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: 中野区在住が長い人のブログ。飲食店・レストラン・バー・雑貨屋さん・お花屋さん・魚屋さん・お肉屋さん・文房具屋さん・薬屋さん・ペットショップ・神社・お寺・病院・学校…etc。買い物からグルメ・生活まで、全部中野の地域情報
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6月のブレンド味噌が販売開始になりました。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。お待たせしました。今月のブレンド、6月のブレンド味噌が販売開始になりました。今月のブレンド味噌は、長野県で育まれたやや甘口の「特撰信州白こし」、大豆の粒が残った天然醸造味噌の「加賀粒みそ」、１年半熟成の天然醸造味噌「秋田天然」の米麹味噌3種類をブレンドしました。インゲン、おくら、ミョウガなどを具材にしたお味噌汁にオススメです。口当たり良い甘口の仕上がりのブレンドです。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.08 Mon 19:06

朝食向けブレンドのご紹介です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今日は、坂本商店では定番となっている朝食向けブレンドのご紹介です。以前にご紹介した夕食ブレンドと対になるお味噌です。仙台味噌、越後味噌などの辛口味噌をベースに3種類の赤味噌を合わせたスッキリとした味わいに仕上げてあります。長期熟成したお味噌を使っていますので、しっかりしたコクと香りが楽しめます。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.03 Wed 20:47

哲学堂公園野球場は現在工事中です。

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。このところあちらこちらで工事が始まっています。あいロード商店街で結成された野球チーム（店長も加入しています）もよく利用をしていた、哲学堂公園の野球場も現在改修工事に入りました。公園施設の老朽化に伴い、照明器具やネットの改修。そしてグラウンドの人工芝化の工事です。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.02 Tue 17:30

味噌以外の意外な商品も販売しています。

【店舗情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店薬師あいロード店では味噌以外の意外な商品として魚介類も売っています。明太ちりめんや山椒ちりめんなどのじゃこ系の商品は店頭でも販売していますが、実は業務用として販売店さん向けに干物なども取り扱っています。他にもお魚の味噌漬けや粕漬けなども取り扱っています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.05.27 Wed 16:50

あずまやさんの塩たこ焼き。

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。薬師あいロード商店街のたこ焼きさんあずまや新井薬師店さんでたこ焼きのテイクアウトをしてきました。商店街の中腹にある、赤い店構えの目立つお店です。以前は丸幸水産という店名でしたが屋号を変えてあずまやさんなったそうです。あずまやさんはたこ焼きの他にも、明石焼き風たこ焼き、焼きそばに焼うどん、お好み焼きなどなど色々な粉物商品のバリエーションがあります。たこ焼きやお好み焼きは、通常ソース...

味噌専門店坂本商店 | 2020.05.15 Fri 17:44

中野駅前の工事について。

【中野情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。本日も工事情報です。 JR中野駅前の新駅舎、駅ビルの工事が始まっています。中野区役所、中野サンプラザ前にある大きなフェンスの向こう側で重機が作動しています。道路側からではフェンスに覆われて見えませんが、中野駅のホームからですと中の様子が見られます。

味噌専門店坂本商店 | 2020.05.13 Wed 16:36

新井薬師前駅の改札について。

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。昨日に引き続き、本日も工事情報です。坂本商店薬師あいロード店にお越しの際に便利な、西武新宿線の新井薬師前駅が現在も工事中です。その西武新宿線新井薬師前駅ですが北口の駅入口の位置が新たに変更になりました。

味噌専門店坂本商店 | 2020.05.12 Tue 18:35

新井小学校の解体工事が始まりました。

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今日は少しさみしいお話です。中野通り沿いにある新井小学校の解体がとうとう始まりました。昭和13年6月に新井尋常小学校として開校した新井小学校ですが、少子化の影響を受け81年の歴史を閉じました。現在、新井小学校は今年4月に上高田小学校と統合し、令和小学校として新たに開校しています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.05.11 Mon 18:13

今月のおすすめ味噌は信州極（しんしゅうきわみ）です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今月のおすすめ味噌のご紹介です。今月は信州極（しんしゅうきわみ）です。信州極（しんしゅうきわみ）は厳選された原材料のみで作られた信州味噌。糖質が多く脂質の少ない大豆「秋田産白目大豆」、粘りが強く扱いの難しい「国内産コシヒカリ米」、そして澄んだ水と空気の「八ヶ岳山麓の伏流水」を原料に使ったこだわりの味噌です。

味噌専門店坂本商店 | 2020.05.08 Fri 18:05

南印度ダイニングさんのチキンビリヤニ弁当。

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。みなさんビリヤニってご存知ですか？インド界隈でよく食べられるポピュラーなスパイシー炊き込みご飯です。ここ数年急に注目されている気がします。ネットで調べたところ、パエリヤ、松茸ご飯などの世界三大炊き込みご飯の一つとも言われているようです。もともと宮廷料理でお祝いの日などに振舞われていたお料理だそうです。

味噌専門店坂本商店 | 2020.05.01 Fri 16:04

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