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地産地消

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私のお気に入り☆

JUGEMテーマ：好きな食べ物・飲み物 JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。くるみみそおやき地元の老舗の　杉田味噌屋さんの『雪の花味噌』と、高橋あめやさんの『粟飴』を使ったくるみみそと、クリームチーズを包み、平たく焼いた　くるみみそおやき私は大好きです！くるみみそとクリームチーズの取り合わせは、ミスマッチのようですが、どちら...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.07.21 Thu 05:53

夏野菜がおいしい!!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。夏野菜が出盛りで、おいしいですね☆ きゅうり、トマト、ジャガイモ、ブルーベリー･･･････などなどサンドウィッチにも、もちろん使っていますよ。ＢＬＴ、カプレーゼも作っていますよ。 17日（日）、18日（月、祝日）は定休日になります。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。連...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.07.16 Sat 05:49

暑さは辛い･････

JUGEMテーマ：つぶやき。 JUGEMテーマ：地産地消昨日の最高気温は３４．６℃!!!!!　外は熱風が吹いていました。暑い中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。暑いのが苦手です･･････食欲がないけれど、お昼ごはんどうしよう････そうだ！サンドウィッチならなんとか食べれそう＾＾ＢＬＴ（ベーコン、レタス、トマト）をいただきました。トマトときゅうりは上...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.07.07 Thu 05:51

☆地産地消推奨の店に認証されました☆

JUGEMテーマ：地産地消上越市から「地産地消推奨の店」に認証されたと、通知が来ました。先ごろ申請し、審査会があり、認証されたのです。パン屋では初めてだそうです。これからも、地元産の野菜、果物、加工品（味噌、粟飴、バジル塩糀）などを積極的に取り入れていきたいと思います。アスパラベーコン今が旬のアスパラを使ったパンです。ベーコンとフランスパン生地でアスパラを巻いて焼き上げました。バジルソースがアクセント!! ベーコンの塩味とうまみが生地...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.07.04 Mon 05:45

チキンＤＥサルサ

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消昨日は、３０℃を超える暑い一日でしたね（汗）ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日から新登場です！チキンＤＥサルサメイド・イン上越に認定されているバジル塩糀に漬けた鶏肉を唐揚げにし、ピリカラのエスニックなサルサソースをかけて!! 暑い夏にピッタリです☆ アスパラも添えましたよ^^ どうぞお試しくださいね！ &...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.07.02 Sat 05:46

☆じゃがまるくん☆

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました．スタッフＹのお母さんが、丹精こめて作っているじゃがいも！採れたての新じゃがを使った　じゃがまるくん　ベーコン、チーズも入って、ホクホクでとっても美味しいんです!!!!! 召し上がってみませんか？！焼き上がりは11時前後になります。皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.06.29 Wed 05:36

地産地消に努めています☆

JUGEMテーマ：地産地消「お店に入るとす～っとして気持ちいい!!!」と、お客さま！蒸し暑い中、ご来店くださりありがとうございます。中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。ソフィーでは、地元で採れた新鮮な果物や野菜を、積極的に使っています。『地産地消』と言う言葉が使われる前からのことです。早春のいちごに始まり、アスパラ、ブルーベリー、トマト、ジャガイモ、ナス、いちじく、かぼちゃ、オータムポエムなどなど。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.06.18 Sat 05:44

☆ブルーベリー・デニッシュが新登場します☆

JUGEMテーマ：地産地消最高気温が29.5℃だったとか････暑い中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。「ブルーベリーが採れ始めました、お持ちしますか？！」と、妙高市の生産者さんからお電話が!!!! 「はい！ぜひお願いします～～～」ということで、今日からブルーベリー・デニッシュが新登場ですよ～☆ 皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.06.16 Thu 05:54

赤い色は元気が出ます!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。地元産のトマトが出回って来ました!!! さっそく、ＢＬＴ（ベーコン、レタス、トマト）を作りましたよ＾＾バゲットを使いましたが、ハードロール、食パンで作る時もあります。トマトの赤い色は、食欲が出ますね!!! 今日は週末土曜日。明日は定休日です。トマトの赤い色から元気を貰って、一日頑張れそうです♪ 皆さまのご来店を、スタッフ一同...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.05.28 Sat 05:51

ハム☆カマンベール　サンドウィッチ

JUGEMテーマ：好きな食べ物・飲み物 JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。ハム☆カマンベール　サンドウィッチ　とても美味しいです!!!! 板倉産のアスパラも挟んでいます。見た目も可愛く、電話で予約くださる常連のお客さまもいらっしゃいます。パンは、ウォールナッツブレッドと、牧場の食パンがございます。特に、ウォールナッツブレッドとの相性がバツグンです!!! 皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ち...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2016.05.26 Thu 05:56

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