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地産地消

このテーマに投稿された記事：334件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c129/17337/

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美味しいのに･････イマイチ人気が出ません･･････

JUGEMテーマ：*食べ物の写真 JUGEMテーマ：地産地消高田公園では、4月1日から始まる観桜会の準備が進んでいます。ぼんぼりや、物産売り場のテントが設置されています☆ ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。くるみみそおやき杉田味噌屋さんの雪の花みそ、高橋あめやさんの粟飴と、高田の老舗の材料と、カマンベールチーズを合わせて、じっくりていねいに作っています。とても美味し...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.03.23 Thu 05:43

「越後姫」届きました!!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店区ださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。昨日は市内の中学校の卒業式。☆ご卒業おめでとうございます☆ ちなみに、スタッフFの子供さんも、卒業!!! 野球やスキーを頑張りましたね☆ さてさて、「越後姫がやっと採れ始めたので、お届けしますか？」と、宮島果樹生産組合さんから、電話が!!! 「はい、お願いします~~~!!!!!」今日から、いちごデニッシュ、いちごのプレザンヌに使います...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.03.04 Sat 05:54

合鴨とほうれん草のサンドウィッチ

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。朝、ブログを更新しようとPCの電源を入れたのですが、なかなか起動せず･･････出勤時間が迫るので、泣く泣く更新を断念。帰宅後オットに直してもらいました。ヤレヤレ････農業青年の堀口さんが、無農薬、無化学肥料のほうれん草を届けてくれました。さっそく、カンパーニュで合鴨スモークのサンドウィッチを作る時に、レタスの...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.03.02 Thu 23:32

☆元気なほうれん草☆

JUGEMテーマ：地産地消昨日は最高気温が１４℃にもなったというのに、今日は４℃位しか上がらないという･･････気温差が激しすぎますね＞＜ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。地元で、無農薬、無化学肥料でほうれん草を作っている堀口さん。採れたてのほうれん草を届けてくださいました!!! ふつうのほうれん草は、上へ伸びているのに、堀口さんのは、横へ伸びています!! しかも、葉...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.02.24 Fri 05:53

甘辛チキンとほうれん草のサンドウィッチ

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。先日から、地元の生産者さんから、無農薬、無化学肥料のほうれん草を届けて頂いています。生でもとても美味しいので、サンドウィッチに使っています。鶏肉をそぼろにして、砂糖、醤油、みりんで甘辛く煮付けたものと一緒に挟んで！和洋折衷？！おかげさまで、人気メニューの仲間入り!!!! そのほかにも、厚切りベーコンと...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.01.28 Sat 23:44

昨日のこと

JUGEMテーマ：地産地消一昨日、昨日と連休を頂きました。昨日の朝食です。先日、堀口典幹さんからいただいたビーツの葉っぱと、大根のサラダを作りました。ビーツの葉っぱが甘くて、クセがなくてビックリ!!! きたやつハムのセミドライサラミと、レーズンブレッドで爽やかな朝食になりました。店の駐車場は、昨日の夕方除雪していただきました!!! 道路事情がまだ悪いところが多いかもしれません。どうぞ、お気をつけてご来店くださいませ。スタッフ一同お待ちし...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.01.17 Tue 06:00

☆新しいサンドウィッチ☆

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消大雪の中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、本当にありがとうございました！しかも、柿崎からご来店くださったお客さまもいらっしゃって、感謝感激でした。「途中で引き返そうかと思ったけど、どうしてもフルヒテブロートが食べたくてね!!」嬉しくて、涙が出そうでした･･･････パン屋冥利に尽きますね～～一昨日頂いた、無農薬の生でも食べられるほうれん草を使ってサンドウィ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.01.14 Sat 06:00

☆新たな出会い☆

JUGEMテーマ：地産地消とうとう降りましたね･･･････この時季になれば、降って当たり前ですが。足元の悪い中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。料理研究家の方が、農業をしている若者を、ご紹介くださいました。ビーツと、ほうれん草をいただきました。生でも食べられるとのこと!!! 『地産地消の店』の認証を頂いているので、地元で採れた野菜や果物が手に入ると、とても嬉しいです...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.01.12 Thu 05:59

#1 【僕たちにできる次世代への取り組み】

テーマ：地産地消こんばんは、OLIVE BRANCH (大阪) 店長の森本です！これから数回（長くなれば数十回、、、）に分けて、「for the next 僕たちにできる次世代への取り組み」を記して（エッセイ？）いこうと思います。メニューを大幅に変更してもうすぐひと月になりますが、よく「なんで変えたん？」「なにが変わったん？」と聞かれるので、今回はその「なぜ？」からお話を。お店をオープンしてもうすぐ2年半、このタイミングでメニューを変更した理由...

for the next 僕たちにできる次世代への取り組み | 2016.11.14 Mon 00:44

食パンが充実しています!!!

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消昨日は、コックコートと、エプロンを忘れて出勤（泣）ポロシャツと、エプロンを店においてあったので、なんとか間に合わせました、ほっ！ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。製粉会社の営業の方がご来店。用件をお聞きした後に「ＳＢＣラジオで、聞きましたよ!!!」とのこと！９月１４日のことですね☆私はすっかり忘れて聞き逃してしまったのです...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.09.30 Fri 05:50

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