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【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 今月も一昨日の日曜日に新井薬師骨董市が開催されました。 毎月第1週目の日曜日に新井薬師梅照院さんで開催されていますアンティークフェアです。 昨日はほどよい気温と日差しの具合で過ごしやすい日でした。 流石に人出は以前のようにはいきませんでしたが、まずますの人出でした。 タープやテントの下には珍しい骨董品や昔見かけた日用品など様々展示販売されていました。 今回も多くの来場者の方々は皆マスク着用で、ソーシャ...
味噌専門店 坂本商店 | 2020.10.05 Mon 20:48
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 先日「酒粕味噌(八海山)」が販売になりましたが、続いて「酒粕味噌(山田錦)」も販売開始になりました。 山田錦は兵庫県神戸市のお酒で、兵庫県産の酒米「山田錦」を使用して作られたお酒です。 限定された土地で作られた酒米「山田錦」。 酒米の王様と言われるその米を使用したお酒「山田錦」は香り高くすっきりした雑味のない味わいです。 そんな良酒の酒粕を使用した店長手作りの酒粕味噌です。 ...
味噌専門店 坂本商店 | 2020.10.02 Fri 19:42
【実験レシピ情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 以前にご紹介した新潟県石川県などで常用されている「車麩(くるまふ)」を使ったレシピです。 昨日の続きからです。 材料: 車麩(くるまふ) 1袋(2枚) 玉ねぎスライス 1/4個分 卵 2個 ご飯 お茶碗2杯分 だし汁 200ml 醤油 大2 酒 大1 みりん 大1 砂糖 小1 塩 少々 *みつばなど 6)鍋に玉ねぎと3)の調味液を入れ強火で煮ます。 7)水を切った車麩をいれ、溶き卵を2/3入れ中火にし、蓋をして30ほど煮ます。 8)残...
味噌専門店 坂本商店 | 2020.10.01 Thu 19:03
【実験レシピ情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 以前にご紹介した新潟県石川県などで常用されている「車麩(くるまふ)」を使ったレシピです。 意外にお手軽に作れる車麩丼にチャレンジです。 材料: 車麩(くるまふ) 1袋(2枚) 玉ねぎスライス 1/4個分 卵 2個 ご飯 お茶碗2杯分 だし汁 200ml 醤油 大2 酒 大1 みりん 大1 砂糖 小1 塩 少々 ...
味噌専門店 坂本商店 | 2020.09.30 Wed 21:10
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 季節の変わり目でこのところ朝晩だいぶ冷えを感じるようになってきました。 みなさま気温差による体調変化にお気をつけください。 さて坂本商店では涼しくなってきたこの時期に、小袋飴の詰め合わせが入荷しました。 昭和を感じるような昔懐かしい感じのカラフルな飴です。 べっこう飴やイチゴ飴、レモン味にゼリー。はっかやこんぺいとうにのど飴などもあります。 たくさん種類がありま...
味噌専門店 坂本商店 | 2020.09.30 Wed 08:54
JUGEMテーマ:地元のお店・ショップ・商店街 「NHKオンライン」→「全国のNHK」→「ニュース」→「地域」→「富山」を選択 →「農林水産物の消費喚起でイベント 9月20日 19時02分」 2020.9.20(日)の他のニュース >>
中川岳志のブログ | 2020.09.25 Fri 15:42
JUGEMテーマ:幸福に生きる JUGEMテーマ:和雑貨 JUGEMテーマ:職人技 JUGEMテーマ:インテリア小物・雑貨 JUGEMテーマ:地元のお店・ショップ・商店街 本日ご紹介は、般若鋳造所の作る「真鍮のドアオープナー」 withコロナの小道具として贈り物におすすめ中。 直接あれこれ触れるのが気掛かりという方や、家族に高齢者がいるから気を付けているという方に、贈ってみてはいかがでしょうか。 使い方は、輪っか部分に指を通し、先端を引っ掛けてつり革につかまった...
喜ばれる和のプレゼント | 2020.09.19 Sat 18:36
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 今日はお味噌の紹介です。 坂本商店では色々な地域のお味噌を取り扱っていますが、このお味噌は阿波の国・四国で作られているお味噌です。 それがこの徳島県は吉野川流域で作られた「阿波御膳みそ」。 甘口でスッキリとした味わいで香りと甘みのバランスが良い味噌です。 風味のある粒が残る粒味噌で区分としては赤味噌となります。
味噌専門店 坂本商店 | 2020.09.17 Thu 22:03
【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 今日は薬師あいロード商店街にある「讃岐うどんと酒肴菜 和香」さんでお弁当を購入しました。 薬師あいロード商店街の中野口から入って、一つ目の交差点にある讃岐うどんのお店です。 以前よりランチ時にはお弁当販売を開始していました。 なかなかタイミングが合わなかったので今回初めて購入してみました。
味噌専門店 坂本商店 | 2020.09.11 Fri 16:45
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 現在ネット通販で人気の商品が「お試しセット」です。 特撰米糀(とくせんこめこうじ)、仙台こし、越後糀(えちごこうじ)、麦糀(むぎこうじ)、八丁味噌、合わせ味噌の6種類のお味噌が味わえるセットです。 毎日1種類づつ食べて6日、さらにお味噌をブレンドしてさらに1日追加で合計7日以上楽しむことができます。 今まで味わったことがない味噌というのも楽しめます。 現在注文が殺到しており、急いで準備をしている最中です。 一つ一つ...
味噌専門店 坂本商店 | 2020.09.10 Thu 18:12
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