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Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

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最近の我が家の定番、２色ピザ

ピザを作り始めて早三年・・・、色々と試行錯誤した結果お皿において焼くよりも直接鉄板において焼く方が早いという結論に。そんな今回のピザは、長方形の二色ピザ。具材はシンプルなアンチョビとチーズのみとシーフードと野菜をたっぷり入れたものの二種類。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.02.03 Tue 11:05

ティーマでたっぷりレタスと新玉のサンドイッチ

野菜たっぷりのサンドイッチが無性に食べたいということで、今回は新玉とレタスを使ったサンドイッチをチョイス、メニューは卵焼きと生ハムの２つ。冷水に浸してぱりっとさせたレタスと甘い新玉が美味しいサンドイッチでした。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.02.02 Mon 11:19

ティーマでたっぷり野菜の中華丼

キャベツ、ねぎ、たまねぎ、にんじん、ピーマン、えのき、しめじと冷蔵庫に余っていた野菜をちょっと甘めのあんで仕上げた中華丼。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.02.01 Sun 11:02

ティーマで手ごねつくねの親子丼

つなぎに豆腐をたっぷり作ったふわふわな食感のつくねをたっぷり使った親子丼。つくねは表面に焼き目を付けたあと、たっぷりの甘辛の醤油ダレでじっくりと味をしみ込ませ半熟に仕上げたタマゴがおいしかった親子丼。普通に鶏肉の親子丼もいいですが、たまに食べるならこんな親子丼もありかな？JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.01.31 Sat 10:40

ティーマのボウルでちょっと豪華に鴨ねぎ蕎麦

たっぷりのねぎに、鴨を合わせたおそば。甘めに味付けしたお汁が美味しいおそばでした。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.01.30 Fri 11:57

翌日のカレーはちょっとひねってカレーうどんに

前回のブログの続き、翌日のカレーはちょっとひねってカレーうどんに。うどんに、ゴロゴロ野菜は合わないのでジャガイモは温める前にちょっと潰して（こうするとスープにとろみも少しつくので片栗粉も使わずにすむので楽です）美味しく頂きました。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.01.29 Thu 19:25

本当は最初食べたかったのはグリーンカレーだったんですが、トマトの水煮がけっこう余っていたので予定変更でトマトのスープカレーに。具材の野菜は、ゴロゴロと大きめに切ってメインの鱈はスパイスを混ぜた小麦粉をまぶして軽くバターソテーしたあと、味付けはカレー粉を二種類使い、仕上げにチャツネと隠し味に今回はメインがお魚なのでオイスターソースを入れてちょっと中華風に仕上げてみました。ただ、カレー粉のスパイスがけっこう効いたのか冬にちょっと汗をかく辛さでした。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE&n...

One-Room | 2015.01.29 Thu 09:47

ティーマで熱々とろ～りチーズグラタン

熱々とろ～りチーズグラタン・・・というかちょっとチーズを乗せすぎた感じ。ま～美味しかったら結果オーライ？JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.01.28 Wed 12:00

あったかポカポカ味噌煮込みうどん

名古屋めしの定番、寒い冬に味噌煮込みうどんを食べるとちょっとほっとするけど、ここら辺はやっぱり愛知県民ならだろうか・・・今回は、インスタントのものを使ったんですが。そのままだとちょっと味が濃すぎる感じがしたので隠し味にちょっと砂糖を少し入れているのがポイントな感じ。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

One-Room | 2015.01.27 Tue 11:58

ティーマで豆腐づくしの和定食

いつも肉料理が多いブログなのでたまにはシンプルに豆腐（というか油揚げを）をたっぷり使った料理でも・・・今回のメニューは、油揚げをトーストでこんがり温めて油を落としたものにネギの甘酢ソースをかけたものに、なばなと豆腐の白和え、水菜のサラダに汁物は、新玉とジャガイモと油揚げのみそ汁。個人的に美味しかったのは、油揚げのネギの甘酢ソースかけが美味しかったかな？油揚げをちょっと焦げ目がつくまで温めたので、食感がサクサクあと油っぽさも無かったのがよかったです。JUGEMテーマ：Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ...

One-Room | 2015.01.26 Mon 11:25

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