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Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

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ちょっとヘルシー？あんかけ厚揚げ丼定食

食べごたえのある厚揚げを、油抜きをするために軽く湯通しして中まで温め、ラストにフライパンで表面が香ばしい香りがだるまで焼き上げたおいしい厚揚げに、キノコたっぷりのあんかけ汁をかけたボリューム一杯の丼。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.05.04 Mon 11:34

お昼のランチにカニカマ天津飯

カニは・・・無かったので安～いカニカマで代用した天津飯。最近はもう暑くなってきたのであんにちょっとお酢を足して、甘酢あん封にしていただきました。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.05.02 Sat 12:17

お昼のランチにピリ辛担々麺

ごまペーストにミックスナッツの砕いたものをたっぷりと使ったこってり濃厚な担々麺。不味いはずが無くすごく美味しい、ただカロリーが・・・ちなみにごまペーストはちょっと余ったので、次はちょっと前にやった男子ごはんの麻婆豆腐見たいにごまをたっぷり入れてごま麻婆にするのも美味しそう。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.05.01 Fri 10:36

ホクホクな食感がたまらない長芋のグラタン

ちょっとカロリーオフのつもりでホワイトソースを長芋にしたのに、ウィンナーを入れてしまったのでがっつり料理になってしまった長芋のグラタン。まぁ、美味しいのでいいんです細かいことは・・・JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.04.29 Wed 11:07

ちょっと旬から外れてしまっていますが秋刀魚が安く手に入ったので、朝ごはんのメインに塩焼きでシンプルに焼いてみました。（とはいえ、秋刀魚はやっぱり油が多いので本音を言うと鮭か鯵が良かったかな？定食のメニューは、メインの秋刀魚の塩焼きにホタルイカとトマトのオイル漬けとキュウリの昆布漬け、新玉のスープと野菜も多めにお腹いっぱい食べられる定食でした。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.04.28 Tue 08:02

夜の夜食にカツサンド&コロッケサンド

以前作った夜食用のカツサンド&コロッケサンド（写真は、写りをよくするためにお昼に撮ったものですが・・・）カツサンド系を作る時は、地味にキャベツにこだわります。今の時期は甘くて柔らかい春キャベツが食べられるので、冷たい冷水につけてパリッとさせるとただでさえ葉がやわらかくて甘みがあるキャベツに、みずみずしさがプラスされるので特に美味しく感じられます。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.04.27 Mon 20:48

朝食に作り置きしておいた卵サンドの何とおいしいこと・・・

朝起きて、すぐ朝食にありつけるのは楽でいいですよね・・・・、そんな今回のたまごサンドパンは厚切りでふわふわの山崎のダブルソフトを使ったのでいつもと比べてかなりのボリュームがあって美味しい。一晩おいておいたので、パンに塗っておいたマヨネーズとケチャップがしみ込んでいていい感じの仕上がり。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.04.27 Mon 08:36

お昼のランチにピリ辛！汁無し麻婆春雨定食

別に麻婆豆腐でもいいんだけど、ちょっとヘルシー＆チュルチュルの食感を味わいたい！ということで久しぶりに作った麻婆春雨。今回は、ピリ辛のおいしい麻婆のスープをたっぷり春雨に吸わせて汁気を飛ばした麻婆春雨に仕上げてみました。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.04.26 Sun 12:07

遅く起きた朝のコンビーフサンド＆ポテトオムレツ

たっぷりキャベツのコンビーフサンドと新じゃがのポテトオムレツただ、あらためて見るとこの組み合わせ朝食にしては結構ヘビーだな・・・JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.04.25 Sat 11:14

遅く起きた朝にハムレタスサンドセット

厚切りパンに、たっぷりと具材を挟んだサンドイッチが好きです。そんな今回のハムレタスサンドも、レタスをぎっしり入れたがっつりサンド。おかずには、厚揚げのレタス炒めとみそ汁という和の組み合わせですがたまにはこんな組み合わせもいいかな？JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.04.24 Fri 08:57

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