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ハーブ

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ハーブ
このテーマについて
ハーブの育て方、ハーブの使い方、ハーブの効用、ハーブの名前の由来、ハーブに関わる伝説などなど・・・ハーブにまつわるエトセトラ。
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ニラの花を食べる

JUGEMテーマ:ハーブ     ニラの花が咲いている。     あの、独特の匂いからは想像できないくらい、清楚で可愛らしい白い花。   毎年、この白いニラの花が満開になると、ああ、もう秋の到来だなあと感じる。   あんなに暑かったのに、もう秋なんて、季節の移り変わりは本当に早い。   さてさて、そんなニラだけど、栄養価たっぷりの野菜として知られてますね。   でも、葉っぱだけでなく、花の部分も食べられるんです。   それ...

月音便り | 2018.09.13 Thu 09:27

エキナセアの種の収穫と、植えつけ

JUGEMテーマ:ハーブ     週末、大雨注意報が出ていたので、念のため、土曜日の魔女のワークショップは中止。   そして、数日続いた雨があがり、久しぶりのお天気だったので、さっそくガーデンに行った。   この時期、庭仕事は、することがいっぱい!   今日は、まずはエキナセアの植えつけ。     昨年の秋に、種まきしたエキナセア。(芽が出たときのことは、こちら)   あ〜んなにちっちゃな芽だったのに、あれから、   想定...

月音便り | 2018.09.11 Tue 20:42

パセリの葉っぱが少ない。正体は、、、

JUGEMテーマ:ハーブ   昨年、台風でユーカリが根本から折れてしまったので、   また何かの樹木が折れてしまったのではないかと、台風の間中、ずっとガーデンのことが気にしていた。   でも、ガーデンに行ってみると、幸い、大きな被害はなく、いつも通り、静かな空間に包まれていた。   ああ、良かった、、、。   「大変だったね〜、よく、耐えてくれたね〜」なんて、植物に声をかけながら、あちこち観察してみる。   畑では、2年目のパセリが花を咲かせてい...

月音便り | 2018.09.07 Fri 09:48

魔女のワークショップ 「マジカルハーブ」のお知らせ

JUGEMテーマ:ハーブ   9月の「魔女のワークショップ」マジカルハーブは、「レモングラス」です。     レモングラスは、今の日本の夏には、ぴったりのハーブ。   観測史上最高気温を記録した、今年の酷暑も、なんのその。   簡単に、ぐんぐん育って、病気知らず、虫付かず、世話要らずの手間なしハーブ。   そして、ハサミでカットして、そのまんまお茶になる、とっても便利なハーブ。   でも、夏に限らず、秋も冬も、実は、特に女性の身体と心に、...

月音便り | 2018.09.05 Wed 18:18

レモンベルガモット(モナルダ)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:ハーブ     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=134821525     ベルガモットの近縁種で、濃い紫の花を初夏から夏に咲かせ美しく観賞用に最適です。 葉は涼しげなレモンの香りと風味があり、料理やハーブティーに利用されます。 和名: レモンベルガモット、モナルダ 英名: Lemon Bergamot 学名: Monarda citriodora 原産国: オレゴン州・アメリカ 形態: シソ科ヤグルマハッカ属、一年草 栽培期間: 春、秋蒔き 種まき: 桜が咲く時...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.09.05 Wed 00:07

ヒマラヤンペッパーの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:ハーブ       購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=134770169   *** 日本初上陸の品種です。 *** ネパールから中国西部だけに分布する珍しい品種です。 標高は200〜500mで育ちますので、日本での栽培も問題ありません。  果実はコショウに似た風味があり、コショウと同様にスパイスとして利用されています。 一般的なコショウよりも若干の酸味があり独特です。   和名: ヒマラヤンペッパー 英名: Himalayan Pepper  ...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.09.03 Mon 12:29

魔女のワークショップ 藍の生葉染め

JUGEMテーマ:ハーブ     酷暑が続いた今年の夏ですが、ようやく、朝晩の風が、涼しくなってきました。   気温のせいか、春から成長が早かった「藍」。   なんとか、枯れることなく、元気にまだ育っています。   なので、藍の生葉で染めるワークショップの、第2段を行います。   藍を育てている人しか楽しめない、藍の生葉染め。   なんともいえない美しい藍の色を、ぜひ、シルクのスカーフに写し取って味わってくださいね。    ...

月音便り | 2018.08.19 Sun 09:14

ボタニカルキャンドル作り

JUGEMテーマ:ハーブ     あまりの暑さのため、熱中症になってはいけないとの言い訳で、   すっかり庭仕事をお休みしてしまい、ブログもお休みしてしまっていました。   そんな暑い日々、家の中で、乾燥したハーブを茎から外して瓶に保管したり、   いろいろなクラフト作業を楽しんでいました。   その中で、なぜか今年の夏、すっかりはまっていたのが、ボタニカルキャンドル作り。     リースに使えるからと栽培しているムギワラギク。 ...

月音便り | 2018.08.16 Thu 10:29

ロベリアソウ(インディアンタバコ)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:ハーブ     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=134201201     北米の西海岸側に自生する野草です。 昔は原住民により薬草として使われていました。 全草を採取乾燥させ、煎じて利尿・腫れ物などに服用します。 和名: ロベリアソウ、インディアンタバコ 英名: Indian Tobacco 学名: Lobelia inflata 原産国: カンザス州・アメリカ 形態: キキョウ科ミゾカクシ属、一年草 草丈: 20〜40cm 栽培期間: 70〜80日 (収穫サイズによる)...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.08.12 Sun 01:04

エルバステラの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:ハーブ     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=134201023     「Erba Stella」はイタリア語で「星の草」と言う意味です。 オオバコの一種で、ユーラシアから北アフリカが原産とされ、もとは雑草として自生していたものです。 宿根草で、春にロゼット状に細長い葉を伸ばし、寒い冬になると地上部の葉が枯れ根だけで休眠状態になり、翌春また芽を出します。 生のまま美味しく食べられるのは若く15cmほどの葉で、食感的にはニラのようなサクサクした感...

MARCHE AOZORA BLOG | 2018.08.12 Sun 01:01

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