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: 中野区在住が長い人のブログ。飲食店・レストラン・バー・雑貨屋さん・お花屋さん・魚屋さん・お肉屋さん・文房具屋さん・薬屋さん・ペットショップ・神社・お寺・病院・学校…etc。買い物からグルメ・生活まで、全部中野の地域情報
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VATANIM（ヴァタニム）さんと8109～edock～（エドック）さん

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。前日に引き続き薬師あいロード商店街の店舗のご紹介です。薬師あいロード商店街の坂本商店から左側に行き、薬師さん方向に曲がらずまっすぐに行った場所にあった菊そばさんの後地にシルクロード・中央アジア料理のお店が5月前くらいから入っています。 VATANIM（ヴァタニム）さんというお店で、キルギス料理・ウズベク料理（ウズベキスタン料理）が楽しめるお店です。元々は高田馬場にあったお店さんですね。 ...

味噌専門店坂本商店 | 2020.09.01 Tue 18:34

新井薬師のお店、ボナエリさん、酒食ヒトヒさん

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。薬師あいロード商店街の店舗はちょこちょこ入れ替わっています。以前カフェシュクリンさんがあった場所にBuona ERI（ボナエリ）さんが移転してきました。たこ焼きのあずまやさんの向かいクリアの場所です。ポナエリさんはイタリアンのお店で、パスタが美味しく人気のお店です。なかなかタイミングが合わずお店に伺えないのですが、アットホームで雰囲気の良いお店とお聞きしています。...

味噌専門店坂本商店 | 2020.08.31 Mon 15:56

レジ前の人気漬物3種類

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。昨日はレジ横の商品でしたが、今日はレジ前の商品のご紹介です。入り口すぐのレジ前の桶に入った漬物3種類です。まずは以前、一瞬で完売してしまった青菜漬（せいさいづけ）と同じ生産地、山形の尾花沢からの2種類の漬物のご案内です。若い国産ごぼうをかつお風味のしょう油調味液につけた「若採り里ごぼう」と、珍しいロシア産のわらびを醤油調味料につけた「わらびしょうゆ漬け」です。食...

味噌専門店坂本商店 | 2020.08.27 Thu 15:49

佐藤精肉店さんのお弁当

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。以前ご紹介した、薬師あいロード商店街の佐藤精肉店さんでお弁当を買いました。佐藤精肉店さんのお弁当はボリュームがあって若い人やよく食べる人に人気です。この日はメンチカツとコロッケ、焼売などの入ったお弁当です。揚げ物などのお惣菜は、定期的に揚げられていてとても美味しいのでおやつにもおつまみにもオススメです。お弁当も揚げ物だけではなく、焼肉や生姜焼き、ポークソテーや...

味噌専門店坂本商店 | 2020.08.21 Fri 18:07

ギャラリー「月のとびら」さん

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店のはす向かいで、富士見野さんの隣にギャラリーがあります。ここは3年前に完成したギャラリー付きの住宅で、現在は民泊とレンタルスペースとなっているそうです。そして現在そのギャラリー「月のとびら」では「うつわ空」さんがうつわ展を開催されています。雰囲気の良く美しいお皿が展示販売されています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.08.07 Fri 16:40

八丁味噌のご案内

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今日は八丁味噌のご紹介です。八丁味噌といえば黒味のある味噌で、赤味噌と言えばこの味噌、と思われる方もいらっしゃるくらいです。実際には赤味噌に含まれる1種類なのです。このお味噌は他の味噌と違う部分があります。まずは麹。通常でしたら米麹、麦麹などの麹菌を培養した麹を使うのですが、八丁味噌は蒸した大豆に麹菌を直接付けて作る豆麹の味噌です。そのため分類としては豆味噌となります。 ...

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.30 Thu 18:41

カエルドールの専門店、ワンダさん

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。薬師あいロード商店街にも一風変わったお店があります。薬師あいロード商店街を中野駅方面から来て、最後のお薬師さん方向に向かわずにまっすぐに行ったところにそれはあります。カエルドールの専門店、ワンダさんです。「ワンダーフロッグ」と呼ばれるカエルの妖精「ワンダ」を販売しています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.21 Tue 18:54

お菓子のおうちさんのご紹介です。

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。新井薬師界隈にはおいしいケーキ屋さんが多くあります。薬師あいロード商店街にも一軒ケーキ屋さんがあります。その中のひとつに数年前にできたお菓子のおうちさんがあります。薬師あいロード商店街の中程の位置にあるこじんまりしたケーキ屋さんです。入り口のガラス窓からショウウインドウに並んでいるケーキの様子が伺えます。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.16 Thu 18:21

7月のブレンド味噌

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今月もブレンド味噌ができました。7月のブレンド味噌です。今月は長野県仕込みの「特撰米糀」、米麹を使った信州生まれの「極上信州」、豊かな香り・深いコク・まろやかなうま味「阿波御膳みそ」の定番味噌3種類をブレンドしました。甘口白味噌の特撰米糀、中辛口白味噌の極上信州、甘口赤味噌の阿波御膳みその米麹味噌3種類を使い、すっきりした中辛口風味に仕上げました。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.08 Wed 19:23