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お茶を楽しむ生活

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: 自宅でお茶を楽しむための、インテリア、プランニングの工夫を紹介します。
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「夏ブレンド」で「NYチーズケーキ」を食べる ― ニューヨーク・パンクの系譜 ―

今日は、近所にある珈琲焙煎店の季節のブレンド「夏ブレンド」で、近所にある菓子舗の「NYチーズケーキ」を食べます。今回、紹介するのは、なんてことない季節ブレンドですが、こういうものにこそ店の個性が現るもので、これはどちらかと言うとマイルドな甘みが立った飲み飽きのしないブレンド珈琲だと思います。珈琲の世界では豆7割、淹れる腕3割などと言うように、こういう珈琲の個性は、ロースターの考え方で決まるのですが、この珈琲焙煎店では、こういう豆は焙煎を強くして味の抜けることを嫌って、神戸の自家...

ぱ、じゃまたね | 2024.05.17 Fri 03:29

トワイニングレディ・グレイを飲む ― ジョン・ヘンリー・ボーナムを偲（しの）ぶ ―

今日は、トワイニングのレディ・グレイを飲みます。トワイニングのアール・グレイは有名ですが、このレディ・グレイはアール・グレイをベースとして、そこにオレンジ・ピールやレモン・ピールを加えたフルーティなお茶です。比較的最近ブレンダーが創り出した着香茶（ちゃっこうちゃ）ですが、非常に良く出来たお茶で、芳醇なフルーツの香りが心を安定させるので、わたしは、何か嫌なことがあった時には、このお茶を飲むようにしています。どうやら、このお茶の着香には、モデルとしてヤグルマギク（矢...

ぱ、じゃまたね | 2024.05.17 Fri 02:30

柳櫻園高級煎茶朝日を飲む ― 夏越しの大祓（おおはらえ）とは何か？ ―

今日は、京都市中京区にある伊藤柳櫻園茶舗の高級煎茶朝日を、聞茶椀で飲みます。柳櫻園は流儀の茶舗なので、よく買いに行きますが、いつも買っているのは、この宇治銘茶の朝日です。値段もそれほど高くない割に、本当に品質の良いお茶で、特に新茶の時期には農産物としての茶葉の味が新鮮で、それを味わうことが毎年の楽しみとなっています。すでに朝日の茶缶を持っているので、これはアルミを蒸着した袋に茶葉を包装して、真空パック装置で脱気してある詰め替え用のものです。今回お茶...

ぱ、じゃまたね | 2024.05.12 Sun 15:45

フォートナム・メイソンブレックファーストを飲む ― ザ・フーに捧ぐ ―

今日は、フォートナム・メイソンのブレックファーストを飲みます。フォートナム・メイソンはお気に入りの茶舗のひとつですが、かつては三越ぐらいでしか買えなかったので、入手するのが結構大変でした。今でも、フォートナム・メイソンは、日本国内の店舗数が少ないのですが、関西でも何箇所かで買えるようになり、結構ありがたく思いなががら購入しています。時々は、義理の姉が、イギリスで開催される学会への出張のついでに、お土産として購入してきてくれるので、紅茶にはあまり不自由はしてないものの、やはり自...

ぱ、じゃまたね | 2024.05.11 Sat 04:52

【YUJARON】食べるゆず茶は心も身体もほっとあったかくなります。

JUGEMテーマ：お茶を楽しむ生活昔々のアルバイト時代に先輩がオススメしてくれたお茶です。小瓶にわけてくれて、いただきました。もともと柑橘系が好きなので、これはとっても嬉しかったです。そして、美味しかった！！柚子の果肉と皮がたっぷり使用されているので、まるっと柚子を食べている気分になります。ジャムとして使用してもよし、お湯で薄めて飲んでもよし、なんならそのまま食べてもよし…なくらいに美味しいです。毎年冬になると１瓶購入しています。これを知っちゃうと、市...

Make my day～家事、子育て、お仕事に大奮闘！！～ | 2024.01.14 Sun 09:53

文化の日　中京区　二条城近くの堀川茶会へ

JUGEMテーマ：お茶を楽しむ生活この投稿をInstagramで見る CHIYOKO　DENO(@kyoto_sadougu)がシェアした投稿

(株)出野祐商店日記 | 2023.11.06 Mon 12:10

炉の準備

JUGEMテーマ：お茶を楽しむ生活この投稿をInstagramで見る CHIYOKO　DENO(@kyoto_sadougu)がシェアした投稿

(株)出野祐商店日記 | 2023.11.06 Mon 12:06

祇園祭2023　鉾立て　

JUGEMテーマ：京都 JUGEMテーマ：お茶を楽しむ生活毎年変わり映えしない祇園祭・・・とは言え、変わらない事が有難いとコロナ時代の今は思えるようになりました。この投稿をInstagramで見る CHIYOKO　DENO(@kyoto_sadougu)がシェアした投稿

(株)出野祐商店日記 | 2023.07.11 Tue 15:08

７１１．BAG-Brillia Art Gallery：白の中のカラフル黒田泰蔵の暮らし展

JUGEMテーマ：お茶を楽しむ生活 BAG-Brillia Art Gallery（中央区京橋3-6-18）では、白の中のカラフル　黒田泰蔵の暮らし展。会場風景。筆者、黒田泰蔵の作品はこれまでにもたくさん見てきました。当たり前のことながら、各ギャラリーで出会えるのは、作品そのものであって、それ以上でも以下でもなく、逆に、それ以上や以下のことは、鑑賞の対象になり得ませんが、今回の企画の様に、黒田泰蔵の「人となり」に迫る展示となれば、これまで見てきた白磁作品が生み出された黒田...

お茶を楽しむ生活 | 2023.07.07 Fri 04:54