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JUGEMテーマ:幸福に生きる JUGEMテーマ:練馬区 JUGEMテーマ:和雑貨 JUGEMテーマ:インテリア小物・雑貨 JUGEMテーマ:地元のお店・ショップ・商店街 営業中。何やらアートな封筒が届き、開けてみるとお客様からのお礼状。小躍り。ただ、ただ、うれしい。 当店の商品が、どこかで誰かの喜びの素になってくれているのが可視化されることが私へのご褒美。コロナに負けずやってて良かったと、私が癒されております。 送り主様に感謝です(ありがとうございます! #江古田 #商店街 #...
喜ばれる和のプレゼント | 2022.05.20 Fri 13:49
【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 新井薬師 薬師あいロード店にある焼きそば専門店 一服さんに行ってきました。 一服さんは先日焼き芋スイーツとプリンでご紹介したお店です。 こちらのお店は進化系焼きそば専門店ということでちょっと変わった焼きそばです。 焼きそばを頼むと、焼きそばの麺の上に卵焼き、ほうれん草、厚切りチャーシューという状態で、よく見かける焼きそばとは違うスタイルです。 焼きそばは麺に芯があり、独...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.05.19 Thu 22:45
【味噌情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 たまに変わったお味噌はありませんかと尋ねられることがあります。 そこで坂本商店にある変わったお味噌をいくつかピックアップしてみました。 ○原料が変わっているお味噌。 ・十二雑穀味噌 材料がきび、ひえ、あわ、ハトムギをはじめとした十二種類の雑穀を使用したお味噌 ・京丹波黒大豆味噌 京丹波産の黒大豆を使用した味噌。店長手作り味噌 ・酒粕味噌 味噌の熟成中に酒粕を加えた味噌...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.05.18 Wed 21:55
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 5月の注目味噌は特撰白こしです。 長野産の甘口白味噌です。 こちらのお味噌の特徴はその滑らかさ。 お味噌自体は特撰米糀と同じですが、0.8mmというフィルターで濾してあるために粒のない仕上がりになっています。 お味噌汁を作った際に、お湯に溶けやすくブレンド味噌として他のお味噌ともなじみやすいです。 ドレッシング用として他の調味料と合わせたり、味噌漬け用の味噌やタレなど...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.05.17 Tue 21:57
JUGEMテーマ:幸福に生きる JUGEMテーマ:練馬区 JUGEMテーマ:和雑貨 JUGEMテーマ:インテリア小物・雑貨 JUGEMテーマ:地元のお店・ショップ・商店街 営業中。お客様から持ち込まれた七五三の晴れ着。洗い張りしてある生地で80代女性の思い出の品だとか。 広げて見ると、地模様が部分的に展開されており、柄や色の濃淡と相まって、表現の奥行きを感じます。眼福。 赤い上着の下には、この派手な内着を着たそうで、イメージとしては振袖を二枚重ね着。 上着...
喜ばれる和のプレゼント | 2022.05.17 Tue 15:29
【味噌情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 だいぶ気温が上がってきたこの時期、温度に合わせて麹も活性化します。 そこで、昨年11月に坂本商店で仕込んだ丹波黒豆味噌の第1回目の天地返しをしました。 天地返しとはざっくり言うと熟成中のお味噌の天地を入れ替え、お味噌の熟成ムラを整えて均一化させるための手法です。 坂本商店の味噌保管庫で静かに眠っていたお味噌をを起こすような感じですね。 味噌樽の蓋を開けるとまだまだ若いので、...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.05.16 Mon 23:02
JUGEMテーマ:幸福に生きる JUGEMテーマ:練馬区 JUGEMテーマ:和雑貨 JUGEMテーマ:職人技 JUGEMテーマ:地元のお店・ショップ・商店街 営業中。豚革に箔押し、型抜きのアクセサリー。リバーシブルで裏は赤紫。4連パールをイメージ。 軽くて派手す。留め金もないし、つけるの簡単なのも素敵。 豚革の加工は墨田区が全国一なんだそうで、バッグや靴に加工する皮の色やテクスチャーのバリエーションはもの凄い種類があるのだそうです。 そし...
喜ばれる和のプレゼント | 2022.05.16 Mon 15:54
JUGEMテーマ:幸福に生きる JUGEMテーマ:練馬区 JUGEMテーマ:和雑貨 JUGEMテーマ:インテリア小物・雑貨 JUGEMテーマ:地元のお店・ショップ・商店街 雨が降ってきましたね。 美彩「傘もちねずみ」 傘は「難を避ける」験担ぎアイテムでもあります。 通販→http://goo.gl/zzmdh9 東京の年間の雨の日日数は108日、30%は雨。雨で億劫と家にこもってしまうと、30%の活動減。 30%出会いが減り、30%停滞する。 そう...
喜ばれる和のプレゼント | 2022.05.15 Sun 18:04
JUGEMテーマ:幸福に生きる JUGEMテーマ:練馬区 JUGEMテーマ:和雑貨 JUGEMテーマ:インテリア小物・雑貨 JUGEMテーマ:地元のお店・ショップ・商店街 営業中。般若鋳造所の風鈴、季節本番に向けて在庫準備完了。いい音奏でる3種の金属、それぞれの音を店頭でお試しいただけます。 23区ならではなのか、当店でお買い上げのお客様達は外へ吊るすよりも室内で楽しもうという方が多い印象。音でもめたく無いの理解。 当店の風鈴陳列位置。エアコンとの位置関係で適度...
喜ばれる和のプレゼント | 2022.05.15 Sun 14:16
JUGEMテーマ:幸福に生きる JUGEMテーマ:練馬区 JUGEMテーマ:和雑貨 JUGEMテーマ:インテリア小物・雑貨 JUGEMテーマ:地元のお店・ショップ・商店街 考えをまとめる時、本を読む時、白い紙を手元に置いて、思い浮かんだままメモ書きします。 些細なことでも何でもいいから、書き出すことでワーキングメモリーから外せるというメリットがあり、文字として可視化した情報は、後でグルーピングしたり、加工も簡単。 俯瞰すれば、自分が何に気を取られていたのかよく...
喜ばれる和のプレゼント | 2022.05.13 Fri 17:59
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