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おつまみ

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おつまみ
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お酒にあう料理のレシピです
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スムージードレで朝カフェしよう・・番外編♪

      ●今日の1品● 〈スムージードレで朝カフェしよう・・番外編♪〉 昨夜はちょっとはめを外し、ラムチョップにジンギスカンを食べながら、生ビールをジョッキで2杯。 お酒も慣れでしょうか?少しずつですが強くなってます(^^ 猫様の執拗なごはんくれ!の攻撃にもめげず、ゆっくり目覚めた朝。 ちょっとだけ二日酔い。   お題を確認しないまま作って、チーンな1品、ピンチヒッターです(^^ チーズ&グリーン野菜ドレッシングのモニター用として作ったんですが 朝カ...

さつきくらぶ | 2017.08.19 Sat 13:07

かんたん夏レシピ・・おつまみピーマン♪

      ●今日の1品● 〈かんたん夏レシピ・・おつまみピーマン♪〉 ”まま”ちゃん、絶賛の、ハウス様のスパイスクッキング”おつまみきゅうり”♪ (”まま”ちゃん、有難う^^) 材料と和えるだけで、ビールのおつまみ、箸休めの1品が出来ちゃう♪ 叩ききゅうりを手でちぎりなんですが、新鮮なピーマンと茹でた木耳で作ってみました。 ピーマンが苦手な方から、ぎやーと絶叫が聞こえそう?(笑)     あらびきチリペパー・バジル・レモ...

さつきくらぶ | 2017.07.28 Fri 18:17

嬉しいつくれぽ&おちびさん・・にゃ♪

JUGEMテーマ:おつまみ       ●日常● 〈嬉しいつくれぽ&おちびさん・・にゃ♪〉 朝からアイスコーヒー何倍飲んでるんだろ? 28度に設定して一日中入れてるエアコン、時々、誰か押して消した?って、疑うほど。 日中は私と猫様だけなのにね(笑)   そんな真夏の暑い日々、嬉しいつくれぽをいただきました、”junjun”ちゃん〜有難う〜♪ ブログ友達の”junjunの野菜日記 〜鎌倉ごはん〜”の”junjun”ちゃんが(^^ とうもろこしのス...

さつきくらぶ | 2017.07.25 Tue 20:16

嬉しいつくれぽ&おちびさん・・にゃ♪

      ●日常● 〈嬉しいつくれぽ&おちびさん・・にゃ♪〉 朝からアイスコーヒー何倍飲んでるんだろ? 28度に設定して一日中入れてるエアコン、時々、誰か押して消した?って、疑うほど。 日中は私と猫様だけなのにね(笑)   そんな真夏の暑い日々、嬉しいつくれぽをいただきました、”junjun”ちゃん〜有難う〜♪ ブログ友達の”junjunの野菜日記 〜鎌倉ごはん〜”の”junjun”ちゃんが(^^ とうもろこしのスパイシー炒めを作ってくださいま...

さつきくらぶ | 2017.07.25 Tue 15:26

かんたん夏レシピ・・とうもろこしのスパイシー炒め♪

      ●今日の1品● 〈かんたん夏レシピ・・とうもろこしのスパイシー炒め♪〉 今日は嬉しい、ハウス様のスパイスモニターです♪ とうもろこしが大好き(^^ 縁日に行くと、焼けた醤油の芳ばしい匂いがね!たまらなくて(^^ 焼きとうもろこしの屋台の前を、何事もなく通り過ぎることの切なさったら!(笑) なんだろうな〜とうもろこしって懐かしい気持ちになりますね。     あらびきチリペパー・バジル・レモングラス・スパイスクッキングおつまみ胡瓜♪ 今回は...

さつきくらぶ | 2017.07.20 Thu 11:47

わかめスープドレッシングで・・豆腐のサラダ♪

      ●今日の1品● 〈わかめスープドレッシングで・・豆腐のサラダ♪〉 さっつ、嬉しい理研ビタミン様のモニター、続きます♪ 朝、相棒殿を駅まで送る間、クッキングシートに包んで、重しを乗せて♪家を出ましたよん。   帰り道、朝早く開いてるスーパーに寄って、食材の買い足し。 サラダの準備をしてる間も、お豆腐水切り(^^ 豆腐の水切りって面倒だけど、何かをしながらすると、あっという間です♪     わかめスープドレッシングで豆腐のサラダ(2人分)♪...

さつきくらぶ | 2017.07.14 Fri 11:52

広がる我が家のごはん・・ゴーヤと実山椒の和ピクルスにゃ♪

      ●今日の1品● 〈広がる我が家のごはん・・ゴーヤと実山椒の和ピクルスにゃ♪〉 さっつ、今日は嬉しいモニターです♪ この時期になるとつくり置きも、すっぱ系のものが大活躍♪ 身体が欲しがると言いますか、安心だしね、何種類かのピクルスが冷蔵庫に鎮座してます(^^ 小さな瓶に入ったピクルスは、眺めるだけでもテンション上がりますね♪   野菜の種類によっては、さっと下茹でしたほうが発色が良かったりします。 ゴーヤは塩で揉み込んで浸け込んだほうが色が綺麗です...

さつきくらぶ | 2017.06.28 Wed 12:02

美味しく食べてパワーアップ・・ズッキーニのアジアンマヨ炒め&にゃ♪

      ●今日の1品● 〈美味しく食べてパワーアップ・・ズッキーニのアジアンマヨ炒め&にゃ♪〉 今日は嬉しいモニターです♪ 道の駅で、立派なふっくりした国産の真っ白いにんにくを見かけると即買い♪ でもね、この時期ついカビさせてしまって、ああああぁ!!なんてことに。 そんな時の助っ人なスパイス、あらびきガーリック! いっぱい食べてパワーアップ♪♪   ハウス香りソルト・アジアンミックスと、ギャバンあらびきガーリック♪   ズッキーニのアジアンマヨ...

さつきくらぶ | 2017.06.22 Thu 12:11

本格的な香りづけ・・新じゃがのカレー炒め♪

      ●今日の1品● 〈本格的な香りづけ・・新じゃがのカレー炒め♪〉 小さな薄皮のじゃがいも、皮のまま〜美味しいですね〜♪ そんな薄皮じゃがいもで、絶対、作ろうと思っていた1品♪ カルダモンの種とクミンを潰したものを加え、香りもプラス(^^一気におご馳走に変身♪ お好みですが(^^熱々にレモンを絞って頂きます♪     ハウス・ギャバン♪ コリアンダー・カルダモン・クミン・スパイスクッキングエスニックナムル。     今回はカルダ...

さつきくらぶ | 2017.06.01 Thu 10:57

本格的な香りづけ・・フルーツトマトのエスニック風ナムルにゃ♪

      ●今日の1品● 〈本格的な香りづけ・・フルーツトマトのエスニック風ナムルにゃ♪〉 嬉しいハウス様のスパイスのモニター、第3弾♪ 今回は、材料を揃えて、加えるだけ!超簡単! クッキングスパイスシリーズ、エスニック風ナムル♪ 爽やかなこぶみかんと、すきっとジンジャーの香り♪ こぶみかんがなんとも良いアクセントになってくれて〜これからの季節にぴったり♪ お弁当の1品としても、喜ばれそうです(^^   我が家は家飲みしますので、毎晩、簡単なおつまみを5~6種...

さつきくらぶ | 2017.05.22 Mon 10:14

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