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楽しいごはんと元気な体

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このテーマについて
子ども達との食事やお料理、食に関する楽しいエピソード、健やかな成長を願ってお役立ち情報やレシピを紹介しましょう♪
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レシピ色々!

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体   楽天レシピ掲載中     「簡単!豚肉。ハチミツ梅ダレ焼き」           「簡単!鶏むね肉。あり合わせ?朝食」           「簡単!朝のお弁当。助かる一品」    

yuyuはっくしょん | 2016.10.04 Tue 19:39

6名懇親会の秋メニュー

先日9月30日に、アーティストの皆様がライブイベント後の懇親会会場に コットンリビングを使ってくださいまして、 その際に召し上がっていただいたメニューを 忘れないようにアップしておきます。   お客様は、 フラワーデザインの作家さん、写真家さん、馬頭琴の演奏家さんなどなど男女合わせましての6名さま。 お車を運転してお帰りになられるとのことで、 お飲物は、麦茶。 デザートにはコーヒーか紅茶。   たくさんパンを焼いておきました。 クルミパンと...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.03 Mon 15:12

【スパイス】オールスパイスで濃厚な冷製パンプキンシチュー

ハロウィン月だし、 カボチャが目につく今日この頃。   いつものパンプキンポタージュじゃなくて、 本日はシチューを。   しかも、 イベントの2次会でお越しくださるお客様のために ”冷製”です。   体が内からも外からも、きっと火照った状態でお越しくださると思うのですよ。   かぼちゃを蒸して裏ごししたポタージュに ごろんとカボチャを入れるのと 他にもタマネギやニンジン、ズッキーニなどのお野菜を 形を残して入れて ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.03 Mon 10:21

水泳息子と母の愛  -1-

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体   私には水泳少年の息子が一人います。   小学校3年生から、毎日のように練習を重ねています。 大雪の日も豪雨の日も 家でも自主的に毎日コツコツ、トレーニングを行っています。 そんな日々が続いてから3年が過ぎ 息子も徐々にタイムを伸ばし 少しずつ県大会でも表彰台に上れるようになりました 一番最初にコーチからは 「送迎と食事」を保護者の方にはお願いします と、言われています。   栄養士ではありませんので完璧な栄養...

yuyuはっくしょん | 2016.09.25 Sun 16:24

煮干しの胡麻キャラメル(ごまめ風)

最近のマイブーム、ごまめ風煮干しの胡麻キャラメルです。   コットンチューリップで開くスイーツ会や食事会でも、 「ちょっと食べてみてよ」って出すと、たちまちの大好評です。   お節料理のごまめ(田作り)よりも 調味料など材料も少ないし工程も簡単にできるので、 ぜひ作ってみてください。   おやつにポリポリ齧って、一生懸命噛めば、 カルシウム不足も補えて、歯も強くなって、ダイエット効果もあるんじゃないかと思います。   ◆ごまめ風...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.24 Sat 22:48

【報告】ココカラキレイの食事会9月例会

コットンチューリップ定期イベント 「ココカラキレイの食事会」9月例会のご報告。   2016年9月17日(土)18時ごろから23時ころまで。 参加5名と主催者で6名。   今月のテーマ「秋の味覚」   ではお料理ご紹介。 1・最近わたしがはまっている、田作り(ごまめ) 「煮干しの胡麻キャラメル」 簡単に作ることができて、健康に良いので本日も作り方をみなさんにお伝えするところから今回のお食事会は始まりました。 ほんとにカラダに良いのでぜひ作っておや...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.18 Sun 15:22

児島赤崎の ヒュッテ でお疲れ様会をしました

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体 今日は仲良しGで嬉しい会を開いてくれました。 いけばな展が、私にとって初めての企画から携わったこと、そして、   いけばな展のアルバム製作も初めての体験、   又、   それに費やした時間の多さをわかってくれた友人。 今日は久しぶりに心はゆったり、 身体もリラックスしています。 11時に我が家で軽くモーニングセレモニー ちょっとした演出でおもてなし。       少しの間でも   おしゃべり...

わいわい花らんど  | 2016.09.13 Tue 08:20

【スパイス】ゆで豚のマスタードサラダ

パンに合うおかずですが、 しっかり絡んでくれるのでこのまま冷たいパスタも良いと思うのです。 チューブに入った粒マスタードは、塩味も効いていますから、 塩を足す際は注意が必要です。   ◆ゆで豚のマスタードサラダ 【材料2人分】 粒入りマスタードチューブ入り 大さじ1 マヨネーズ          大さじ1 豚ロース薄切り肉  3枚 レタス  6分の1個 胡瓜   2分の1本 ズッキーニ  5センチ 長ネギ(白いところ)5センチ 【作...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.05 Mon 11:56

【スパイス】キュウリの粒マスタード漬け

◆キュウリのマスタード漬け   胡瓜がたくさんあったらぜひ作りたい。 ポリポリ甘辛い、お漬物らしくないちょいと洒落たお漬物。   【材料 4〜5人分】 きゅうり / 1キロ 砂糖 / 150g 塩 / 40g 塩(板摺り用) / 10g 粒マスタード /チューブ1本   【作り方】 1・キュウリは洗って板摺りする。 2・砂糖、塩、マスタードを混ぜた中にキュウリを入れて1本1本こすり付ける。 3.そのまま密閉容器で冷蔵庫に入れて漬ける。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.05 Mon 11:22

【スパイス】つぶ入りマスタードでさわやかポテトサラダ(芽室「安藤農場」のジャガイモ)

おなじみのポテトサラダ。 つぶマスタードをこっそり (ごっそりじゃないよ、内緒で入れる、こっそりね) 入れて夏の食欲のない時にも 冷たく冷やしてアイスクリームみたいに盛り付ければ、涼しくさっぱりといただくことができるでしょう。   最悪ご飯が食べられなくても、なんとか栄養的には足りてるでしょ?     大量に作りましたよ。あちこちおすそ分けしようと思って。   じゃがいもを送ってもらったのです。 このお芋のままでおすそ分けも考え...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.04 Sun 21:45

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