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JUGEMテーマ:今日の晩ごはん・牛肉と豆腐のオイスターソース炒め・ネギとわかめ、豆苗のサラダ・赤だし(じゃが芋、人参、エリンギ、小松菜)・ご飯
のんびりいこう | 2012.02.17 Fri 09:43
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・まぐろ中トロ・鶏団子と豆腐、ゴボウの塩煮・切干大根の煮物(前日の残り)・赤だし(大根、人参、エリンギ、小松菜)・ご飯********************************************バレンタインだから・・・って訳じゃないけれど先日実家から送られてきたマグロの中トロ。最近、上手に解凍できるようになってきて嬉しい。塩煮のオリジナルレシピはお水とみりん、お塩のみで煮るのだけれど味見したらイマイチだったので急きょ白だしを加え、自分好みに。次は最初から白だしだけで煮よう。味がしっかり浸み込...
のんびりいこう | 2012.02.17 Fri 09:39
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・豚肉とエリンギの生姜焼・切干大根の煮物・赤だし(大根、人参、小松菜)・ご飯
のんびりいこう | 2012.02.17 Fri 09:33
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・鶏肉の柚子胡椒焼・キノコの塩糀炒め・ブロッコリーの胡麻和え・さつま汁・十六穀ご飯****************************************今のオーブンレンジになって間もなく3年になるのだけれど、初めて、オート調理機能を使ってみました。昨日は「鶏のハーブ焼き」モードにて。番号をセットしてスタートするだけで蒸し焼きから始まってグリルで焼き色を付けるなど自動で調理してくれます。おおっ、これは楽チン。(←今更?!)
のんびりいこう | 2012.02.09 Thu 07:31
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・豆腐ステーキとカボチャのソテーひき肉餡かけ・さつま汁・野沢菜・十六穀ご飯
のんびりいこう | 2012.02.09 Thu 07:22
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・海鮮ちらし寿司・レンコンのきんぴら・お吸い物**********************************旦那の誕生日の前日知ってか知らずか実家からマグロのお刺身用のサクが沢山届いたので、誕生日ディナーは、お寿司に決定〜っ!一週間ほど前から何にしようか頭を悩ませていたので本当に助かった。甘みのある美味しい中トロ。あぁ、幸せ〜♪(ありがとうっ!!!)デザートは、イチゴのショートケーキ。ひとつ前の記事はアップでしたので、今度は上からのアングルで・・・来年はもうちょっと綺麗なデコレーションが...
のんびりいこう | 2012.02.03 Fri 11:02
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん 今日ってかもう昨日ですが、どうしてもこれが食べたくなって。外食してきました♪ヒレカツ丼。時々めっちゃ食べたくなるんですよね。んで、デザートはこれ。黒糖ゼリーがめちゃめちゃうましっ!「夢庵」なかなかいいですよ。
かっしゃん家の晩ごはん。 | 2012.01.27 Fri 01:20
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・鶏のから揚げ ピーマンと椎茸の素揚げ・小松菜とじゃこの煮浸し・赤だし(大根、白菜、なめこ)・十六穀ご飯********************************いつもは自家製にんにく醤油、酒、すりおろし生姜で下味をつけるから揚げですが、今日は塩糀をメインに生姜とにんにくでつけてみました。味はもちろん、お肉がジューシーになって美味しい〜(^O^)分かってはいたけれど、さすがだな塩糀!!
のんびりいこう | 2012.01.25 Wed 10:36
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・ブリのつけ焼き・椎茸の塩糀ソテー・大根と豚バラ肉のあっさり煮・赤だし(じゃが芋、ニラ、油揚げ)・十六穀ご飯
のんびりいこう | 2012.01.24 Tue 19:10
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん ・鶏肉のゴマ味噌焼(ネギ、ピーマン添え)・ひじきとレンコンの炒め煮・赤だし(じゃが芋、白菜、ニラ)・十六穀ご飯**********************************雑誌やウェブで気になったレシピを切り取ったり、プリントアウトした物を雑多に入れていたポケットファイルを久しぶりにみたのだけれど、なかなか美味しそうなレシピが放置されっぱなしになっておりました(笑)ごま味噌焼はその中から・・・ファイルの中も整理しなくてはね〜。
のんびりいこう | 2012.01.23 Mon 12:54
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