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鍋料理

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鱈鍋

朝晩すっかり涼しくなりましたね。昨日は観劇の後帰宅して鍋にしました。まだまだ白菜が高くて仕方なく「湯豆腐」にしようかと思いつき、 Aスーパーで値下がりしてた鱈を購入。その後Bスーパーへ豆腐を買いに行ったら白菜が安かった。（^^）ということで湯豆腐から鱈鍋に変更となりました。タラ鍋だったらキムチ味が美味しいんですけど今回は水炊きでポン酢でいただきました。詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:13

豚バラ鍋

お久しぶりのカテゴリー「今週の鍋奉行」復活です！昨年は９月の終わり頃に鍋を始めたんですけど、今年はちょっと早めにスタート。うーん、やっぱ鍋はいいですね。（^^）本当は先週も鍋だったんですけどデジカメのバッテリー切れで画像が残せなかったので、１０日に食べた「豚バラ鍋」をご紹介します。詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:12

今期最後の鍋奉行

早いものでもう４月になりましたね。昨年の秋からご紹介してきた鍋奉行も今回でひとまず終了となります。我が家ではこれから夏にかけて鉄板が活躍しますので鍋はお休み。また涼しくなってきましたら鍋奉行を再開したいと思います。と云う事で今期最後の鍋は我が家で一番人気の「とり鍋」です！湯気で白っぽく写っちゃいましたね。（笑）詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:12

大根鍋

今週は大根を使った鍋です。実はうちの息子が大根鍋ファンで、こちらには画像を載せていませんでしたが旦那様が出張でいない日などにリクエストされて何度か食べています。私が一番好きな大根鍋はシンプルに大根と油揚げと水菜だけを煮てポン酢でいただくものですが、それだけですと旦那様にはちょっと物足りないのでとり団子など他の具もプラスしてボリュームアップしてみました。詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:11

キャベツ鍋

昨日の東京は冷たい雨が１日降り続いていました。そんな中買い出しに出かけたらキャベツが安かったので今回は鍋のメインに据えてみました。材料だけ見ると野菜炒めと変わりませんが、たっぷりのスープで煮ることでキャベツ丸まる１玉を美味しくいただく事が出来ます。詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:11

とり鍋（４）

立春が過ぎてもまだまだ寒い日が多いですね。でもスーパーや生協の注文チラシには春の野菜が出始めました。そしてそんな野菜が出回り出すと影を潜めてしまうのが冬にお世話になった白菜です。とうとう今週の生協のチラシには白菜が掲載されませんでした。（泪）しばらくすると春育ちの白菜が時々登場するのですがレギュラー登板の座はキャベツに奪われてしまい鍋奉行としては残念でなりません。当分は近所のスーパーで買わないと・・・でもちょっと値段が高くなるのでセールのチラシとにらめっこになりそう。（笑）今...

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:10

ふぐちり鍋

昨日の夕方買い物に出ていた時に粉雪がちらつきました。東京は氷点下の気温まで下がっていたのでそのせいでしょうか？寒さに震えながら家に帰ってみんなでお鍋を囲みました。今回は生協で購入した鍋用具材「ふぐちり鍋セット」をいただくことに。我が家でふぐなんて初めてですよぉ。（＞＜）白身であっさりしたふぐはぽん酢でいただきます。タラよりも身が締まっていますね。（^^）詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:10

おだんご鍋

東京では金曜日の深夜から雪が降りました。我が家の周りの積雪量は10cm前後だったでしょうか土曜日はずっと雪だったので買い物に行けず家にあるもので鍋にしました。木曜日「いきなり！黄金伝説」の名物企画「１ヶ月１万円生活」の中で安田大サーカスのヒロくんがちゃんこ鍋を作っていたのを見ていて豚だんごが食べたくなったので作ってみました。それと手前の白いおだんごはご飯です。ミニサイズのきりたんぽみたいな感じですね。詳しい材料はこちら↓ JUGEMテーマ：鍋料理

虹色林檎園（@ぷよまん亭） | 2008.11.04 Tue 18:10