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ウチごはん

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朝ごはん

今朝はお米を炊いとくの忘れて焦ったー。そう言えば昨日は回転寿し行ったんだもんね。お米があまってるはずないんだった。でトーストと目玉焼きでいいかなと思ったらパンもないし！慌てて冷凍しておいたサンドウィッチ用のパンを解凍しました。きゅうりとハムのサンドウィッチを作ってる間にゆで卵を作って、ピクルスのみじん切りとマヨネーズであえました。粒マスタードたっぷりで頂きました。ごちそうさま！にほんブログ村 JUGEMテーマ：ウチごはん

忘備録 | 2011.07.18 Mon 17:18

夕ごはん

暑かったので、そうめんにしました。玉ねぎと冷凍のシーフードmixと水菜でかき揚げもしました。やっぱりそうめんだけじゃね。息子が納得しないのですよ。食べ盛りですからねー。にほんブログ村 JUGEMテーマ：ウチごはん

忘備録 | 2011.07.18 Mon 17:02

夕ごはん

今夜は残り野菜をたくさん入れた冷やし豚しゃぶです。肉より野菜でお腹いっぱい。息子曰くだまされた気分だって！いんげんの胡麻みそ和え。奥に見えるのはプチトマトと砕いたナッツをわさび醤油とオリーブオイルに漬けてみました。酒の肴ですな。JUGEMテーマ：ウチごはん

忘備録 | 2011.07.18 Mon 16:37

朝ごはん

息子のための朝ごはんです。フレンチトーストの甘くない版。パンとパンの中にピザ用チーズとマッシュポテトが入ってます。小さいお皿のはパイナップルとフルーチェ苺味。オマケの一枚。にほんブログ村 JUGEMテーマ：ウチごはん

忘備録 | 2011.07.18 Mon 16:31

夕ごはん

今夜はチキン南蛮にしました。上州ミートで安い鶏肉を買えたので。甘酢のタレは醤油大さじ２、砂糖大さじ１、酢大さじ２なんですが、ここにこの間作ったジンジャーシロップを加えたいので砂糖大さじ１を若干少なめにしてみました。ジンジャーシロップのはちみつのせいか鶏肉に照りとコクが！そして甘酸っぱい中にピリっと刺激も。ウマい！おすすめです。にほんブログ村 JUGEMテーマ：ウチごはん

忘備録 | 2011.07.18 Mon 16:20

夕ごはん

昨日の夜はピザを頼みました！このピザ見たことありますか？私はずっとピザーラかピザハット、たまにドミノピザだったのでまったく知りませんでした。サイトを探してみても携帯サイトしかないみたい。しかも素人が作った感じ？もしかしたら、個人で経営されてるのかなあ。渋川ってとこにもあるみたいだけど群馬県２店舗のみなのかも。電話してからすぐ来た！しかもMサイズが５００円引き。前にポストに入ってた広告もすごいサービスだったはず。今回も太っ腹なサービスです。味は、大手ピザ屋さんより美味しいかも。チーズの量も具の...

忘備録 | 2011.07.18 Mon 15:57

ジンジャーシロップ

調子にのって今度はジンジャーシロップです。生姜とレモンと蜂蜜と赤唐辛子。蜂蜜がサラリとするまで煮るだけです。このままでは甘くて辛くて味が濃すぎるので、私は炭酸で割ったり、紅茶やお酒を飲む時に垂らしたりします。病気になってから強いお酒が飲めなくなったので、ウォッカやジンの炭酸割りに梅シロップや、ジンジャーシロップを少し入れて飲むのです。もちろん料理にも使います。チキンに絡めて焼いても美味しいしね！楽しみー。にほんブログ村 JUGEMテーマ：ウチごはん

忘備録 | 2011.07.18 Mon 15:51

梅シロップ

梅酒ではなく、梅シロップなのだ。梅を１キロと氷砂糖１キロ、それからリンゴ酢を２カップ。私の家のビンは小さいのでこれを半量ずつ作ります。ヘタをポチッと取って、洗って乾かして、ビンを熱湯でグラグラ煮て。この作業が面倒くさい。でもこの後の作業は梅と氷砂糖を段々に入れて最後にリンゴ酢を注ぐだけなので文句を言わず手を動かす！完成。あとは３ヶ月くらいほっとくだけ。私のうちのビンは１リットルと小さめなので冷蔵庫に入れちゃいます。だからそれほど神経質に煮沸消毒とかしなくてもいいのかな？とも思うんですが、なん...

忘備録 | 2011.07.18 Mon 15:41

夕ごはん

今夜は和食。白菜と春雨の豚肉炒めとひじきの煮物、きゅうりのぬか漬け、冷や奴。そして梅サワー。美味しい。早く梅シロップ作らないと！にほんブログ村JUGEMテーマ：ウチごはん

忘備録 | 2011.07.18 Mon 15:30

夕ごはん

何日か前に「あさイチ」に出演していた料理研究家の藤井恵さんが作っていた献立です。簡単そうだったので作ってみました。あっさりしていて美味しかった。この人の料理はどれも美味しそうです。ご自宅のおしゃれな台所で作ってる画像が流れたんだけど、なんとなくガサツっぽくて、気取ってなくて「あっ、この人の料理は簡単で早くできて美味しいかも」と思って見てたら「お酒を飲むのが好きなので…」なんておっしゃってたので納得しました。酒飲みの作る料理は簡単で早くておいしいのです。そして量が多いのです。笑にほんブログ村 ...

忘備録 | 2011.07.18 Mon 14:08

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