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マルシェ・レシピ
このテーマに投稿された記事：63件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/13726/
- マルシェ・ジャポンなごやの食材を使った、家庭で簡単に作れるレシピ。
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作者のブログへ：「mikinojyako」さんのブログ
その他のテーマ：「mikinojyako」さんが作成したテーマ一覧(1件)
彩りトマト×レモン×バジル冷製パスタ
JUGEMテーマ：マルシェ・レシピ 彩りトマト×レモン×バジル冷製パスタ（１０分）材料ミニトマト（赤、青、黄） １００g新タマネギ ４０gレモン １０g〜 お好みでバジル ４、５枚塩、砂糖、黒胡椒 少々酢 大さじ２サラダ油orオリーブオイル 大さじ１／２〜１パスタ １００gレシピ１ パスタを表示時間より１分長めに茹で、氷水を用意しておく２ 新タマネギは微塵切りにし、水にさらし辛みをぬく３ 大きめのボウルに、塩、黒胡椒、砂糖、酢をよく混ぜ、油を少しずつ入れながら更によく混ぜ、食べやすい大きさに切った...
マルシェ・レシピ | 2010.06.02 Wed 01:49
人参ケーキ
JUGEMテーマ：マルシェ・レシピワンボール人参ケーキ（５０分）材料人参１５０ｇ砂糖 １３０ｇサラダ油 １３０ｇ卵 M２個レモン汁 大さじ１薄力粉 ２００ｇベーキングパウダー 小さじ１シナモン 小さじ１（お好みで）準備 オーブンを予熱するレシピ１ 人参をすりおろし、レモン汁と和える２ 砂糖、サラダ油をよく混ぜ、溶き卵を２、３回に分け入れ、よく混ぜたら１を加え更に混ぜる。（バターと違い分離しにくいので作りやすいです）３ 粉類を合わせ、２に振るい入れたら、粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラで良...
マルシェ・レシピ | 2010.05.31 Mon 16:44
春菊とチーズのカリッもちっチヂミ
JUGEMテーマ：マルシェ・レシピ春菊とチーズのカリッもちっチヂミ（１５分）材料春菊（３cm幅に切る） １００g薄力粉、片栗粉、水 大さじ３ずつ卵 １個ピザチーズ 大さじ３〜５ お好みでレシピ１ ボールにすべての材料を一度に入れ、お好みで油（今回はごま油）をひき熱したフライパンで中弱火〜中火で両面をこんがり焼くポイント◯火力が強すぎるとチーズが焦げるので火加減に注意してください◯焼きの最後に油をかけ、揚げ焼くと更にカリカリッと仕上がります。◯豆板醤＋ごま油＋酢＋醤油で出来たタレや、ポン酢などをつけ...
マルシェ・レシピ | 2010.05.27 Thu 19:04
そら豆ごはん
JUGEMテーマ：マルシェ・レシピ そら豆ごはん材料米 ２合水 炊飯器に合わせる茹でそら豆 さや１０本前後酒、塩、胡麻 少々レシピ１ 普段通りごはんを炊き、炊きあがったら、酒、塩を振り、茹でたそら豆を入れ（蒸気を逃さないよう素早く行い、蓋をする）１０分蒸らしたら胡麻をふりさっと混ぜ盛りつける。〜そら豆の美味しい茹で方〜 ふっくらしたさやから豆だけを取り出す→豆皮の黒い部分に隠し包丁をいれる（後で豆皮が剥きやすくなる）→沸騰した湯に塩、酒を加え（１Lに対し大さじ１ずつ）２分茹でる→冷水...
マルシェ・レシピ | 2010.05.27 Thu 02:13
ほうれん草とツナの甘酢らっきょう和え
JUGEMテーマ：マルシェ・レシピ ほうれん草とツナの甘酢らっきょう和え（５分）材料（２人分）ほうれん草 １２０gツナ（油、水気をきる） １缶甘酢らっきょう漬け 中５個〜醤油、酢 大さじ１ずつ白胡麻、胡椒 お好みでレシピ１ ボウルに粗みじん切りした甘酢らっきょう、調味料を混ぜ合わす２ ほうれん草を下茹し冷水（色止め）につけたら水気をよく絞り食べやすい大きさに切って１のボウルに入れ和える先月家でつけた甘酢らっきょうが食べごろになった。もちろん、そのままでも美味しいけれど、こんなアレンジもお...
