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楽しいごはんと元気な体

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楽しいごはんと元気な体
このテーマについて
子ども達との食事やお料理、食に関する楽しいエピソード、健やかな成長を願ってお役立ち情報やレシピを紹介しましょう♪
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作者のブログへ:「usagi1120」さんのブログ
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たまごやき

家庭料理の最たるもの、卵焼き。 そのおうちの味がある。   おたくの卵焼きはどんな味?   うちのは、甘いの。お砂糖とお塩の卵焼き。 サラダオイルをフライパンに足しながら何回かに分けて卵を巻いていく、のが母のやり方。   わたしはこれをちょっと捻る。 娘とはそういうものだ。   母の言うことを素直に聞けない。 母親とぶつかりながら、 「お母さんのようにはならないわっ!!」って思春期以降は ずーっと思い続け、 でも、なにかに...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.14 Fri 10:19

鶏もも肉のトマト煮(ブルドックうま!ソーストマトをソースにプラス)

9月30日にうちで開催した懇親会のメイン料理です。 ◆鶏もも肉のトマト煮(ブルドックうま!ソーストマトをソースにプラス) という、ちょっと長い名前です。   人数が多かったので簡単に見栄えの良いお料理、 そしてなるべく添加物などを使わない、おうち料理を意識して作りました。   【材料 6人分】 鶏もも肉 1キロ(1枚を4から5切れにカット) 塩 コショー サラダ油  大さじ1 トマト水煮 400g(湯剥きしてヘタを取り荒くつぶす。缶詰も可) し...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.08 Sat 21:56

レシピ色々!

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体   楽天レシピ掲載中     「簡単!豚肉。ハチミツ梅ダレ焼き」           「簡単!鶏むね肉。あり合わせ?朝食」           「簡単!朝のお弁当。助かる一品」    

yuyuはっくしょん | 2016.10.04 Tue 19:39

6名懇親会の秋メニュー

先日9月30日に、アーティストの皆様がライブイベント後の懇親会会場に コットンリビングを使ってくださいまして、 その際に召し上がっていただいたメニューを 忘れないようにアップしておきます。   お客様は、 フラワーデザインの作家さん、写真家さん、馬頭琴の演奏家さんなどなど男女合わせましての6名さま。 お車を運転してお帰りになられるとのことで、 お飲物は、麦茶。 デザートにはコーヒーか紅茶。   たくさんパンを焼いておきました。 クルミパンと...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.03 Mon 15:12

【スパイス】オールスパイスで濃厚な冷製パンプキンシチュー

ハロウィン月だし、 カボチャが目につく今日この頃。   いつものパンプキンポタージュじゃなくて、 本日はシチューを。   しかも、 イベントの2次会でお越しくださるお客様のために ”冷製”です。   体が内からも外からも、きっと火照った状態でお越しくださると思うのですよ。   かぼちゃを蒸して裏ごししたポタージュに ごろんとカボチャを入れるのと 他にもタマネギやニンジン、ズッキーニなどのお野菜を 形を残して入れて ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.10.03 Mon 10:21

水泳息子と母の愛  -1-

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体   私には水泳少年の息子が一人います。   小学校3年生から、毎日のように練習を重ねています。 大雪の日も豪雨の日も 家でも自主的に毎日コツコツ、トレーニングを行っています。 そんな日々が続いてから3年が過ぎ 息子も徐々にタイムを伸ばし 少しずつ県大会でも表彰台に上れるようになりました 一番最初にコーチからは 「送迎と食事」を保護者の方にはお願いします と、言われています。   栄養士ではありませんので完璧な栄養...

yuyuはっくしょん | 2016.09.25 Sun 16:24

煮干しの胡麻キャラメル(ごまめ風)

最近のマイブーム、ごまめ風煮干しの胡麻キャラメルです。   コットンチューリップで開くスイーツ会や食事会でも、 「ちょっと食べてみてよ」って出すと、たちまちの大好評です。   お節料理のごまめ(田作り)よりも 調味料など材料も少ないし工程も簡単にできるので、 ぜひ作ってみてください。   おやつにポリポリ齧って、一生懸命噛めば、 カルシウム不足も補えて、歯も強くなって、ダイエット効果もあるんじゃないかと思います。   ◆ごまめ風...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.24 Sat 22:48

【報告】ココカラキレイの食事会9月例会

コットンチューリップ定期イベント 「ココカラキレイの食事会」9月例会のご報告。   2016年9月17日(土)18時ごろから23時ころまで。 参加5名と主催者で6名。   今月のテーマ「秋の味覚」   ではお料理ご紹介。 1・最近わたしがはまっている、田作り(ごまめ) 「煮干しの胡麻キャラメル」 簡単に作ることができて、健康に良いので本日も作り方をみなさんにお伝えするところから今回のお食事会は始まりました。 ほんとにカラダに良いのでぜひ作っておや...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.18 Sun 15:22

児島赤崎の ヒュッテ でお疲れ様会をしました

JUGEMテーマ:楽しいごはんと元気な体 今日は仲良しGで嬉しい会を開いてくれました。 いけばな展が、私にとって初めての企画から携わったこと、そして、   いけばな展のアルバム製作も初めての体験、   又、   それに費やした時間の多さをわかってくれた友人。 今日は久しぶりに心はゆったり、 身体もリラックスしています。 11時に我が家で軽くモーニングセレモニー ちょっとした演出でおもてなし。       少しの間でも   おしゃべり...

わいわい花らんど  | 2016.09.13 Tue 08:20

【スパイス】ゆで豚のマスタードサラダ

パンに合うおかずですが、 しっかり絡んでくれるのでこのまま冷たいパスタも良いと思うのです。 チューブに入った粒マスタードは、塩味も効いていますから、 塩を足す際は注意が必要です。   ◆ゆで豚のマスタードサラダ 【材料2人分】 粒入りマスタードチューブ入り 大さじ1 マヨネーズ          大さじ1 豚ロース薄切り肉  3枚 レタス  6分の1個 胡瓜   2分の1本 ズッキーニ  5センチ 長ネギ(白いところ)5センチ 【作...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.09.05 Mon 11:56

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