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お料理教室にて

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: 楽しい語らいの中の、ミニミニお料理教室。
私の元気のもと。
さぁ、今日のお料理は何にしましょう。
: 作者のブログへ：「morimaman」さんのブログ
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東京ガスキッチンランド：ごちそうレシピパリのお惣菜屋さんMemu

今日は東京ガスキッチンランド千葉にて、『ごちそうレシピ　パリのお惣菜屋さんMenu』という教室に参加してきました◇実習メニュー◇ポークソテー・ソースシャルキュトリージャガイモのグラチネポタージュ・サンジェルマン～グリーンピースのポタージュ～ヨーグルトのクレメ・ダンジュ■ポークソテー・ソースシャルキュトリー豚ロース肉をソテーしたものに、たまねぎ・フレンチマスタード・きゅうりのピクルス・白ワイン・ブイヨン・塩・こしょうで作ったソースをからめています。にんじんとズッキーニをさっと塩ゆでし、塩・こしょ...

The Dew of Life | 2009.04.09 Thu 15:14

卵の料理

今年度最初のお料理教室は卵のお勉強でした。オムレツとゆで卵入りのサラダ♡ オムレツってシンプルだけど、うまく形を作るのが難しい。プライパンをトントンって叩いてくんだけど… う～ん…職人技だなーゆで卵は、沸騰してから何分って数えるんだね知らなかったー!! ↓コレができた品↓

joy!! | 2009.04.09 Thu 00:04

『趣味は料理です』

『趣味は料理です』と合コンで言えるように(笑) 同期と始めたお料理教室も今回で７回目になりました。しかしながら、まだ習ったお料理をおうちで作ったことがありません。今日やったホイル焼きはお手軽なので、そのうち作ってみようかなって思ってます。そのうちっていつになるんだろうって感じですが。やっぱ一人暮らししたほうが、自立できるのかなって切実に悩む今日この頃。

joy!! | 2009.03.20 Fri 18:57

★出張料理教室★ キャロブパウンドケーキ

JUGEMテーマ：お料理教室にてJUGEMテーマ：ベジタリアン・マクロビオティック・オーガニックなおいしいものJUGEMテーマ：マクロビオティック Dくん母ことNacchin宅での第三回・出張料理教室今回は、主催者Nacchiがマクロビオディックに目覚めた！ココアやチョコ味にそっくりな　キャロブケーキです。キャロブは、ココアやチョコレートに似た風味をもつ『いなご豆の粉』です。カカオよりもカラダに穏やかなので、マクロビケーキではチョコレートの代用として使われています。詳しい説明は、こちらを参考に！では、レッツ♪　クッ...

thyme ～マクロビオティックを愉しむ～ | 2009.03.16 Mon 01:56

成田市　マクロビ・クッキングの会　３月のご案内

JUGEMテーマ：お料理教室にてJUGEMテーマ：マクロビオティックJUGEMテーマ：ベジタリアン・マクロビオティック・オーガニックなおいしいもの "マクロビ・クッキングの会"＠千葉県成田市　　　３月２２日（日）　１０：００～１３：００　　　　　　豆をつかって、おいしさ再発見　＠成田市　中央公民館にて開催（ボンベルタ傍）講師を務めている、『マクロビ・クッキングの会』のご案内です。実践中の方はもちろん、「ちょっと興味があるのだけれど、難しい勉強や、厳しい食事制限はっ気が進まない」っという方でも、マクロビ...

thyme ～マクロビオティックを愉しむ～ | 2009.03.07 Sat 22:17

２月のお料理教室終了しました　H+H Cooking

JUGEMテーマ：お料理教室にてJUGEMテーマ：ベジタリアン・マクロビオティック・オーガニックなおいしいものJUGEMテーマ：マクロビオティック2月１４日、２８日の二回に渡り、カラダとココロの元気をひきだす!!　雑穀と野菜の料理教室　H+H　Cooking　２月のクラスが終了しました今月の雑穀は『もちきび』白米よりもCa（カルシウム）とFe（鉄分）が、なんと２倍も含まれています♪ビタミンB群（とくにB2）もたっぷりで、酸化物質の排泄力も高いそうです。そう、サビない女を目指すなら、雑穀は美容にも効果ありな食材なのです。っと...

thyme ～マクロビオティックを愉しむ～ | 2009.02.28 Sat 23:35