 2片 オリーブオイル 大さじ2 豆乳 1/2 カップ 白ワイン 大さじ1 チキンスープ (顆粒) 小さじ1 パルミジャーノ・レッジャーノ (おろしたもの) 大さじ 1 塩 小さじ 1/2 黒こしょう 少々 ルッコラ 適量   [作り方] &nb...

Keiko のレシピ箱 | 2017.07.22 Sat 14:03

夏の生姜

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ 生姜って冷え症にいいっていわれてますよね。   でも夏の料理って生姜をよく使います。   冷奴や、お素麺など、生姜をすりおろしたものを使うこと多いし。   生姜って意外と体を冷やすものらしいです。   体を温めてくれるのは、蒸した生姜。   生だとかえって体を冷やすんだとか。   だから、そのまますりおろすものは夏に多いんですね。   確かに、冷奴って夏のものだし。   それにしても、生姜なら全...

馬渕のゆう坊日記 | 2017.07.21 Fri 06:50

アボカドとクリームチーズのサンドイッチのレシピ

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   今、はまってるアボカドとクリームチーズのサンドイッチのご紹介です。簡単で美味しい、ボリュームも満点。食が細くなるこの時期にも食べやすくておすすめです。         レシピ 食パン 2枚 アボカド 半分 クリームチーズ 適量       えと、先ずは食パンは好みでトーストして下さい。(私はトーストするほうが好きなので焼きました)アボカドはスライス。クリームチーズはブロックタイプ、スプレ...

@美人ブログ | 2017.07.20 Thu 12:24

大豆のピリ辛ガーリック炒め

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   皆様、こんにちは。 じゅりです。     連投第3弾です。     先日、旦那様のご両親から、大豆の水煮缶(ドライタイプ)をいただきました。   本日のメインは 3枚おろし 2匹で195円(税抜)を使った 鰺のフライだったのですが   サブのおかずはどうしようかなと考えていたところ、   以前、じゅり母が、クックパッドで見つけたレシピで作った   大豆をオリーブオイルとこしょうでピリ辛に炒めた...

じゅりさんちの晩御飯 | 2017.07.17 Mon 17:26

しらたきのパスタ

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   皆様、こんにちは。 じゅりです。     溜まっていたので連投します。     先日、旦那様が出張のためお昼にお弁当を持って行かなかった日、   じゅりは職場の方にランチに誘っていただきました。     日替わり定食 700円(税抜)     この日はコロッケがメインだったのですが、   コロッケ2個 ミニサラダ ミニなめこそば 大根と鶏肉の煮物(小鉢) 漬物 味噌汁...

じゅりさんちの晩御飯 | 2017.07.17 Mon 16:53

二日目のカレーうどん

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   皆様、こんにちは。 じゅりです。     前回の更新から随分日が経ってしまいました。   自分でもびっくりです。   そんな中でも見に来ていただいた皆様、ありがとうございました。   お仕事、家事をやりながら、ブログもぼちぼちマメに更新できるように頑張りますので、   温かい目で見守っていただけると嬉しいです。       先日、台風3号が名古屋を通過していきました。   ...

じゅりさんちの晩御飯 | 2017.07.17 Mon 16:05

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