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オーガニック

このテーマに投稿された記事:638件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c211/4362/
オーガニック
このテーマについて
日本語に訳すと「有機」や「有機栽培」の意味です。しかし単に自称の有機栽培ではオーガニックとして認められません。オーガニックに携わる人の正しい知識と心構、それと国際基準の資格を持つ第三の認証機関が認めることによって初めて本当のオーガニックとなります。オーガニックの認定基準は各認証機関によって若干異なりますが基本的には以下の条件を満たすものです。
食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。オーガニックは単に人間の食生活だけを考えたものではなく、自然と人類の共存の未来を考えた地球規模のプロジェクトです。
このテーマの作成者
作者のブログへ:「lohasgarden」さんのブログ
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【花園居(かぞおのきょ)で畑仕事と草刈り三昧】

JUGEMテーマ:オーガニック 東京は梅雨らしく恵の雨ですが、 長野市近辺は今年は雨少ないんです。 曇天だけ続いて、こうなんというかしっかりした雨がほとんどない。 困りました〜。 でもそんな時でも収穫物を仕込する「●●仕事」は目白押しに続きます。 まずは「梅仕事」です。 いい感じです。長野だと完熟を待たずにカリカリ梅って作るんですよ。 先に種を割りつけます。 大きなままカリっと食べるもよし、 細かく刻んでごはんやおむすびようにもたくさん作ります。 アルコールが苦手な...

青木淳子の信州スタイル〜花園居(かぞおのきょ)の週末暮らし〜 | 2018.06.18 Mon 14:27

香りのしないココナッツオイル

冬場は固まるので別容器に入れ替えてましたが、これからの時期は液状になって使いやすくなりますね。 ココナッツオイルは非常に熱に強く酸化しにくいので、炒め物、揚げ物には特にオススメです。 ご飯に入れて炊くのもぜひ試してみてください。 糖質の消化吸収を緩やかにしてくれます。 目安はお米1合に小さじ1杯。 有機JASも取得して、さらに安心が加わりました。  

ココウェル代表ブログ 「ココナッツ ダイアリー」 | 2018.06.08 Fri 19:15

オーガニックコットンのタオルケット

関西も今日から梅雨入り。雨の降り止まない日でした。 夜も少し蒸し暑さを感じます。     今日から掛け布団も夏仕様に変えました。 オーガニックコットンブランドの「メイド・イン・アース」のタオルケットです。   ふわふわの肌触りが気持ちよく、夏の快適な眠りには欠かせません。

ココウェル代表ブログ 「ココナッツ ダイアリー」 | 2018.06.07 Thu 00:50

ユスラウメ(梅桃、山桜桃梅)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:オーガニック     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=132082165   春になると枝いっぱいに白や薄ピンク色の桜のような花を咲かせます。 梅雨に入った頃に収穫できる実は、甘酸っぱくてジャムにぴったりです。 庭に植え付けても簡単に育てられるので、果樹の入門編にオススメです。 シンボルツリーとしても人気があります。 和名: ユスラウメ、梅桃、山桜桃梅 英名: Nanking Cherry、Downy Cherry 学名: Prunus tomentosa 原産国: カリフォルニ...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.06.06 Wed 22:42

伊勢丹ハウス、いよいよ明日!

名古屋に来ています。いよいよ明日から名古屋駅前の大名古屋ビルヂングにある伊勢丹ハウスの地下1Fにココウェルの常設店ができます。 基本的にはココウェルの全商品が販売され、土日にはココウェルのスタッフも店頭におりますので、お気軽にお問い合わせいただければと思います。 オープン1週間は毎日スタッフがおります。明日5/30(水)と6/2(土)は私、水井も店頭におりますのでぜひお立ち寄り下さいませ。 ISETAN HAUS(イセタンハウス) 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12大名古屋ビルヂング B1F TEL:05...

ココウェル代表ブログ 「ココナッツ ダイアリー」 | 2018.05.30 Wed 01:12

メディア掲載のおしらせ〜月刊フードジャーナル 2018年5月号

【月刊フードジャーナル 2018年5月号】に、当社が紹介されました!     こちらのフードジャーナルは、大豆加工食品総合専門誌。 豆腐やおからについての気になる話題も満載の業界紙です。   当社については写真入りで2ページまるまる使って紹介していただきました! ありがたいです!     「大豆加工食品」の専門誌があるなんて、すごい時代だなあと思います。   豆腐やおからに限らず、現代の「食」というものは多くの人が研究と経験を重ねて ...

オーガニックライフ、田舎生活、有機種子、フェアトレード、などなど | 2018.05.17 Thu 10:47

【花園居(かぞおのきょ)農園】 春の畑仕事

まったく春の陽気は信用できない。 30度になったかと思えば、次の週には霜の心配までしなきゃならない。 そんな中、 花園居(かぞおのきょ)の農園に強力な助っ人が現れた。 どうですか?この腰つき。 お隣の農業50年という経験をもつウラコさんをして、 「オレよりうまい!」と言わしめたのはまったく脱帽だ。 「淳子さんは全然腰がはいっていないんだもの、ダメだ〜あ。」 そうだよね、なんとなく気が付いてはいたんです。 私クワや鋤の扱いが、ぶきっちょだって。。 (だって、支点が高...

青木淳子の信州スタイル〜花園居(かぞおのきょ)の週末暮らし〜 | 2018.05.16 Wed 18:09

サヴォーメロンの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:オーガニック     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=131496985     フランスで最も甘いメロンとされている品種です。 芳醇な甘みと、独特の香りが特長です。 玉割れにも強く、比較的土質を選ばずに栽培できます。 【ウィルス耐性】 Fusarium Wilt (Races 0,1, & 2) Powdery Mildew 和名: サヴォーメロン 英名: Savor Melon 学名: Cucumis melo 産地: リヨン・フランス 形態: ウリ科キュウリ属、一年草 種別: F1 収穫...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.05.15 Tue 01:28

ピクルスきゅうり:マックスパックの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:オーガニック     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=131496637   ピクルス用のきゅうりです。 それ程大きく茂らず、ストレスに強く収量が多いのが特徴です。 実は10〜15cmのサイズになります。 【ウィルス耐性】 Anthracnose Angular Leaf Spot Bacterial Wilt Scab Cucumber Mosaic Virus Powdery Mildew 和名: ピクルスきゅうり、リトルリーフ 英名: Little Leaf Pickling Cucumber、H-19 学名: Cucumis sativus 産地: カリフォル...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.05.15 Tue 01:25

チョコセール中です!

急な暑さで皆様、今年のチョコは終わり? と思われたのか、終盤、チョコ販売が伸び悩み(^^;)  気づけば、あれ?チョコ、たくさん残ってますよ〜〜! ・・ということで、 フェアトレードチョコ、20%OFFにて販売中です! かわいいセットもありますよ〜〜。     また何日か涼しい予報。 暑さがまたぶり返さないうちに、急ぎ、お買い求めくださいね! (あまりに暑い日には販売をお休みすることもありますのでご注意ください。)     JUGEMテーマ:フェアトレード ...

ハンドクラフトとフェアトレードのお店★楓杏-ふうあん-稲田堤日記 | 2018.05.07 Mon 18:21

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