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地産地消
このテーマに投稿された記事：334件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c129/17337/
- 風土や地産地消を楽しむ生活
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作者のブログへ：「fu-dora」さんのブログ
その他のテーマ：「fu-dora」さんが作成したテーマ一覧(1件)
いちぢくのコンポートのデニッシュ
JUGEMテーマ：地産地消 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 以前、ブログでご紹介したお客さまが、今日もご来店くださいました。 最近のブログで取り上げたパンを、お求めくださいました。 長岡からのお客さまも、軽井沢からのお客さまも。 今日は遠くからのお客さまが多かったです。 うれしいですね☆ いちぢくのコンポートを作りました。 フレッシュとは違う、深い美味しさです。 デニッシュにのせて☆オシャレなデザートになりました！ ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.10.09 Fri 05:41
いちぢくサンド
JUGEMテーマ：地産地消 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 地元のファームあぜがみさんから、採れたてのいちぢくを届けていただいています。 プレザンヌ、デニッシュに使っていますが、サンドウィッチにも登場!!!! カスタードクリームといちぢくの上品な甘さが、ふんわり食パンとベストマッチ！ 色も綺麗でしょ？！ 包装する前に撮ればよかったけれど･････写真がイマイチで残念（涙）
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.10.08 Thu 05:33
☆シルバーウイーク最終日☆
JUGEMテーマ：地産地消 たくさんのお客さまがご来店くださり、ありがとうございました。 シルバーウイーク最終日、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？ 帰省されているご家族を、上越妙高駅まで送っていらっしゃる方がご来店。 お土産にと、パンをお求めになり、帰りにまたお寄りくださって、感激!! 今度はご自宅用にお求めくださいました。 ソフィーのパンが、日本各地（大げさ？！）に旅立っていった、そんな昨日でした。 さてさて、今日はどんな日になるでしょう？ 皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしており...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.09.23 Wed 05:58
地元産のかぼちゃを使って！
JUGEMテーマ：地産地消 JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 雨の中ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 スタッフYの畑で採れたかぼちゃ。 大きなかぼちゃで、切るのが一苦労でした。 茹でて、刻んだくるみ、クリームチーズ、マヨネーズを適量入れ、 塩、コショウ少々で味を調えます。 スライスしたグラハムブレッドにカラシマーガリンを塗り、 かぼちゃサラダをのせ、軽く焼いたベーコン、レタスものせて かぼちゃサンドウィッチの出来上がり!!! 菓子パンを...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.09.08 Tue 05:39
地元産いちぢくが採れ始めました!!!
JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 地元・板倉産のいちぢくが採れ始め、生産者が届けてくださいました！ 例年より、ちょっと早いような気がします。 初物です!!! お求めくださったお客さまが、 「初物をいただくと、良い事があるっていいますよね＾＾」と、 喜んでくださいました。 プレザンヌは、焼いたもの、 デニッシュは、フレッシュなもの、 2種類の味を、お楽しみいただ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.08.13 Thu 05:10
初物!!
JUGEMテーマ：地産地消 暑い中、ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま ありがとうございました。 ブログを見て、ちょっとは涼しくなった夕方、 ラスクをお求めにご来店くださったお客さまが、いらっしゃいました。 友人から、採れたてのかぼちゃをいただきました。 さっそく茹でて、クリームチーズ、マヨネーズ、塩コショウで合えて かぼちゃサラダのできあがり！！！！ サンドウィッチに使いました。 明日8月2日（日）は定休日です。 ご不便をおかけいたしますが、よろしくお...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.08.01 Sat 22:34
サンドイッチの材料
JUGEMテーマ：地産地消 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 サンドイッチの材料です。 朝、出勤したらまず材料の下ごしらえ。 ・ニンジンサラダを作る ・アスパラを茹でる（板倉産） ・ジャガイモを茹でる（高田産） ・バジル塩糀に漬けておいたチキンを焼く サンドイッチはこんな感じになります！
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.07.09 Thu 22:16
越後姫☆登場！
JUGEMテーマ：地産地消 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま ありがとうございました。 昨日の花粉の飛散量がものすごかったらしいですね。 花粉症の方は、さぞ辛かった事でしょう。 今夜から雨が降る予報なので、少しは収まってくれるといいのですが。 お待たせしました!!地元・板倉産の いちご・越後姫 が登場です☆ 味よし！香りよし！器量よし！と３拍子揃った、素晴らしいいちごです。 いちごデニッシュ、いちごのプレザンヌ、いちごブール に使っています。 ど...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.03.19 Thu 00:05
荒天にもかかわらず･････
JUGEMテーマ：今日のこと JUGEMテーマ：地産地消 強風と、雪交じりの冷たい雨の降る荒れた天気にもかかわらず、 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 『気温差がありすぎて、ついて行けませんねぇ~~』と、お客さまと話しました。 サンドウィッチ･オードブルのご注文があり、お作りしました。 ・にんじんは、雪の下から掘り出したもので、甘く、にんじん嫌いの方でも食べられます☆ ・上越野菜のアスパラ菜（オータムポエム）は、緑が鮮やかで、...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.02.27 Fri 23:28
オータムポエムでサンドウィッチ！
JUGEMテーマ：地産地消 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 上越野菜に認定されているアスパラ菜（オータムポエム）をさっと茹で、 主に茎の部分を細かく刻んで、たまごサラダに混ぜて、サンドウィッチにしています。 オータムポエムは、くせがなく、ほんのり甘く、この時期の最高の青物野菜です☆ ベーコン、バジルソースとともにフォカッチャにも使っています。 どうぞ、お好きなほうを召し上がれ!!!
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.02.19 Thu 23:10
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