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ひよこ豆の五目豆やや洋風(*^_^*) 五目豆、というと大豆でつくるのが一般的だけど、 これをひよこ豆で作った。 ひよこ豆は、ほくほくしたちょっと栗っぽい味。 それになんと言っても「ひよこまめ」という名前の可愛らしさ同様、 見た目も可愛くて、好き。 豆料理、します? 煮豆とか、お赤飯に入れるとか、お汁粉にするとか。 そのくらいはする? わたしは、 ポークビーンズとか、チリコンカンとか、スープやカレーに入れたりとか、...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.14 Fri 21:31
家庭料理の最たるもの、卵焼き。 そのおうちの味がある。 おたくの卵焼きはどんな味? うちのは、甘いの。お砂糖とお塩の卵焼き。 サラダオイルをフライパンに足しながら何回かに分けて卵を巻いていく、のが母のやり方。 わたしはこれをちょっと捻る。 娘とはそういうものだ。 母の言うことを素直に聞けない。 母親とぶつかりながら、 「お母さんのようにはならないわっ!!」って思春期以降は ずーっと思い続け、 でも、なにかに...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.14 Fri 10:19
9月30日にうちで開催した懇親会のメイン料理です。 ◆鶏もも肉のトマト煮(ブルドックうま!ソーストマトをソースにプラス) という、ちょっと長い名前です。 人数が多かったので簡単に見栄えの良いお料理、 そしてなるべく添加物などを使わない、おうち料理を意識して作りました。 【材料 6人分】 鶏もも肉 1キロ(1枚を4から5切れにカット) 塩 コショー サラダ油 大さじ1 トマト水煮 400g(湯剥きしてヘタを取り荒くつぶす。缶詰も可) し...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.08 Sat 21:56
JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体 楽天レシピ掲載中 「簡単!豚肉。ハチミツ梅ダレ焼き」 「簡単!鶏むね肉。あり合わせ?朝食」 「簡単!朝のお弁当。助かる一品」
yuyuはっくしょん | 2016.10.04 Tue 19:39
先日9月30日に、アーティストの皆様がライブイベント後の懇親会会場に コットンリビングを使ってくださいまして、 その際に召し上がっていただいたメニューを 忘れないようにアップしておきます。 お客様は、 フラワーデザインの作家さん、写真家さん、馬頭琴の演奏家さんなどなど男女合わせましての6名さま。 お車を運転してお帰りになられるとのことで、 お飲物は、麦茶。 デザートにはコーヒーか紅茶。 たくさんパンを焼いておきました。 クルミパンと...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.03 Mon 15:12
ハロウィン月だし、 カボチャが目につく今日この頃。 いつものパンプキンポタージュじゃなくて、 本日はシチューを。 しかも、 イベントの2次会でお越しくださるお客様のために ”冷製”です。 体が内からも外からも、きっと火照った状態でお越しくださると思うのですよ。 かぼちゃを蒸して裏ごししたポタージュに ごろんとカボチャを入れるのと 他にもタマネギやニンジン、ズッキーニなどのお野菜を 形を残して入れて ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.03 Mon 10:21
JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体 私には水泳少年の息子が一人います。 小学校3年生から、毎日のように練習を重ねています。 大雪の日も豪雨の日も 家でも自主的に毎日コツコツ、トレーニングを行っています。 そんな日々が続いてから3年が過ぎ 息子も徐々にタイムを伸ばし 少しずつ県大会でも表彰台に上れるようになりました 一番最初にコーチからは 「送迎と食事」を保護者の方にはお願いします と、言われています。 栄養士ではありませんので完璧な栄養...
yuyuはっくしょん | 2016.09.25 Sun 16:24
最近のマイブーム、ごまめ風煮干しの胡麻キャラメルです。 コットンチューリップで開くスイーツ会や食事会でも、 「ちょっと食べてみてよ」って出すと、たちまちの大好評です。 お節料理のごまめ(田作り)よりも 調味料など材料も少ないし工程も簡単にできるので、 ぜひ作ってみてください。 おやつにポリポリ齧って、一生懸命噛めば、 カルシウム不足も補えて、歯も強くなって、ダイエット効果もあるんじゃないかと思います。 ◆ごまめ風...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.24 Sat 22:48
コットンチューリップ定期イベント 「ココカラキレイの食事会」9月例会のご報告。 2016年9月17日(土)18時ごろから23時ころまで。 参加5名と主催者で6名。 今月のテーマ「秋の味覚」 ではお料理ご紹介。 1・最近わたしがはまっている、田作り(ごまめ) 「煮干しの胡麻キャラメル」 簡単に作ることができて、健康に良いので本日も作り方をみなさんにお伝えするところから今回のお食事会は始まりました。 ほんとにカラダに良いのでぜひ作っておや...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.18 Sun 15:22
JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体 今日は仲良しGで嬉しい会を開いてくれました。 いけばな展が、私にとって初めての企画から携わったこと、そして、 いけばな展のアルバム製作も初めての体験、 又、 それに費やした時間の多さをわかってくれた友人。 今日は久しぶりに心はゆったり、 身体もリラックスしています。 11時に我が家で軽くモーニングセレモニー ちょっとした演出でおもてなし。 少しの間でも おしゃべり...
わいわい花らんど | 2016.09.13 Tue 08:20
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