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12/15お弁当＆保健師さん達との会話

白身魚のソテー かぼちゃの煮物 キャベツとえのきのポン酢和え 黒豆 ミニトマト   先日保健センターで、保健師さんや管理栄養士さん達と 共働き　→　食の乱れ　→　生活習慣病　→　医療費や介護費用の増加　 →　もっと働いて税金納めろ　→　就業時間の増加　→　 という悪循環になってるよねって、話しました 自分たちにしたって、食の改善って言ってるけど スーパーで買ってるのは、出来合いの総菜多いし......(管理栄養士さん) かくいう私も今でこそ腰を...

たんぽぽなでなで | 2016.12.15 Thu 11:33

今日はゆっくりできそうなので、５日分

12/9 海老と玉ねぎのケチャップ炒め あじの南蛮漬け(生協) 春菊とえのきのごまドレ和え キャベツの塩ゆで   12/10 ドライカレー 林檎   双子兄の分 双子弟はラーメンを食べにいくそうな   12/12 ハンバーグ ほうれん草と切干のおかか和え きのこの塩コショウ炒め さつまいもの甘煮(生協)   12/13 ゆで豚のねぎ塩和え(前日作り置き) ポテトの明太マヨ和え 海老と絹さやの塩ゆで 煮豆(生協)   12/14 ささ...

たんぽぽなでなで | 2016.12.14 Wed 11:59

１週間分いっきです

12/2 肉巻ブロッコリーカレー味 春菊のおきあみ和え きのこ卵焼き ミニトマト   12/5 三色丼＜鶏そぼろ・卵・きぬさや＞   12/6 ジャンボ焼売(生協冷食) ねぎ入り卵焼き 人参しりしり(双子兄) 煮豆(双子兄) ブロッコリー・ミニトマト(双子弟)   双子弟は現場見学に行くので食べやすくしてあります   12/7 シーフードとブロッコリーの醤油マヨ和え カレー入りミニオムレツ(生協冷食) 蓮根の味噌バター炒め 菜花としめじのポン...

たんぽぽなでなで | 2016.12.08 Thu 19:19

今日は豪華です

牛肉ときのこの甘辛炒め煮 海老とブロッコリーの※コチマヨ和え さつまいもの甘煮(生協) ミニトマト   ※コチマヨはコチュジャンとマヨネーズを混ぜたもの   昨日はたまたま近所のスーパーで牛肉が安かったもので・・・ 海老は冷凍庫で発掘(少し前に生協で大袋で購入)   たまにはいつもと違う食材を使わないと どんどんマンネリ化していきますからね　頭の中が   　 JUGEMテーマ：お弁当  

たんぽぽなでなで | 2016.12.01 Thu 13:35

３日分です

11/28 ジャンボ焼売(生協) かぼちゃの甘煮(前日作り置き) もやしとベーコンのカレー炒め キャベツの塩ゆで   11/29 サンドイッチ ＜卵＞＜海老ハンバーグ・サンチェ＞＜トマト・チーズ・サンチェ＞   11/30 鶏もも肉と里芋・人参の照煮(作り置き) 目玉焼き ほうれん草のごま和え 大根の浅漬け(前日仕込み)   昨晩、鶏もも肉と里芋・人参の照煮を作っていたときのこと 双子兄が覗きながら言うんですよ 「明日は肉じゃが？」 母「違う違う、これは...

たんぽぽなでなで | 2016.11.30 Wed 13:56

11/25

豚肉と玉ねぎの生姜焼き 春菊とかまぼこのごま和え 明太コロッケ(生協冷食) キャベツとベーコンのポトフ風(前日作り置き)   生姜焼きの色が濃いのは、溜まり醤油を使っているから 焼肉などは最後に小麦粉を少々まぶして仕上げると 汁が出ないし、うまみが逃げないので冷めてもおいしいです   急に寒くなりました にゃんはひたすら寝るばっか(-_-)zzz   　 JUGEMテーマ：お弁当    

たんぽぽなでなで | 2016.11.25 Fri 13:31

11/23＆11/24

11/23 ドライカレー(赤カブスプラウト乗せ) ミニトマト   双子弟、学校に行くっていうんでちゃちゃっと作りました 土日祝日は、学食がお休みなので 毎度おなじみの前日夜に「明日弁当できる？」は想定済みで.... 双子弟「そう凝ったものじゃなくていいから」 母内心いやっ、いつも凝った弁当は作ってませんが   ※ドライカレーはしょうがのみじん切りを加えると 肉の臭みが取れていい感じになりますよ   11/24 チーズ入りメンチカツ(生協冷食) 人参しりしりの卵と...

たんぽぽなでなで | 2016.11.24 Thu 11:43

11/21＆11/22

11/21 五目野菜入りオムレツ(生協冷食) ポテトのハム巻 きのこの塩コショウ炒め 絹揚げと大根葉の煮びたし(前日作り置き)   11/22 エビと玉ねぎのケチャップ煮 味卵(前日漬け込み) ほうれん草としめじのごまじゃこ和え 赤カブの甘酢漬け(常備)   今は野菜を蒸すとき、ラップに包んで電子レンジでチンしていますが 出来上がりがいまいちな時が多く 蒸したほうが、間違いなくおいしいだろうなぁと思うことしきり でも、我が家には蒸し器がありません で、買おうかど...

たんぽぽなでなで | 2016.11.22 Tue 12:23

感謝＆３日分

なんとなんと JUGEMさんのスタッフブログにて紹介して下さいました   マイペースなずぼら更新なのに、本当に恐縮してます 素直に、とっても嬉しいです ありがとうございます   11/16 焼き鳥(缶)の卵とじ丼(きぬさや乗せ) 赤カブの甘酢漬け(自家製) 柿   11/17 ミニハンバーグのチーズのせ 蓮根のきんぴら(前日作り置き) 大根葉と春雨の中華和え ミニトマト ※双子兄は授業が昼で終わるから、どっか食べ行くそうな   11/18 エビとゆで卵と...

たんぽぽなでなで | 2016.11.19 Sat 23:04

最近のお弁当事情

JUGEMテーマ：お弁当写真 JUGEMテーマ：今日のお弁当 JUGEMテーマ：お弁当     高校時代、付き合いたてのころ 初めてお弁当を作ってあげたのが始まりで、 今日で交際５年１１か月(来月で６年！） 数々のお弁当を作ってきました   ハートいっぱいのお弁当とか キャラ弁とか 好きなブランドのロゴのお弁当とか こう見えて、料理はまあ出来るほうなので んでもって、最近ハマってるのが ”のっけ弁当” 結構、話題になってるみたいで 色々写真...

yumechan.world | 2016.11.17 Thu 12:08

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