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コーヒー豆の焙煎＠豆太

このテーマに投稿された記事：153件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/13357/

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本日のコーヒーはケニアAAです＾＾；

珈琲焙煎~豆太~の本日のコーヒーは、　ケニアAA　　になります。あまり知られていないコーヒーですが、アフリカ産の高品質です。比較的飲みやすく、そこそこ力のある後味が好評です♪JUGEMテーマ：コーヒー豆の焙煎＠豆太

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.04.16 Fri 11:21

モカコーヒー（カッファ地区のＧ2）は、７５０円/２００円と、かなりのお買い得価格でした。明日は、何がよいかな？　まだ品質がよいタンザニアのコーヒー豆のスペシャルティで、ＫＩＢＯかスノートップ、　最近仕入れる豆の農園を変えたガテマラアンティグア、　マンデリンスパーか、モカマタリなど・・・　　※マタリはまだ豆が青すぎるのでもう少し寝かせないといけませんでした。またカッファＧ2というのもありかな？？明日の朝の天気や気分で最終決定です。天気悪いらしいですが、お運びくださいませ。JUGEMテーマ：コーヒー豆の焙...

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.04.15 Thu 20:44

モカコーヒー　まもなく終了です。

原料の生豆在庫がすくなっておりますモカコーヒーを本日も販売中です！まもなく本日分は完売となります。ただ今のモカは、カッファ地区のG2というグレードのコーヒーになります。モカにしては飲みやすいおとなしめのコーヒーです。JUGEMテーマ：コーヒー豆の焙煎＠豆太

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.04.15 Thu 12:31

珈琲焙煎「豆太」　本日のコーヒー豆

本日のコーヒー豆「グァテマラアンティグァ」がまもなく完売しそうです!!近日中に、在庫が少なくなっているモカコーヒーを焙煎して、　「本日のコーヒー」でご提供いたします。もちろん、お買い得な価格です（＾＾）JUGEMテーマ：コーヒー豆の焙煎＠豆太

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.04.11 Sun 15:14

水出しコーヒーの評判は？

“水出しコーヒー”をつくり始めました。少し季節が早いのですが、オススメのコーヒーです!!本日、ご来店いただいたお客様にご提供いたしました（無料です）水出しコーヒーはあまり一般的ではないコーヒーなのですが、「聞いたことがある」という方もいらっしゃいました♪　　　水出しコーヒーをお飲みいただいた感想をうかがうと、　　　・すっきりしていて飲みやすい!!　　　・パンチがなくて物足りない　という2パターンに分かれていました。「アイスコーヒー」は、濃厚なホットコーヒーを氷で冷やすコーヒーです。水で薄めるの...

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.04.03 Sat 19:09

本日のコーヒー　グァテマラアンティグァ

ブルーマウンテン100％コーヒーキャンペーン　では多くの方にご来店いただきありがとうございました。本日のコーヒーは、　「グァテマラSHBアンティグァ　200ｇ」　　　です!!スペシャルティコーヒーの元祖ともいえるグァテマラのアンティグァ地方のコーヒーです。もちろん、ブレンド無しでアンティグァ100％です。品種はブルボンが主ですが、カツゥーラ他になります。当店の「グァテマラブルボン」にくらべると、ややマイルドでコクが少ない感じです。上品なグァテマラコーヒーです。本日の価格は、　750円/200ｇ　とお買い得です!!午...

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.03.30 Tue 12:08

ブルーマウンテン100％コーヒー「お試し」キャンペーン♪　明日3/28は最終日です

いつもありがとうございます。　おかげさまで、珈琲焙煎「豆太」で開催中の“ブルーマウンテンコーヒーキャンペーン”　　　　　　　につきまして、多くのお客様にご利用いただいております、ありがとうございます!!「おいしい」と喜びの声をいただくことが、とても嬉しく最高の励みになっています。明日、3月28日は最終日になります。まだお試しいただいていない方はこの機会に是非ご利用ください!!コーヒ焙煎工場直営の“工場直販”（最近の流行語ですと「製造小売型」）です。本格的なコーヒーの風味で、ブルーマウンテン10...

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.03.27 Sat 19:40

珈琲焙煎「豆太」　　定休日のご案内

12月10日にオープンいたしました珈琲焙煎店「豆太」、地元鷺沼エリアのお客様に支えられてなんとか3ヶ月を過ごすことができました。4月から「豆太」に定休日を設けさせていただきたいと思います。毎週月曜日を定休日とさせていただき、月曜日が祝日の場合は営業いたします!!よろしくお願いいたします（_m_)JUGEMテーマ：コーヒー豆の焙煎＠豆太

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.03.27 Sat 19:23

豆太のコーヒー豆　バラオナAAの価格改定

豆太で焙煎・販売しておりますバラオーナAA（ドミニカ共和国）の価格を改定いたしました。今までは800円/200gでしたが、840円/200ｇへの変更となります。豆太のホームページ　でも価格変更をいたしました。原料価格を他の豆との抱き合わせ仕入れで安価に仕入れておりましたが、安価な仕入れが終了していました・・・。実は、タンザニアのコーヒー豆が高くなってしまい、タンザニアコーヒー豆（原料）の仕入れ価格を抑える方を優先しております・・・・。これからもコーヒーの品質を落とさない部分のコストを抑えてできるだけ安価...

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.03.26 Fri 20:41

コーヒーをドリップする

急に寒くなり、2日間連続で冷たい雨が降っています。。。。ホットコーヒーをのみながら春を待ちましょう!! 「コーヒーを家で淹れるとうまくいかない」というお声を時々うかがいます・・・ここで、コーヒーのペーパードリップのコツをご紹介いたします。ますは、　・コーヒー粉は平らにセット　・ひととおり浸透するようにお湯をゆっくり注ぎ待ちま＝蒸らします　・まんべんなくコーヒー粉にお湯を注ぎますできあがり!!満遍なくコーヒーにお湯を注ぐことで、コーヒーエキスをお湯と一緒に落とすようにしてみてください。コー...

鷺沼の珈琲焙煎「豆太」のコーヒーBlog | 2010.03.25 Thu 19:39

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