おうちでパスタ料理♪
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おうちでパスタ料理♪

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【簡単!ぴり辛シュリンプ ペペロンチーノ】隠し味は昆布茶!

 こんばんは!週末は夫婦だけの時間が増えて、お夕飯も外食したり、さっと済ませることが増えました。今夜はパスタ。大好きなシーフードで作りたいと考えて浮かんだのが シュリンプ ペペロンチーノ!大学時代京都にある セカンドハウス というスパゲティー屋さんでアルバイトをしていたので、パスタ料理は 結構作れます〜(笑)もう四半世紀も前のことですが本当においしくて 今では普通ですが当時は斬新な和風スパゲティーの先駆者のお店だったと思います。昆布だしを使っていたので今でも私はパスタソースや和風パスタに...

Little Darling | 2015.10.11 Sun 09:30

2015.01.21 ブロッコリーとアンチョビスパゲティ

日記が滞っていて、一体どこまでアップしたのかさっぱりわからなくなってきてる・・・。多分、この日のことはまだ書いていないはず。2015.01.21、立川の友人の家に遊びに行きました。この掲示板、いつも気になる。ちょうど買い物に出掛けていた友人とそのお子に、家の前で会いました。なかなかファッショナブルね。友人の家では「きょうの料理」の別冊パスタ本を見てパスタを作るのが定番。(初めてパスタを作った日の日記はコチラ)この日は、ブロッコリーとアンチョビのカリカリパン粉がけスパゲティ。チーズかけますか〜?お願いし...

凛々亭の徒然24時 | 2015.10.07 Wed 02:21

ナポリタン

こんにちは。 今日は午前中に、妹さんをお見送りして、 少しだけ買い物をして帰宅。 パンを焼いたり、 常備菜作ったりとバタバタ…。 遊んでいたから仕方ないねー。 旦那くんは疲れやすいので、 午後からはほとんど寝てました。 そうだろうねー。 病気のないあたしも疲れたから、旦那くんはかなり疲れたと思う。 そんな今日の夜ごはんは… 旦那くんリクエストのナポリタン。 今日は肉いらなーい。って言われました。 いつもよりソーセージも少なめ。 あたしはうどんが食べたかったんだけどね...

ふたりのおうちごはん | 2015.10.05 Mon 05:04

ベランダ菜園のミニトマトでナポリタン♪

     【更新していなかったお休みのお昼ごはんです】「お昼はちゃんぽん食べたい♪」え…また、ラーメン?w「パスタの用意しちゃった〜」とウソをついたワタクシだって…パスタが食べたかったのです玉ねぎを炒めて、湯むきしたミニトマトをつぶしながら入れて、ニンニク・コンソメ・べーリーフ煮詰めてソースを作ります具は、ポークソーセージ冷凍庫から見つけた「BBQ風スペアリブ」(食べ切れずに冷凍庫に入れておいたもの)ピーマン・パプリカ・ナスソースにゆでたパスタと具を入れ混ぜながら味見をします塩コショーで...

札幌円山発 兼業主婦の日常 | 2015.09.26 Sat 12:45

ペペロンチーノ*美活祭り

こんにちは。 シルバーウィーク真っ最中。 そんなあたしはひと足遅れて明日から。 って、年休取っただけなんだけどね。 実は明日から2泊3日で法事&温泉に行ってきます。 なので、更新は出来ません。 お義母さんもいるので、思いっきり楽しんで来ます! そんな今日の夜ごはんは… 久しぶりのペペロンチーノ。 冷凍してあったショルダーベーコン、少し残ってたしめじも入れて、 にんにくたっぷりでスタミナバッチリ! ごちそうさん。 -------------------------------------- *美活祭り* 本...

ふたりのおうちごはん | 2015.09.23 Wed 05:48

【かぼちゃのラザニア】 パンプキンソース

おはようございます。今日は 一昨年、発表したかぼちゃのラザニアレシピです。みなさんにも作っていただきたい晩夏から秋にかけてのおススメ イチオシ料理。トマトソースで作るラザニアは皆さんご存知だと思います。でもこれは かぼちゃで作るクリーミーソースを使った秋のラザニア!もちろん、トマトソースを使うのと同じスタイルで他のパスタ料理にも使えます。生クリームやパルメザンチーズを使っていますが、意外に重くなくおまけにお肉が入らないベジタリアンだから美容と健康が気になる女性にもおススメ!イエロースカッ...

Little Darling | 2015.09.21 Mon 03:14

シリコンスチーマーやルクエで簡単茹でパスタを作った。 火を使わない料理 レンジ料理

JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪ まだまだ蒸し暑い京都南部です、やっぱ火をガンガン使いパスタを茹でるんは避けたいです。んで、ルクエでパスタを茹でました。(作りました)シリコンスチーマーはいろいろあるけど、持ってるのはルクエ 2サイズ大きい方は幅が24〜6cmで 普通のパスタでは長過ぎるんで半分に折り調理しました。ショートパスタなら問題ないと思いますが、まだ試してない今度やってみます。乾燥パスタ1.6〜1.7mmやと180gまでは作ってみましたルクエにパスタと塩(加減してください 殆んど吸い...

コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2015.08.31 Mon 11:43

ナポリタン

こんにちは。 今日は帰宅して早々旦那くんは病院でした。 なので、また1人の時間。 昨日の疲れがあって、昼寝しちゃったから、あんまり楽しめてないけどね。笑 そんな今日の夜ごはんは… 違うメニューが買いものに行かなかったからパスタ。 何か久しぶりにナポリタン食べた気がする。 ごちそうさん。 JUGEMテーマ:おうちごはん JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪

ふたりのおうちごはん | 2015.08.27 Thu 15:07

昔風ナポリタン

こんにちは。 やっと今週が終わりました。 何か凄く長かったー。 それもそのはず! だって3連休だからかな。 そんな今日の夜ごはんは… ケチャップで作った昔風のナポリタン。 ケチャップのナポリタンは美味しいねー。 実は旦那くんは喫茶店とかで食べる鉄板のナポリタンが好きなの。 パスタがパリパリなのが好きなんだって。 でも、あたしはパリパリの麺があんまり… だから未だにそんな風にしてあげた事はないのです。笑 明日からの3連休。 台風の影響であいにくの天気になりそう。 って、...

ふたりのおうちごはん | 2015.07.18 Sat 16:50

和風パスタ♪カンタンだけどしっかりお醤油味で大満足

     冷蔵庫にあるもので、和風パスタたまに食べたくなります^^日曜日のランチは、パスタが食べたい少しづつ残っていたものを寄せ集めて (≧ω≦)ゆうべ、イカ飯を作ったのです…残りのゲソ自家製のアサリの佃煮冷凍庫のホタテの子(卵巣)玉ねぎ・しめじ・えのき細ーいアスパラアスパラは、とっても細いので下ゆでもなしでできます( ̄ー+ ̄)火の通りにくそうな食材から炒めて味つけします【味付け】醤油みりん昆布茶ガーリックパウダー仕上げにバターをほんの少し味がギュウッとまとまります^^焼きのりをもんで散らし...

札幌円山発 兼業主婦の日常 | 2015.06.21 Sun 13:52

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