おうちでパスタ料理♪
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おうちでパスタ料理♪

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おうちでパスタ料理♪
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9月16日のお昼ご飯

JUGEMテーマ:お家ごはん JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪ お昼ご飯。自己流ボンゴレビアンコとコーンポタージュ。 ボンゴレビアンコのソースは、オリーブオイルと調理用ワインとにんにくを刻んだものとアンチョビペーストと鷹の爪をフライパンで温めて、タコのぶつ切り、アサリ(殻剥き)、小エビ(いずれも冷凍)を投入。 さらにサーディン(ニシン)のオイル漬けの缶詰を一つ開けて、中のオイルを足して、さらに温める。

中年オタクの日常生活 | 2018.09.16 Sun 12:56

思い出のパスタ

  むかし、イタリアンレストランでアルバイトをしていたことがある。 シェフと私しかいない小さなお店。 だけれでも、今でもここが一番!と言えるほど美味しいお店だった。   シェフの作るパスタが大好きで、毎日眺めては真似して作っていた。 だから、私の得意料理はパスタ。 5分あれば作れる。 これだけは、母の作るのより私の方が美味しいと自負している。   そして作ると家族が喜んだ。 お店で食べるみたいだと。   それが何より嬉しい。   ∞...

ごはんのきおく | 2018.09.06 Thu 22:03

神ってる噛み心地DHCの発芽玄米麺で作るパスタ 温泉玉子パスタとアボガド&クリームチーズのパスタ

JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪   発芽玄米で作った麺  歯ごたえは今までにない食感やった うどんにパスタ、ラーメン、ビーフンと世界の麺食いに超おすすめ   発芽玄米粉、米粉、馬鈴薯でん粉を練りに練った麺 危険な添加物無添加 湯で時間 たったの2分 半生タイプ、のびにくい、そして噛むほどに美味しい しっかり噛んで脳が活性化 そんな食品の紹介です。     この暑い中 火を使いたくない方も大勢いてはります、 2分位なら まあ良いとして 簡単に出...

コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2018.08.01 Wed 16:06

簡単!エビとトマトソースのパスタ。リコピンで抗酸化作用に期待

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪ ■エビとトマトソースのパスタ 女性に人気のエビとトマトの組み合わせのパスタ。ランチでも夕ご飯でもボリュームたっぷりでおいしくいただけます。   チャチャッと作れて見栄えも良いパスタなので、ぜひ作ってみてくださいね。 <材料> 〈2人分〉 ・パスタ……200g(お好みで) ・エビ……10尾 ・バター……10g ・ピンクペッパー……適量 ・パセリ…&hellip...

アンチエイジングレシピ  こどものごはん | 2018.07.01 Sun 22:43

渡り蟹のトマトクリームパスタ

JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪ お魚屋さんに行ったら渡り蟹がやたらと訴えかけていたので、ついつい購入してしまいました。 そこで、クックパッドを見ていたら渡り蟹のトマトクリームパスタが美味しそうだったので、作ることにしました。 渡り蟹が夕食を豪華な感じにしてくれます。 レシピは、クックパッド twinleavesさんのレシピ (レシピID 1095150 https://cookpad.com/recipe/1095150)を参考にしました。 渡り蟹の開き方は、長崎県総合水産試験場のHP http://www.marinelabo.nagasaki.nagasaki.jp/saka...

夫のおもてなし-男の料理ブログ | 2018.06.30 Sat 10:29

ファルファーレのアラビアータアラビアータ

JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪     妻が今朝無事に退院しましたが、あまり食欲がないとのことだったので、1.5人前の量で作りました。 チーズのコクとトマトの甘みがほんのり良かったですが、ニンニクを入れすぎたせいかニンニクの香りの強いパスタになりました。   ◯材料 (1.5人分) トマト 1個 にんにく 3片 ベーコン 30g 塩 3g 鷹の爪 1本 ファルファーレ 150g オリーブオイル 10cc セロリの葉 4枚   ◯手順 にんにくはスライスし、トマト・ベ...

夫のおもてなし-男の料理ブログ | 2018.06.15 Fri 19:15

セロリの葉とベーコンのオリーブパスタとβカロテンの効果

セロリの香りが少し強いパスタですが、ベーコンの塩味・にんにくの香りが程よい爽やかなパスタになりました。 好みによりますが、セロリの量を半分くらいに抑えても美味しいかも。 また、独特な香りのするセロリですが、葉に豊富に含まれているカロテンについて調べて見ました。

夫のおもてなし-男の料理ブログ | 2018.06.14 Thu 08:41

春のパスタ 【若竹ペペロンチーノ】

春のパスタ 【若竹ペペロンチーノ】   若竹煮をイタリアンにアレンジして、 パスタにからめました。 ペペロンチーノ風に仕上げたパスタ  春の味をご賞味ください!    材料 (2人分) スパゲティー  160g にんにく 大きめのもの  2片 鷹の爪(赤唐辛子)   1−2本分(種を取って小口切り) エクストラバージンオリーブオイル   大さじ3 たけのこ 150ー200g もどしたわかめ(塩蔵)  30g ガーリックソルト  少々 あらびき黒こしょう  少々 アンチ...

Little Darling | 2018.04.21 Sat 08:35

失敗!カルディに売っているアルフレッドソースってこんな味!?パリのお土産でもらった『エッフェル塔パスタ』をどう調理するか迷っているあなたへ。

    一昨年くらいのことですが、妹にヨーロッパ旅行のお土産をもらいました。         こんな感じの、エッフェル塔のカラフルパスタです。 見た目、めっちゃ可愛い。テンションあがる。     ただ、使い道がわからず、キッチンのお飾りになっていまして…(そろそろ賞味期限もやばい) カラフルすぎて、難しい。何パスタにするべきか。 これは、一歩間違えれば絵的にまずいことになるのは目に見える。     そんなときはG...

Mountain Village | 2018.03.11 Sun 11:45

クリスマスに簡単おすすめ【ベイクド・パスタ☆】

クリスマスまで あと 一週間。   テキサスは 急に寒さが厳しくなり その上曇り空。   しなくてはいけないことは 山積みなのに いまひとつ 元気が出ません。   気分を盛り上げるために 今夜はクリスマスカラ―の パスタ料理を作りました。   三色のパスタ   それから ホワイトソース + トマトソース + ほうれん草   クリスマスカラ―を使ったおいしくて 寒い夜にはぴったりの 熱々 キャセロールディッシ...

Little Darling | 2017.12.20 Wed 10:26

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