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地産地消

このテーマに投稿された記事：297件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c129/17337/

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越後姫☆登場！

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さまありがとうございました。昨日の花粉の飛散量がものすごかったらしいですね。花粉症の方は、さぞ辛かった事でしょう。今夜から雨が降る予報なので、少しは収まってくれるといいのですが。お待たせしました!!地元・板倉産の　いちご・越後姫　が登場です☆ 味よし！香りよし！器量よし！と３拍子揃った、素晴らしいいちごです。いちごデニッシュ、いちごのプレザンヌ、いちごブール　に使っています。ど...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.03.19 Thu 00:05

荒天にもかかわらず･････

JUGEMテーマ：今日のこと JUGEMテーマ：地産地消強風と、雪交じりの冷たい雨の降る荒れた天気にもかかわらず、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。『気温差がありすぎて、ついて行けませんねぇ~~』と、お客さまと話しました。サンドウィッチ･オードブルのご注文があり、お作りしました。・にんじんは、雪の下から掘り出したもので、甘く、にんじん嫌いの方でも食べられます☆ ・上越野菜のアスパラ菜（オータムポエム）は、緑が鮮やかで、...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.02.27 Fri 23:28

オータムポエムでサンドウィッチ！

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。上越野菜に認定されているアスパラ菜（オータムポエム）をさっと茹で、主に茎の部分を細かく刻んで、たまごサラダに混ぜて、サンドウィッチにしています。オータムポエムは、くせがなく、ほんのり甘く、この時期の最高の青物野菜です☆ ベーコン、バジルソースとともにフォカッチャにも使っています。どうぞ、お好きなほうを召し上がれ!!!

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.02.19 Thu 23:10

アスパラ菜（オータムポエム）のフォカッチャ

JUGEMテーマ：地産地消 JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。アスパラ菜（オータムポエム）のフォカッチャ☆新登場です。バジルソースを塗った生地に、ベーコンとアスパラ菜(オータムポエム）をトッピング！とても良い取り合わせで、美味しいです☆ アスパラ菜（オータムポエム）は上越野菜に認定されています！早速お求めくださるお客さまが続出!!!!! あすは、もっとたくさんお出ししますね。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2015.02.12 Thu 22:40

いちぢくデニッシュ大好評!!!

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。地元・板倉区のあぜがみファームさんから、採れたてのいちぢくを届けていただいています。いちぢくデニッシュいちぢく好きのお客さまから、大変ご好評をいただいています☆ 作り立てを売り場に並べるよう、少しずつ何回も作りました。いちぢくはとてもデリケートな果物です。お持ち帰りになりましたら、できるだけお早めにお召し上がりくださいね！ 8...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2014.08.31 Sun 08:33

☆いちぢくデニッシュ☆

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。高士まつりに今年も参加させていただき、パンの販売をしました。地域の皆さま、ありがとうございました。板倉産いちぢくが採れ始めました！ファーム・あぜがみさんから、採れたての新鮮ないちぢくを届けていただいています！いちぢくデニッシュが登場すると、夏が終わり、秋が始まるんだな････と感慨深くなります。サクサクのデニッシュに、カスタードクリームと生クリームを絞り、い...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2014.08.24 Sun 06:09

バゲットを使って

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。８日も、エルマール・マルシェに出店いたしました。お求めくださったお客さま、ありがとうございました。私は会場には３時間くらいしかいられませんでしたが、常連のお客さまや、友人知人の方々にもお会いできて、嬉しかったです。スライスしたバゲットに、明太ソースを塗り、アスパラとチーズをのせて焼きました。とても美味しいです！ときどきお出しすると思いま...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2014.06.09 Mon 22:25

出店!!!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、エルマール・マルシェでお求めくださったお客さま、ありがとうございました。エルマールでのイベントは、去年に引き続き、２回目の出店となります。前日の準備が大変でした。当日焼きのパンや、サンドイッチを揃えて、いざ出陣!!!!（大袈裟；）ところが、会場に着いてすぐに電話がっ!!!「つり銭を忘れたから、取りに戻る＞＜」なんということでしょう･･････ケルニッシュ・ブロート　（ライ麦と、国産小麦のパン、新作です！）ライ麦パ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2014.06.07 Sat 22:40

アスパラ人気です!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。板倉の生産者さんが、採りたてのアスパラを届けてくださいます。柔らかくて、甘くて、大好きな野菜です！アスパラとベーコンのフォカッチャや、アスパラDEサルサ　に使っています。サンドイッチにも使っていますよ☆ どうぞ、旬のアスパラをお楽しみくださいね(*^_^*)

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2014.05.26 Mon 21:53