マルシェ・レシピ | 2010.05.24 Mon 17:00
ベビーコーンのバター醤油焼
JUGEMテーマ：マルシェ・レシピ ベビーコーンのバター醤油焼き材料ベビーコーン ６本バター、醤油 お好みでレシピ１ フライパンにベビーコーン、水５０cc前後入れ、蓋をし５分ほど蒸し焼きにする２ 蓋をあけ水分が飛んで来たらバター、醤油を少々加え軽く焼き色をつける ポイント鍋や火力にもよるので蒸し焼きの際は様子をみて水分の加減をして下さい。醤油を加えるとあっという間に焦げるので気をつけて焼いて下さい。ベビーコーンベビーコーンは間引きしたトウモロコシ。トウモロコシよりも、内皮や茎（根元）が砂糖...
マルシェ・レシピ | 2010.05.23 Sun 16:36
香味野菜ゴロゴロ冷しゃぶ
JUGEMテーマ：マルシェ・レシピ 香味野菜ゴロゴロ冷しゃぶ（１０分）材料（２人分）豚切り落とし １５０g茄子 １本山芋 １００gミョウガ ２個シソ ５枚砂糖 大さじ１醤油、酢 大さじ２ごま油、白ごま 大さじ１／２ずつ〜 お好みでレシピ１ ボウルに酢水（小さじ１、材料別）を用意し、小さめのサイコロ切りにした茄子を入れ、色止めをする。２ 山芋、ミョウガ、シソも茄子と同じくらいの大きさに切り、ミョウガは水にさらす。３ 沸騰した湯で、砂糖小さじ１を揉みこんだ豚肉を茹で、水にさっとさらし（...
マルシェ・レシピ | 2010.05.21 Fri 19:41
山葵菜×照り焼きチキン×長芋の生春巻き
JUGEMテーマ：マルシェ・レシピ 山葵菜×照り焼きチキン×長芋の生春巻き材料長芋 ７０g鶏もも ２００gトマト（タネ抜き） 半個わさび菜 ５０g砂糖醤油 大さじ１ずつライスペーパー（２２cm） ５枚前後マヨネーズ お好みで生春巻きの巻き方はこちらhttp://mikinojyako.jugem.jp/?eid=70砂糖：醤油＝１：１で濃いめに味付けした照り焼きチキンを食べやすいよう、焼いた後細かく切る。この材料をお好みで巻く。長芋はあまり入れすぎない方が食べやすいです。今回の生春巻きはとっても食べにくい。しかし、山葵菜×照り焼き...
マルシェ・レシピ | 2010.05.21 Fri 02:03
春菊とパプリカのアーモンド和え
JUGEMテーマ：マルシェ・レシピ春菊とパプリカのアーモンド和え（５分）材料（２人分）春菊 １把パプリカ １／６個アーモンド、砂糖、醤油 大さじ１ずつ レシピ１ 塩の入った熱湯で春菊を数十秒茹で、冷水に取ったら、水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る、 ２ パプリカは、生なら薄切りに、軽く茹でるなら春菊の茎の太さほどに切る。（今回はさっと湯通しました） ３ すり鉢でアーモンドを砕き、好みの粗さに擂ったら、砂糖、醤油を入れ混ぜ、１、２を入れ、和える。ポイントこちら...
マルシェ・レシピ | 2010.05.20 Thu 02:42
春菊とパプリカのアーモンド和え
Thank You!! 春菊とパプリカのアーモンド和え（５分）材料（２人分）春菊 １把パプリカ １／６個アーモンド、砂糖、醤油 大さじ１ずつ レシピ１ 塩の入った熱湯で数十秒茹で、冷水に取ったら、水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る、 ２ パプリカは、生なら薄切りに、軽く茹でるなら春菊の茎の太さほどに切る。（今回はさっと湯通しました） ３ すり鉢でアーモンドを砕き、好みの粗さに擂ったら、砂糖、醤油を入れ混ぜ、１、２を入れ、和える。ポイント...
マルシェ・レシピ | 2010.05.20 Thu 02:36
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