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地産地消

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この寒さで、いちぢくが採れません・・・・・

JUGEMテーマ：お知らせ JUGEMテーマ：地産地消今朝、山を見ると、だいぶ低いところまで雪で真っ白になっていました。寒い中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日、いちぢくの生産者のファームあぜがみさんから電話があり、この寒さで、いちぢくが採れないとのこと。残念ですが、今日で、いちぢくのプレザンヌいちぢくデニッシュは終売となります。 8月末から約２ヵ月半、ご愛顧を頂きありがとうございました。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2013.11.13 Wed 22:57

彩の国黒豚出荷証明書

JUGEMテーマ：地産地消たけ山で使用してる彩の国黒豚は、埼玉県川越の『辻の吉野家』さんから仕入れてます。彩の国黒豚には出荷証明書が発行され豚肉の生産者や生産場所、流通経路等の情報がわかります。彩の国黒豚倶楽部←をクリックすると黒豚倶楽部のページに飛びます。たけ山が仕入れた彩の国黒豚の出荷証明書仕入年月日　2013/09/26　証明書発行?　39547 仕入年月日　2013/10/03　証明書発行?　39601 仕入年月日　2013/10/10　証明書発行?　39642 仕入年月日　2013/10/17　証明書発行?　39678

たけ山つるしこブログ | 2013.10.19 Sat 15:05

まるまるかぼちゃ

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。まるまるかぼちゃスタッフの家庭菜園で採れたかぼちゃを使った、自家製のかぼちゃサラダがたっぷり入っています！とろけるチーズをかけて焼きました。かぼちゃサラダは、カマンベールチーズとマヨネーズで合えてあります。ほっこりした美味しさ！かぼちゃの自然な甘みがいいですね☆今日も完売いたしましたm(__)m＊ブログ、フェイスブック、ツイッターを見た！とおっしゃっていただくと、サービス券を差し上...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2013.10.10 Thu 22:57

かぼちゃサンド

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日は、土曜日ということもあり、お子さま連れの、ご家族でご来店のお客さまが多かったです。ハロウィーンにちなんで、お子さまにお菓子をプレゼントしています！かぼちゃサンド　好評発売中です☆スタッフの家庭菜園で採れたかぼちゃを使っています。硬めに茹でたかぼちゃを、クリームチーズとマヨネーズで合え、きゅうり、ハム、スライスアーモンドも一緒に混ぜます。パン･オ･ソン（全粒粉の直焼きパン）に挟み...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2013.10.06 Sun 00:25

中秋の献立始まりました

JUGEMテーマ：地産地消初秋の献立のテーマは、「彩の国黒豚」彩の国黒豚は、埼玉の風土が育て上げた貴重な黒豚。肉質に定評のある英国系の純粋バークシャー種（黒豚）に、サツマイモや麦を加えた低タンパク・低カロリーの専用飼料を与え、じっくりと育てています。きめ細かな歯切れのよい肉は、旨み成分に富み、風味がまろやかで甘味があります。脂肪は白く、サッパリなめらかです。

たけ山つるしこブログ | 2013.10.04 Fri 11:36

いちぢく☆大好き！

JUGEMテーマ：地産地消JUGEMテーマ：今日のおやつご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。採れたてのいちぢくを、地元・板倉区の、ファームあぜがみさんから届けていただいています。・いちぢくデニッシュは、生のいちぢくをトッピングしています。今日は、スタッフＮが担当!!綺麗でしょ？！・いちぢくのプレザンヌは、スライスしたいちぢくをのせて、焼いてあります。旬のいちぢく、生と、焼いたものと、あなたはどちらがお好みですか？皆さまのご来店を、スタッフ一...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2013.09.18 Wed 20:30

茶の花福祉会　ほりがね大樹作業所訪問

JUGEMテーマ：地産地消本日は、ウェルビィ山添社長の紹介で茶の花福祉会ほりがね大樹作業所を訪問させていただきました。この作業所で作られたはなびら茸と生きくらげをで初秋の献立を作らさせていただいてます。菌床しいたけ菌床生きくらげはなびら茸はなびら茸を持ってるのがウェルビィの山添社長はなびら茸を持ってるのが私ことたけ山のつぶやき店長ですほりがね大樹作業所は、菌床栽培を中心に生産しています。ほりがね大樹作業所の皆さんほりがね大樹作業所の工場長ですほりがね大樹作業所は、来年には...

たけ山つるしこブログ | 2013.09.05 Thu 14:21

いちぢくのプレザンヌ

JUGEMテーマ：地産地消JUGEMテーマ：美味しいパン大変蒸し暑い一日でしたね。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。地元・板倉の、ファームあぜがみさんから、採れたてのいちぢくを届けていただいています。今年は、雨が多く、いちぢくの生育が、遅れているとのこと。プレザンヌに乗せてみました。「すっごく美味しそう!!!!」と、歓声があがりました☆今日の一番人気でした。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2013.08.31 Sat 22:40

お得意様限定、初秋の献立ご優待

JUGEMテーマ：地産地消初秋の献立ご優待はがき発送します。

たけ山つるしこブログ | 2013.08.25 Sun 14:58

オーガニック寺マルシェ

出産後、初めての出店となります。久しぶりのイベントオーガニック寺マルシェいよいよ今週の土曜日となりました。日時　　８月２４日（土）　　　　PM４：００～日没まで　（雨天決行、荒天中止）場所　　弘経寺（結城市結城１５９１）　Ｐ１００台―出店者―・ナチュラルフード　森の扉　（自然栽培・有機栽培青果、自然食品）・マクロビオティック-house-ぐるんぱ　(移動カフェ)・アライ・マリヤ　（イラスト、紙もの雑貨）・ピッツェリア　アミータ　（出張石窯ピザ）・te-to-te　　　　　　　(小さなヤキモノZakka)・つくば　自然...

mtoito journal | 2013.08.20 Tue 10:52

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