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JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・白菜とキノコのクリームグラタン・残り野菜のスープ・十六穀ご飯**********************************ちょうどネットで「グラタンと一緒にご飯はアリか、ナシか?」ってコラムを読んだばかりでしたが、私的にはアリ(笑)です。ただ、家で作る時はマカロニは極少なめ、ご飯も少しって感じになりますけれど。コラムの方でも、結構一緒に召し上がる方がいるようで少し安心しました・・・(笑)
のんびりいこう | 2012.01.20 Fri 11:45
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・鮭のおろし煮・胡瓜とささ身のネギソース和え・赤だし(かぶ、人参、ニラ、油揚げ)・十六穀ご飯**********************************先日「男子ごはん」で紹介されていた鮭のおろし煮が美味しそうだったので早速作ってみました。オリジナルのレシピは芹を使いますが、うちは旦那さんが苦手なのでクレソンで代用です。下ごしらえも特になく、とってもカンターン♪ケンタロウさんらしいご飯が進む味付けで、これはリピート決定〜!
のんびりいこう | 2012.01.20 Fri 11:28
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・豚しゃぶサラダ・にんじんとじゃこのきんぴら・赤だし(大根、なめこ・かぶの葉)・十六穀ご飯**********************************あんまり冬向きのメニューじゃないけれど、「生野菜をガツガツ食べたい」との旦那さんからのリクエストだったので豚しゃぶサラダ。最近、赤だしにハマっています。近所にお味噌を量り売りしているお店があって去年から色々試しているのですが、年明けに赤だしを買って以来すっかり虜。「あー、お味噌汁飲んでる〜っ!」って感じ(笑)もううちの味噌は赤だしに決定かな...
のんびりいこう | 2012.01.17 Tue 20:36
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・銀ダラの西京漬け・かぶのそぼろ煮・赤だし(なめこ、人参、かぶの葉)・十六穀ご飯
のんびりいこう | 2012.01.17 Tue 07:19
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・カニクリームコロッケ・きんぴらごぼう・赤だし(じゃが芋、シメジ、白菜、ニラ)・十六穀ご飯**********************************写真失敗した〜っ。せっかく作ったカニクリームコロッケが小っさい(T-T)今日のコロッケは友達と一緒に作りました。過去に4回作って成績は2勝2敗。今日はどうかとドキドキしたけれど、なんとか形になった〜(^。^;)ホッ!友達も美味しく食べてくれたとの報告がありました。
のんびりいこう | 2012.01.13 Fri 20:43
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん・豚肉の塩糀焼き(レタス、ブロッコリー)・人参と小松菜のたらこ和え・赤だし(白菜、しめじ、ニラ、油揚げ)・十六穀ご飯**********************************最近、すっかりはまっている塩糀。本当に便利。ただ焼いただけではパサつきがちな豚ロースもしっとりジューシーに焼きあがります。自分で塩糀を作りたいと思いつつも、つい市販の物を買ってしまいますが、近いうちに必ず自分で仕込みまーすっ。
のんびりいこう | 2012.01.13 Fri 09:32
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・鯖の灰干し・キャベツと鶏肉、春雨の煮物・赤だし(里芋、椎茸、ニラ)・十六穀ご飯
のんびりいこう | 2012.01.11 Wed 19:59
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・さんまの丸干し・里芋の煮物・味噌汁(白菜、大根、人参、油揚げ)・白米**********************************丸々ぷっくりと美味しそうなさんまの丸干しだったのですけれど焼き過ぎたのかなんだかとっても貧相な見てくれに・・・(T-T)まあ美味しかったんですけれど。里芋を旦那の実家から沢山貰いました。他の野菜もたっぷり入れて「いっそ筑前煮に・・・」と思ったのですが、レンコン買い忘れた(T-T)まだ休み気分の抜けないのかどこかボーッとしています(笑)
のんびりいこう | 2012.01.06 Fri 13:38
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・肉団子と青梗菜、春雨の中華煮込み・マカロニサラダ・味噌汁(キャベツ、里芋、人参、油揚げ)・八穀ご飯
のんびりいこう | 2011.12.27 Tue 09:01
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・グラーシュ マッシュポテト添え・適当サラダ・パン**********************************世間は冬至なのに、我が家はまったく関係ないメニューです(^^;;;過去に何度か作った煮込み料理グラーシュ。お友達のチギラさんからレシピを教わっていましたが、今回はちょっと違う作り方で・・・去年の丁度今頃、旦那さんがイスラエルへ出張に行っていたのですけれどお土産にこんな本を買ってきてくれました。イスラエルで売られていたイスラエル料理のレシピ本なのですが、なんと日本語です!他にもヘブライ...
のんびりいこう | 2011.12.23 Fri 22:29
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