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愛とごはん

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休日、天麩羅放題 (with蕎麦)

根気が要りましたが、なんとか揚がりました。天つゆも自家製。美味しい十割蕎麦だってそば湯付きで自分で茹でられると思うと、外食は勿体無いかなー。JUGEMテーマ：愛とごはん

散歩ブログ～わたしは器～ | 2010.05.11 Tue 20:13

たことぎんなんのピラフをベランダで

天ぷらに使った、たこの残りを、ぎんなんと一緒にピラフにしました。ベランダで食べるので、大皿ではなくお椀に盛り付け。ピーマン目玉焼きは恋人の学生時代に生み出したというレシピ。はい、きちんと受け継ぎました。新しいビールグラスはおいしいらしいです。わたしは日焼けどめを塗ってから食べはじめました。いいお天気。JUGEMテーマ：ふたりごはん JUGEMテーマ：愛とごはん

星の合図 | 2010.05.11 Tue 14:15

スーパーで上等なかにかまを見つけるやいなや、恋人は「天ぷらにしたい…」とゴゴゴと燃え上がってしまいました。先週の土曜朝に実現。手前のかにかまのお皿のボリュームに注目。2パックほとんど使っています。天つゆでいただきます。かにかまとは言え、味はどうして本物に近い近い。本物のかにではなくとも、みっちりの満足感がありました。右の皿には大きくカットした、たこの天ぷら。衣のつけ具合にちょっと工夫がいるようです。厚めにつくようにしないと、ずるっと取れてしまう。おーいしーい。今回も見守り隊（皿洗い）のわたし。...

星の合図 | 2010.05.11 Tue 13:56

あるもので楽しく「足し算ホットサンド」

・(欲しい製品が切れていたので代用で買った)サンドイッチ用パン・生タコの残り・水菜・バジルペースト盆栽を作る感覚で乗せました。あとはオーブントースターで火を通すだけ。こちらは・イチゴ・スキムミルクそして在庫があってよかったーコンビニのイチゴジャムサンドはまずい食べ物の代名詞ですが(海辺のカフカにも登場)、こちらは食事的でもありおやつ的でもあり、どちらの楽しさも満ちていました。JUGEMテーマ：愛とごはん

散歩ブログ～わたしは器～ | 2010.05.07 Fri 04:34

トマトペースト使いのパン3品

「何をつくるかわからない（決まってない）」とつぶやきながら、カットトマトの缶詰をとりだした恋人。カットトマト、溶き卵、片栗粉、タバスコ、塩コショウをボウルであわせ、フライパンで軽く焼いてトマトペーストを作っていきます。トマトペーストを食パンに塗り、チーズ、水菜、しゃけフレークをのせて焼いたもの。のせたときにはもっと厚みがありましたが、焼いたらぺたん、となりました。味は順当においしかったです。イングリッシュマフィンにトマトペーストを塗り、シーフードと水菜、チーズをのせて。お洒落感もおいしさもUP...

星の合図 | 2010.05.05 Wed 18:34

野菜不足解消のフェットチーネ

「野菜をいっぱい食べたい」と恋人の提案でできたフェットチーネ。カラフルにおいしく食べました。パスタ祭り、まだまだつづきまーす。JUGEMテーマ：ふたりごはん JUGEMテーマ：愛とごはん

星の合図 | 2010.05.04 Tue 10:13

29日パスタ大会、夜の部

29日の夜にも恋人はパスタを茹でていました。市販のクリームソース。手堅い味。｢ウニを使ったソース作りたい」　夢はひろがるねぇ。なんと、味噌を使ったパスタ。見た目が「焼きそば」ですね。味噌ってパスタに絡まるとクリーミーに変身する気がします。この日でふたりは生パスタ１kg食べていたのですよ（ひょええー）。JUGEMテーマ：ふたりごはん JUGEMテーマ：愛とごはん

星の合図 | 2010.05.01 Sat 10:40

洋風卵焼き

「卵を使って何か作ろうか？」と提案したら、パッと目を輝かせた恋人は、｢市販のナポリタンソースを使おう」と元気よくキッチンに立ったのでした。すてき。ナポリタンソースに卵を割りいれ、ケチャップ、ピザソース、タバスコ、黒胡椒、山椒などを入れコクと深みを出します。パン粉、シーフードミックス、グリーンピース、片栗粉を振り入れてホイッパーでぐるぐる。「わくわくするね」フライパンでまず全体を混ぜながら焼いて、ある程度まで焼けたらまんまるく成形します。できあがり。き　ゃ　ぴ　ー　！！　お　い　し　い　ぃ　ぃ　...

星の合図 | 2010.04.29 Thu 16:20

ミートソースピザと、イカときゅうり海苔のせピザ

この2種類のピザも、恋人発案・作成。｢ピザって表現できるよねー」　うんうん。ミートソースをのせただけ、シンプルピザ。おいしー。他のパスタソースも相性よさそう。いかの切り身に、きゅうりの細切り。チーズのせて焼いて、きざみ海苔をかける。好きですー。前に「ダンスで表現したいわ！！」と仰っていたのは藤井隆さんでしたが、恋人曰く「ピザで表現したいわ！！」なんだそうです。アイディア無限。組み合わせ自由。まだまだイケそう。たのしいぃぃ。JUGEMテーマ：ふたりごはん JUGEMテーマ：愛とごはん

星の合図 | 2010.04.25 Sun 17:11

シューマイ甘酢、ミックス野菜フライ甘酢

金曜夜のリクエストは、シューマイの甘酢。材料をそれぞれ揚げていく手順も、すっかり安定しました。掴んだ、って感じ。できあがりも味も満足ハッピイ。土曜朝のミックス野菜フライ甘酢は、恋人作成。かぼちゃ、茄子、にんじん、ピーマンを丹念にフライにしていく様子は、職人さんみたいでした。この照りとボリューム。野菜オンリーなのに贅沢感満載。「飴色」の食べ物、っておいしいよねー、と意見が一致しました。JUGEMテーマ：愛とごはん

星の合図 | 2010.04.19 Mon 14:48

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