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: 中野区在住が長い人のブログ。飲食店・レストラン・バー・雑貨屋さん・お花屋さん・魚屋さん・お肉屋さん・文房具屋さん・薬屋さん・ペットショップ・神社・お寺・病院・学校…etc。買い物からグルメ・生活まで、全部中野の地域情報
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ギャラリー「月のとびら」さん

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店のはす向かいで、富士見野さんの隣にギャラリーがあります。ここは3年前に完成したギャラリー付きの住宅で、現在は民泊とレンタルスペースとなっているそうです。そして現在そのギャラリー「月のとびら」では「うつわ空」さんがうつわ展を開催されています。雰囲気の良く美しいお皿が展示販売されています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.08.07 Fri 16:40

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今日は八丁味噌のご紹介です。八丁味噌といえば黒味のある味噌で、赤味噌と言えばこの味噌、と思われる方もいらっしゃるくらいです。実際には赤味噌に含まれる1種類なのです。このお味噌は他の味噌と違う部分があります。まずは麹。通常でしたら米麹、麦麹などの麹菌を培養した麹を使うのですが、八丁味噌は蒸した大豆に麹菌を直接付けて作る豆麹の味噌です。そのため分類としては豆味噌となります。 ...

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.30 Thu 18:41

カエルドールの専門店、ワンダさん

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。薬師あいロード商店街にも一風変わったお店があります。薬師あいロード商店街を中野駅方面から来て、最後のお薬師さん方向に向かわずにまっすぐに行ったところにそれはあります。カエルドールの専門店、ワンダさんです。「ワンダーフロッグ」と呼ばれるカエルの妖精「ワンダ」を販売しています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.21 Tue 18:54

お菓子のおうちさんのご紹介です。

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。新井薬師界隈にはおいしいケーキ屋さんが多くあります。薬師あいロード商店街にも一軒ケーキ屋さんがあります。その中のひとつに数年前にできたお菓子のおうちさんがあります。薬師あいロード商店街の中程の位置にあるこじんまりしたケーキ屋さんです。入り口のガラス窓からショウウインドウに並んでいるケーキの様子が伺えます。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.16 Thu 18:21

7月のブレンド味噌

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今月もブレンド味噌ができました。7月のブレンド味噌です。今月は長野県仕込みの「特撰米糀」、米麹を使った信州生まれの「極上信州」、豊かな香り・深いコク・まろやかなうま味「阿波御膳みそ」の定番味噌3種類をブレンドしました。甘口白味噌の特撰米糀、中辛口白味噌の極上信州、甘口赤味噌の阿波御膳みその米麹味噌3種類を使い、すっきりした中辛口風味に仕上げました。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.08 Wed 19:23

鳴門わかめも売っています。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店ではお味噌の具として鳴門わかめも売っています。この時期ちょうど春わかめの塩蔵したものです。当店の隠れた人気商品の一つです。歯ごたえのあるしっかりしたわかめで食べ応えがあります。お味噌汁に入れても溶けにくく、磯の味わいが楽しめます。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.24 Wed 18:37

新井天神北野神社さんの紫陽花

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。新井薬師梅照院さんの向かいの北野神社さんでも少し紫陽花が楽しめます。入ってすぐのところ、狛犬のところ、そして奥のおいなりさんの側で綺麗な紫陽花が咲いています。よく見ると紫陽花の種類がかなり違いますので、いろいろな紫陽花を楽しむことができます。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.18 Thu 12:24

新井薬師梅照院さんの紫陽花

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。引き続き、本日もあじさい情報です。坂本商店からすぐそばのお薬師さんこと新井薬師梅照院さんでも紫陽花が見頃を迎えています。梅照院さんの入り口入ってすぐの場所、そして本堂の奥にある聖徳太子像の周りに紫陽花が咲いています。紫陽花の本数は少なめですが、花の咲き方と色どりは見事です。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.18 Thu 08:29

中野のあじさい公園。

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。昨日のあじさいに続き、本日もあじさい情報です。中野にもあじさい公園という公園があります。場所は中野駅から北東に行ったLIFEさんをさらに北東に行った場所にあります。公園自体はこじんまりしており、遊具は懸垂用の鉄棒だけですが、園内の奥にあじさいが咲いています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.16 Tue 16:29