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鍋料理

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モツ鍋（キムチ味）

今シーズン最後の鍋奉行となりました。３月末にいただいたモツ鍋です。久々のアツアツほふほふを楽しみました。（^^）今シーズンもお付き合い頂きありがとうございました。鍋奉行は秋までお休みします。次のシーズンをお楽しみに♪ 詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:20

３月に入って、このままポカポカ陽気が続くのかと思いきや、いきなり冬の寒さに逆戻りしていますね。暖かさに慣れた身体にはちょっとキビシイ。（；；）風邪ひかないように鍋で温まりましょう！今回はしゃぶしゃぶ用に薄切りになっている豚バラ肉と家にあった野菜をかき集めて鍋にしました。鍋にわかめって意外な感じがも知れませんがわかめはキムチ味スープに良く合います。今回は三陸産の柔らかな生わかめを使いましたけど、少し歯ごたえがある方が好きな方は乾燥わかめを軽く水で戻したのを入れてみて下さいね。 ...

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:20

豚バラ鍋（キムチ味）

久々の鍋奉行です。実はこれ、１月に食べたものでアップしていない画像がありましたので載せる事にしました。今年になってからあまり鍋を囲む機会がなくて寂しい限り。暖冬でもやっぱり夜は寒いので鍋が欠かせませんよね。（^^）材料はシンプルだけどキムチ味スープって箸が止まらないんですよねぇ。（笑）詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:19

モツ鍋（２）

今日の東京は朝から寒くて、午前中に雪がちらつきましたが十数分で止んでしまいました。子供はがっかりしていますが（笑）大人には「積もらないでー！」って云うのが本音です。寒い日は鍋を囲んでみんなで温まりましょう♪ 昨年１１月に紹介した「モツ鍋」とは具が違いますヨ。（^^）詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:19

ワンタン鍋

松の内も明けて本日より息子は３学期スタートです。やっと平常モードになりました。（^^）昨シーズンほどではないものの東京は寒い日が続いています。鍋がますます美味しく感じますね。（笑）今回は有り合わせの材料で鍋にしました。前回登場した白菜の漬物がまだあったので冷凍庫から引っぱり出しました。特売になっていたワンタンと合わせたらなかなか美味しかったですよ。詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:18

海鮮つみれ鍋（キムチ味）

お正月いかがお過ごしでしたか？我が家は今年も新年から鍋を囲みましたよ。（^^）昨年親戚から白菜の漬物をたくさん送って頂いたのですが、あまりに量が多いので分けて冷凍しておいたんです。キムチ風の漬物だったのでお正月になってから解凍して鍋の具にしました。生の白菜を煮たものとはまた違った味があって美味しいですよ。詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:18

おでん風？鍋（キムチ味）

鍋物の具で練り物を入れるのが好きなのですが、大きな鍋に入れていると具が行方不明になってしまって困ってしまう為、今回は串に刺してボリュームアップした練り物主役の鍋に挑戦してみました。丸っこい練り物を串に刺しただけで存在感が出てくるからすごいですね。今回竹串に刺していますが、焼き鳥等で使う丸くて細いものではなく、お団子等に使う平たい竹串を使っています。これだと柔らかい練り物でも竹串から抜けてしまう事がないんですよ。１００円ショップにも売っていますのでぜひ使ってみて下さいね。３つの具が列...

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:18

とりモモ丸ごと鍋（キムチ味）

買い物に出かけるとどこもかしこもクリスマスカラーでいっぱいですね。うちのブログも昨年から気に入って飾っている「スライムツリー」を引っ張り出しました。（笑）先日たまたまスーパーで骨付きモモ肉が特売だったので人数分購入。どうやって食べようかと思案してたらうちの旦那様が「丸ごと鍋にぶち込んだら？」と云うので作ってみました。（笑）キムチ味スープの赤、春菊の緑、そして丸ごと骨付きモモ肉。出来上がってビックリ！この鍋クリスマスメニューにできるじゃない！！（と半ば強引なこじつけですが） ...

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:17

いわしつみれ鍋（みそ味）

良いお天気が続いてるのですが、なかなか穏やかな小春日和とはならず、猫と一緒に背中を丸めています。（笑）寒くて「夜は鍋にしよう！」と思い立ったものの、メインに入れる具が見当たらず探したら冷凍室の奥にいわしのたたき身とあさりを発見。これならいいおダシが出る事間違いなしです！あったかーい鍋を囲む度に「はぁ、ここに洋さんと安田さんが一緒ならいいのになぁ〜♪」なんて妄想をしています。（大馬鹿）明日12/8は安田さんのお誕生日！今年はご家族でお祝するのかな？（^^）詳しい材料はこちら↓ ...

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:17

とりきのこ鍋（みそ味）

いよいよ明日から１２月。みなさんのお住まいではずいぶん寒くなりましたでしょうか。私は先週から風邪をひいたようで発熱こそありませんでしたけど已然咳が止まりません。まだまだ学校へ出かける用事もあるのでバテてはいられません。あったかいお鍋で元気にならないとね。（^^）さて今回は優しいみそ味のお鍋です。詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:17

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