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オーガニック
このテーマに投稿された記事：735件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c211/4362/
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日本語に訳すと「有機」や「有機栽培」の意味です。しかし単に自称の有機栽培ではオーガニックとして認められません。オーガニックに携わる人の正しい知識と心構、それと国際基準の資格を持つ第三の認証機関が認めることによって初めて本当のオーガニックとなります。オーガニックの認定基準は各認証機関によって若干異なりますが基本的には以下の条件を満たすものです。
食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。オーガニックは単に人間の食生活だけを考えたものではなく、自然と人類の共存の未来を考えた地球規模のプロジェクトです。 
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作者のブログへ：「lohasgarden」さんのブログ
その他のテーマ：「lohasgarden」さんが作成したテーマ一覧(4件)
イエロースワンパンプキンの種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：オーガニック リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=99300929 イエロースワンパンプキンは日本ではまだ非常にレアな品種で、オーナメントや食用に向いている品種です。 ズッキーニと似た風味で、煮ても焼いても美味です。 アメリカで人気急上昇中の品種です。 和名： イエロースワンパンプキン、スワンかぼちゃ、白鳥かぼちゃ 英名： Swan Pumpkin、Yellow Crookneck、Yellow Summer Squash 学名： Cucurbita pepo 原産地： メイン州・アメリカ 利用： 食用、オーナメント、デコレーシ...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.02.25 Thu 17:18
アンテプピスタチオの種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：オーガニック リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=98027012 ピスタチオは「ナッツの女王」と呼ばれ、海外ではビールのお供として定番です。 その称号に相応しく、とにかく「うまい！」の一言です。 収穫までちょっと時間がかかりますが、記念樹としてオススメです。 トルコのピスタチオ農家さんから分けてもらったアンテプピスタチオの種子です。 一般的に出回っているピスタチオよりも大きく、「世界で最も旨い」と云われている品種です。 この品種をカリフォルニアに持ち帰って栽培された...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.01.23 Sat 22:59
ただのタマゴじゃない☆秘密のタマゴ発酵食
最近のGOCCISOのオススメ それはぬか漬け 食物性の乳酸菌がたっぷり入った 美容＆健康食品 これ ただのゆで卵 ではなく ゆで卵のぬか漬けです たまご・・・ ぬか漬け〜 意外ですよね とってもマイルドな塩分がしみこみ タマゴの甘さが引き立ち 美味・ごちそう GOCCISOです ちょっとしたおやつ 朝ごはん オフィスでつまみ食いにも 最適 発酵食品だから腸にも良く効く 美容食 オススメです こんなエレガントな ぬか漬け 素敵でしょ ...
GOCCINEWS | 2016.01.17 Sun 12:16
オーガニックキヌア販売のお知らせ
JUGEMテーマ：オーガニック ホワイトキヌア： http://www.marcheaozora.com/?pid=97466558 トリカラーキヌア： http://www.marcheaozora.com/?pid=97466568 キヌアは「スーパーフード」の火付け役です。 直径1〜2ミリのプチプチした食感の粒で、南米アンデス原産の食材です。 味はほのかに米飯のような甘みがあり、香りには少し癖があります。 地域によってはQuinoa（キノア）と呼ぶところもあります。 キヌアは一般的には穀物として取扱われていますが、生物学的な分類ではイネ科（穀物）ではなく、ほ...
MARCHE AOZORA BLOG | 2016.01.09 Sat 11:39
入荷商品☆
JUGEMテーマ：オーガニック バリバティック バリのバティック 1枚3500円 モダンな柄が多数入荷しました！ さらりとした生地で洗濯してもシワになりにいので使いやすいです。 水着にまとってリゾートを楽しんでいただけたり、 他にもベッドシーツやテーブルクロス・カーテンなどにも使えます。 思わずいろんなパターンや柄が欲しくなっちゃいますね。 Doppo gardenブレンドハーブティー 1摘み1摘み丁寧に摘んで天日干しした自然農によるオーガニックハーブティー。 リーフの形を残しているので、透明...
natural therapy fura | 2015.12.26 Sat 13:50
2015年と「土」
今年もそろそろ終わりですね。 皆さんにとって、2015年はどんな年だったでしょうか。 さて、あまり知られていませんが（私も知りませんでした！）、 2015年は国連が定めた「世界土壌年」でした！ 土壌、つまり、私たちの食べ物の源である「土」の年。 なんでわざわざ国連が「土の年」を決めたかと言うと、 今、土が大変な目にあっているからなのです！ 私たちの食べ物の95〜99％、もう、ほとんどは土が育ててくれています。 ニンジンもジャガイモもレタスも・・・、ふむふむ、そ...
オーガニックライフ、田舎生活、有機種子、フェアトレード、などなど | 2015.12.25 Fri 12:10
ブラックゴジベリー（黒クコ）の種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：オーガニック リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=96767689 ゴジベリーは「クコの実」として一般的に知られています。 この小さな赤い実は、古代ヒマラヤから伝わる自然界の健康植物です。 クコといえば、中華料理や漢方薬に使われる赤い小さな実を思い浮かべると思いますが、クコには黒色をしたものがあります。 中国雲南省やチベット、青海省の高地に自生しているのですが、この黒クコ、アントシアニンの含有量がブルーベリーの20倍もあります。 現在発見されている自然植物の中で、アント...
MARCHE AOZORA BLOG | 2015.12.18 Fri 11:20
オーツ麦（エンバク）の種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：オーガニック リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=96554862 オーツ麦はエンバク（燕麦）とも呼ばれ、緑肥としての利用のほか、飼料としても使われます。 グラノーラの主原料となるオートミールにもなります。 栽培用の種子ですので、食用ではありません。(輸入の際に消毒されている可能性があるため) 遺伝子組み換えはしていません。 収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。 栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。 英語名： Oat 和名： オーツ麦、エンバク、...
MARCHE AOZORA BLOG | 2015.12.14 Mon 13:52
はだか麦（マンネンボシ）の種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：オーガニック リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=96404955 ハダカムギ（裸麦）は、種子の穀皮が脱穀時にはがれ落ちる特性をもつオオムギのことです。 栽培法などは、普通のオオムギと大差はありません。 押し麦や麦味噌の原料として昔から活用されてきました。 多収で品質の優れる六条品種です。 耐倒伏性に特に優れています。 多肥栽培にも向いています。 関東以南での栽培に適しています。 裸麦には、玄米の約3倍、精白米の約20倍の食物繊維が含まれています。 食物繊維は穀類、果物、...
MARCHE AOZORA BLOG | 2015.12.10 Thu 00:37
アキグミの種子販売のお知らせ
JUGEMテーマ：オーガニック リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=96400380 秋に果実が熟すことから「アキグミ」と呼ばれています。 果実は食用となり、ジャムや果実酒などに利用されています。 【グミの主な品種】 ナワシログミ： 常緑種。中果。暖地向き。 ナツグミ： 落葉種。中果。 ビックリグミ： 落葉種。大果。自家受粉しにくい。 アキグミ： 落葉種。小果。渋み強い。 英名： Autumn Olive 和名： アキグミ 学名： Elaeagnus umbellata 形態： 多年草 自家結実性： 1本で結実し...
MARCHE AOZORA BLOG | 2015.12.09 Wed 20:02
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