ホーム >

ブログテーマ >

手作り料理 >

私の手料理

このテーマに投稿された記事：5823件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/457/

Tweet
Check

: 自慢の手料理・レシピをどんどん紹介しよう。
: 作者のブログへ：「supersandy」さんのブログ
その他のテーマ：「supersandy」さんが作成したテーマ一覧(5件)

このテーマで記事を投稿する

子供も大人も好き！サマーサボリーでドイツのあったかスープ

【サマーサボリーでドイツのあったかスープ】冬の寒い日、家に帰ってシチューを飲むとホッとする・・・ということで、ドイツのおばあちゃんが作る「あったかシチュー」はこれ！「サマーサボリー（セイボリー）」というハーブを使ったシチュー。 ↑こちらがサマーサボリー。ミントのようなさわやかさに、ちょっと甘い香りを加えた感じ。「豆によ...

ハーブと野菜のカンタンレシピ | 2020.10.20 Tue 15:01

029.納豆とキムチのパスタ（パスタ将軍の「パスタdeフォト」）

JUGEMテーマ：私の手料理今回は納豆キムチパスタ。お味はデリシャス。麺に下味として、にんにくとコンソメを仕込んでいるのが、功をそうし、めちゃくちゃ美味しいパスタに成りましたよ。上にかかっているのは、納豆とキムチを和えたもの。納豆は案の定、ねばぁ！っとなるので、美しく食べるのは難しいかもね。まだまだパスタを作ってるよ。＾＾パスタ将軍の「パスタdeフォト」 http://gorakku.moo.jp/pasta/ サイトに遊びに来てね！ &n...

娯らっくのサイト速報 | 2020.10.19 Mon 13:56

「ゴーヤサラダ・・・」

今日の天気は、曇り・雨・・・先日頂いたゴーヤで酢の物やサラダや天ぷらにして美味しくいただきました。ゴーヤサラダは、こんな感じ・・・我が家は苦いゴーヤが好きなのでそのまま２～３ミリに切って、キュウリは乱切りでショウガや青シソ刻んでおろしニンニク入れて塩で味を調えて最後にごま油で風味を付けて出来上がり・・・ゴーヤが出回る時期には何度も食卓にあがるゴーヤサラダです。マスクも完成してますのでまたUPしたいと思います。それでは、また～～～ JUGEMテーマ：私の手料理...

こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2020.07.25 Sat 19:30

ベルギーのオーガニック発酵バター「PurNatur」アンバサダーに就任！＆7月のレッスンはPurNaturバターを使ったメニューです

こんにちは。美食とヘルシーを両立する料理家、ル・プティ・フール主宰　後藤初美です。この度、ベルギーのオーガニック発酵バター「PurNatur（ピュアナチュール）」のアンバサダーに就任しました。バター好きなのでこの度のご依頼は嬉しい限り！！昨日は、輸入販売を手がけるカネカ様、コーディネートくださるシェアプロ様主催のオンライン勉強会に参加して、改めてPurNaturバターの魅力を学びました！アンバサダー紹介のページはこちらです。→★ （別サイト...

My First JUGEM | 2020.06.19 Fri 20:33

さくらんぼ風味のサヴァランと焼き菓子ブロワイエ～6月末のおやつ菓子レッスンメニューです！

こんにちは。美食とヘルシーを両立する料理家、ル・プティ・フール主宰　後藤初美です。 6月末から教室でのレッスンを少人数で再開します。 6月は、１クラス３名まで＆デモンストレーションを中心に進める予定です。まずはおやつ菓子レッスン！！１つめはさくらんぼ風味のサヴァランです。こねない（→ここ大事！）生地でも美味しく焼きあがるサヴァラン。型が可愛いのも魅力的ですね。（クグロフ型を使ってます）さくらんぼの下にはクレームシャンティー（お砂糖...

My First JUGEM | 2020.06.18 Thu 21:07

009.丸ごとINカマンベール・チーズハンバーグ（「肉食系」※肉料理に特化した飯テロを目指してます！）

JUGEMテーマ：私の手料理今回の肉食は、カマンベールを丸ごと入れたハンバーグです。うはぁ、カロリー爆弾感、半端ない。出来上がりの飯テロ写真はサイトにてご覧ください。「肉食系」※肉料理に特化した飯テロを目指してます http://gorakku.moo.jp/niku/ サイトに覗きに来てね！（＞＜）飯テロ！

娯らっくのサイト速報 | 2020.06.17 Wed 13:03

【オンラインレッスン】6月7&9日「南仏プロヴァンス・太陽の料理～ヘルシーな南仏風ピザ・ピサラディエールとトマト料理」

こんにちは。美食とヘルシーを両立する料理家、料理教室ル・プティ・フール　後藤初美です。いよいよ首都圏も外出自粛解除が秒読みと言われ始めました。個人的には、レストランやデパートの再開や営業時間が少しずつ延びるのは少し、いや正直かなり楽しみです。でも節度を持って出かけようと思っています。料理教室でのレッスンは、３密他を考慮して、今しばらく「オンラインレッスン」を続けつつ様子を見ようと思います。さて、6月の料理レッスンは、「南仏プロヴァンス・太陽...

My First JUGEM | 2020.05.23 Sat 20:08

初夏にいかが？ソーセージとお野菜の軽い煮込み（レシピあり）

こんにちは。美食とヘルシーを両立させる料理家、料理教室ル・プティ・フール　後藤初美です。立夏を過ぎて、初夏の陽気になってきました。（マスクをしてると暑い熱い）冷蔵庫に買い置きしたものが色々あったので、昨日はそんなストックから。＊フリーザーにあったソーセージ（仔羊！）＊新玉ねぎ半分＊大好きなそら豆＊少し残っていたスナップエンドウ仔羊肉は脂肪が少ない上に、体を温めてくれる食材。しかしこれからの季節は熱くなりすぎるとかえって...

My First JUGEM | 2020.05.12 Tue 22:07

ラウデミオオリーブオイルでレモンケーキ～（ワンボウルのお菓子）

こんにちは。美食とヘルシーを両立させる料理家、後藤初美です。おうち籠り中、何かとおやつを作ってしまう今日この頃。簡単でおやつにぴったりの天板に流して作るレモンケーキはいかが？巷でバターが品薄！という情報も見聞きします。そこで、今日はオリーブオイルを使ってみました。美味しくするコツは「乳化」です！！ワンボウル！バーミックスとラウデミオオリーブオイルでレモンケーキ材料：全卵１個卵黄１個グラニュー糖　80g ...

My First JUGEM | 2020.05.06 Wed 17:00

新玉ねぎとエノキ茸のムース～バーミックスであっという間に！（レシピあり）

こんにちは。美食とヘルシーを両立させる料理家、後藤初美です。 3年前から、東京代官山にある、チェリーテラス様のサポーターを務めています。お取り扱いされている「バーミックス（Bamix）」といえばハンドブレンダーの代名詞と言えるぐらい有名ですね。おうちにいる時間がほとんどの今、この時期に美味しい新玉ねぎと、えのき茸を使った簡単ムースを作りました。（お皿は同じくチェリーテラスで見つけたJarsです。）ムースというとなんだか難しそうですが、基本、「煮...

My First JUGEM | 2020.05.01 Fri 19:52

このテーマに記事を投稿する"